Öznur Doğan, care ne-a deschis orizonturile cu cunoștințele sale extinse despre mantı, a scris pentru Yemek.com.
"Mantı se va întinde pe 40 de oi și oi într-o lingură, așa ar fi adevărate ravioli!" Dacă spui, calmează-te acum și pune lingura în mână pe podea. Ne pare rău să spunem că dragul iubitor de mâncare, mantı nu este doar un fel de mâncare locală din Kayseri. De fapt, nu aparține doar Turciei. Da, așa este. 
Dacă suntem atât de supărați, să ne reunim puțin. Să vedem ce țări vin cu ravioli și feluri de mâncare asemănătoare raviolilor și să încercăm să ne descurajăm de frumoasele noastre manti?!
Nu sunt mai puțin.
1. China - Baozi
Baozi, sau „bao, bau, nunu” cu alte nume, se formează prin umplerea aluatului mare de ravioli cu carne sau legume. Acest tip de manti, care este preparat prin abur, este preparat în 13 moduri diferite.
2. Uzbekistan - Kaskoni
Kaskoni, care s-a format atunci când vechii turci, uzbeki și kârgâzi s-au reunit și au spus: „Vom„ curl acest mantı ”, este pregătit atât prin prăjire, cât și prin fierbere. Există chiar și cei care pun dovleac în el. Când vine vorba de patiserie, omul nu știe să se oprească, din păcate. 
3. Coreea - Mandu
Trebuie să fie pentru că ei cred că orice cumpărăm de la mongoli este profit, coreenii au dat mantiei numele Mandu și l-au prezentat în trei stiluri diferite de gătit. Ca întotdeauna, este implicată și aburirea. În Coreea, este posibil să creați 12 ravioli diferite, în funcție de modul și cu ce ingrediente sunt gătite.
4. Mongolia - Buuz
Buuzul mongol, pe care îl putem considera drept versiunea mărită a raviolilor turci, este aromat cu ierburi de rădăcină de depozit, una dintre cele mai mari pradă a țărilor reci. Din acest motiv, mesele făcute în acest ținut „negru” în care ies ceapă sau usturoi sunt, de asemenea, frumoase.
5. Japonia - Nikuman
Nikumanul japonez, care este aproape același cu "Baozi" din China, este un aliment în care carnea de porc este, de asemenea, folosită din abundență ca ingredient. Mai ales vânzătorii ambulanți și oamenii care cresc la festivaluri îi iau, șeful înnebunește.
6. Nepal - Momo
Momo a mâncat întotdeauna Nepal, Bhutan, India de Sud. Singura diferență față de alte mantis este că se servește fără băutură. Cu toate acestea, după cum știm, aceste națiuni nu se pot gândi niciodată la niciun fel de mâncare fără sos. Nu ar trebui să gândească!
7. Georgia - Khinkali
Bucătăria georgiană, care nu merge separat cu oricine a mâncat și bea în Uniunea Sovietică, este desigur influențată atât de bucătăriile din est, cât și din cele din nord. Aproape identic cu Buuz din Mongolia, Khinkali este o aromă dolofană și dolofană, umplută cu ciuperci, cartofi și carne.
8. Italia - Ravioli
Nu este surprinzător faptul că Italia, care a fost numită „Italia aluată” în ochii noștri, desigur, are propriile ravioli. Au un model de pizza, au un model de paste, de ce să nu se mențină? Ravioli se prepară de obicei sub formă de aluaturi închise în formă pătrată. Ravioli, care este folosit în alimente precum brânza și spanacul, uneori servit cu sos și alteori fără sos, este greu de învins atunci când este fabricat manual.
9. Afganistan - Mantu
Mantı afgan, unul dintre cele mai apropiate mantı de mantı turcească, își aseamănă forma în forma chineză-coreeană, din sos și din bucătăria turcească. Ravioli preparate cu vițel sau miel se servesc cu iaurt.
10. Bosnia și Herțegovina - Klepe
Klepe este unul dintre cele mai populare gusturi ale bucătăriei din Bosnia și Herțegovina, unde îi respectăm întotdeauna bucătăria. Servit cu sos de iaurt, Klepe salută apropierea bucătăriei otoman-bosniace.
11. Ucraina - Vareniki
Ca cineva care locuiește în Ucraina de 2 luni, pot spune cu ușurință că unul dintre gusturile mele preferate este Vareniki. Umplut cu carne, ciuperci, cartofi sau cireșe, acest tip de ravioli se prezintă sub formă de semicercuri. Lingura și mâncatul mâncat de țările sovietice poștale este servit cu smântână. Fumează în nas.
12. Spania - Noqui
Semănând cu stupul de miere al lui Winnie the Pooh, Noquis sunt servite umplute cu legume și carne. Noqui, asemănător cu ravioli italieni, este o gustare fierbinte care vine la mese, dar nu ne supărăm faptul că mantı se numește „aperitiv fierbinte”: p
13. Suedia - Palt
Suntem din nou aici cu Suedia în țările reci. Paltul cu cartof acoperit în interior și carnea plinuță poate fi, de asemenea, considerat ca ravioli din bucătăria suedeză. Vor avea grijă de serviciul nostru cu iaurt, pentru a servi masa cu lapte.
14. Polonia - Pierogi
Pierogi este un fel de mâncare care te va face să te îndrăgostești de dragostea de mâncare la prima vedere. De obicei aluatul umplut cu cartofi se fierbe mai întâi și apoi se prăjește cu unt. Ceapa prăjită se presară deasupra. Nu poate fi mâncat după gust!
15. Rusia - Pelmeni
Pelmeni, care este aproape același cu mantı din Ucraina și Polonia, este unul dintre cele mai populare tipuri de mantı. Aceasta este o altă frumusețe servită cu smântână.
16. Israel - Kreplach
Servind cu supă de pui și aducând o dimensiune diferită manti, Kreplach constă din carne, cartofi sau legume diferite. Aluatul său este foarte asemănător cu aluatul de tăiței. Este acesta un semn?
17. Taiwan - Ba-Wan
"Trebuie să putem să punem totul în logică, asta este democrația!" Frații noștri taiwanezi, care au spus, și-au exprimat opiniile punând bambus în aluatul pe care l-au pregătit. Ba-Wan, unul dintre preparatele locale din Taiwan, este vândut în aproape fiecare magazin.
18. Belarus - Kalduny
Kalduny, care seamănă cu manti din țările nordice, are o caracteristică care iese în evidență mai mult decât gustul său. El este literalmente „magician, vrăjitor”. Kalduny, care poate fi realizat în 8 moduri diferite, pare foarte turcesc când este cântat cu accentul Mării Negre.
19. Azerbaidjan - Dushbara (Dushbere)
Unul dintre cele mai apropiate exemple de mantı turcească, Dushbara sau Dusbere, cu numele său turcesc, este pregătit în buzunare mici. Spre deosebire de ravioli, se servește în supă cu oțet.
20. Statele Unite - Dumpling
Cuvântul pe care îl poți folosi atunci când pleci în străinătate pentru a te exprima și a cere ravioli: găluște. Raviolii americani vin în două moduri diferite. Una se pregătește prin prăjire, cealaltă este fiartă. Mâncarea făcută prin fierbere este de obicei servită cu pui în regiunile sudice.
Pe baza acestor țări, există feluri de mâncare care ne fac să numim ravioli, asemănătoare cu ravioli sau ravioli, în aproape toate țările din lume. Cu toate acestea, trebuie să menționăm un punct, care este problema localității și naționalității mâncării. Chiar și în aceeași țară, mesele făcute pentru culturi diferite pot varia. Gustul său este mereu în căutarea celor mai bune.
