Deși carnea de curcan este consumată pe scară largă în bucătăria mondială, lucrurile stau puțin diferit aici. Curcanul, pe care în mod normal nu îl preferăm pentru că este puțin cam supărător de gătit, se răzbună să fie uitat când vine sezonul de Anul Nou și împodobește mesele de Anul Nou cu toată splendoarea sa.
Toți cei care cumpără curcani o dată pe an au în minte o întrebare comună: "Ce pot face cu curcanul? Care sunt felurile de mâncare de curcan? Cum se gătește curcanul?"
Să rezolvăm aceste întrebări în mintea ta ...
Curcan de Crăciun
Am vrut să începem cu cea mai clasică și magnifică rețetă și am explicat pas cu pas curcanul de Anul Nou, care transformă o masă obișnuită într-o masă de banchet cu orezul său umplut cu castane.
Nu fără ea: rețetă de curcan de Anul Nou
Frigarui de curcan cu sos de portocale
Dacă toți curcanii obțin prea mult și merg de la Crăciun la Anul Nou și devin irosiți, el are și o soluție. Vă vor plăcea aceste frigărui de curcan pe care le marinăm cu iaurt, suc de portocale, rozmarin și sifon.
Iubitori de kebab: rețetă de frigărui de curcan cu sos de portocale
Sote de curcan
Desigur, nu există nicio regulă conform căreia veți găti întreg curcanul la cuptor. Dacă sunteți în căutarea unui gust mai practic și mai familiar, puteți oferi o șansă să friptura de curcan, pe care o veți iubi la fel de mult ca și cea de pui.
Cu orez: Rețetă de sos de curcan
Friptură de curcan
Avem o rețetă alternativă, mai ușoară și mai practică de curcan pentru curcanul de Anul Nou. De exemplu, nu există nicio problemă marinată în această rețetă. Mai mult, devine roșu ca o rodie.
Adăugați la meniul de Anul Nou: Rețetă de curcan la cuptor
File de curcan cu sos de soia și susan
Avem, de asemenea, o sugestie delicioasă pentru cei care spun „Deși este seara de Revelion, nu vreau să pierd prea mult”. Am făcut pilaf de conopidă pe lângă o rețetă foarte ușoară de file de curcan cu sos de soia și semințe de susan, s-a dovedit delicios.
Foarte diferit: file de curcan cu sos de soia și susan
Turcia prăjind ca o rodie
Unul dintre cele mai provocatoare aspecte ale curcanului de gătit este acela că nu se usucă în cuptor și nu se rumeneste. Această rețetă va rezolva toate aceste probleme. Cel mai delicios curcan va fi gătit acum la tine acasă.
Apetit: Rețetă de curcan Rumenire ca o rodie
Piept de curcan la grătar
Avem, de asemenea, o rețetă de curcan potrivită pentru cei care intră în noul an prin dietă. Secretul pieptului de curcan gătit pe grătar fără a se usca este ascuns în marinatele sale. Pui l-a făcut gelos.
Mai puține calorii: rețetă de piept de curcan la grătar
Chifteluțe de curcan
Puteți face chiftele foarte satisfăcătoare cu curcan tocat cu mai puțină grăsime decât puiul tocat. Cei mici vor adora aceste chifteluțe, care sunt, de asemenea, bogate în proteine.
Curcan îndrăgit: rețetă de chifteluță de curcan
Curcan cu castan
Iată o rețetă de curcan cu castane, care este mai practic de servit și preparat decât curcanul întreg și curcanul de Anul Nou. Deci, numim castanul, care este indispensabil pentru lunile de iarnă, în special decembrie.
Cu umplutura sa delicioasă: rețetă de curcan cu castane
Felii de pâine de curcan cu sos de soia
În cele din urmă, este timpul pentru o gustare delicioasă. De data aceasta, fierbem și zdrobim carnea de curcan și o așezăm pe pâine cu un sos delicios.
Sunați-vă toți prietenii: rețetă felii de pâine cu sos de soia
