Ar trebui să vedeți diverse coduri pe unele dintre ouăle pe care le-ați achiziționat. Am spus câteva, dar este de fapt o necesitate acum.
Odată cu publicarea Notificării turcului Codex privind ouă în Monitorul Oficial la sfârșitul anului 2017, producătorii de ouă trebuie acum să imprime „codul metodei de reproducere” pe ouă. În caz contrar, ouăle fără cod nu vor fi vândute.
Deci, ce este acest cod al metodei de reproducere? Ce trebuie să înțelegem noi, în calitate de consumatori, din aceste cifre și litere aparent lipsite de sens și cum ar trebui să alegem ouăle?
Cum să înțelegeți calitatea oului?
Conform acestei noi aplicații, există patru coduri diferite de producție pe ouă. Aceste coduri descriu de fapt tipul și calitatea puiului din care este luat oul.
Aceste coduri de pe ou sunt formate din cifre și litere. Dar partea care ne interesează este doar primul număr al codului. Aceste numere se schimbă ca 0, 1, 2 și 3.
Să ajungem la ce înseamnă aceste numere ...
Dacă codul de pe ou începe cu 0
Dacă codul începe cu 0, înseamnă organic. Cu alte cuvinte, creșterea puiului și furajele utilizate sunt organice, iar acesta este cel mai sănătos ou, deoarece nu conține substanțe chimice. Tocmai de aceea este scump în comparație cu alte ouă.
Dacă codul de pe ou începe cu 1
Dacă primul număr al codului de pe oul pe care l-ați cumpărat este 1, acesta este un ou de pui în roaming. Sunt ouăle de găini crescute în ferme de pui, nu în păsări. Putem spune că acesta este cel mai sănătos ou după ouă organice.
Dacă codul de pe ou începe cu 2
Codul ouălor de pui de pasăre este aranjat să înceapă cu 2. Este posibil să întâlniți pe piață cele mai multe ouă ștampilate cu acest cod. Nu se poate spune că este hrănit cu furaje organice și sănătoase pentru astfel de ouă ca la 0 și 1.
Dacă codul de pe ou începe cu 3
Dacă codul începe cu 3, vă puteți gândi la găini în cușcă, cu alte cuvinte, la ouă fabricate în fermele de pui. Deși se spune că acești pui sunt hrăniți în cea mai mare parte cu furaje cu aditivi, acesta este cel mai consumat și mai ieftin tip de ou din Turcia.
Acum știi ce să cauți atunci când alegi un ou. Poftă bună!
