Să nu-l aruncăm ca experții de 40 de ani pe această temă, dar este evident că zahărul, în special zahărul procesat, nu este cel mai benefic aliment pentru oameni. Mai ales în ultimii ani, numărul persoanelor conștiente pe această problemă este peste nivelul mediu de conștiință al țării. Este bine de știut că zahărul nu este un lucru foarte sănătos, deși există motive precum „Pentru că se îngrașă” la început.
Din acest motiv, cineva din jurul tău urmează absolut și absolut o dietă cu zahăr. Desigur, acest lucru nu este la fel de mult ca o cutie de chibrituri dimineața și un zahăr puțin gătit seara. Practic este o dietă fără zahăr. Cu toate acestea, nu este la fel de simplu ca să nu adăugați zahăr la ceai din desert. Stare sută la sută fără zahăr. Cu alte cuvinte, este necesar să se evite zahărul procesat găsit în sute de alimente.
Cea mai de succes lucrare care s-a făcut cunoscută în acest sens este That Sugar Film, care a fost produsă în 2014. Se numește film, dar este un documentar. Damen Gameau povestește despre ce s-a întâmplat cu el și cu corpul său după ce a renunțat complet la zahăr. De fapt, nu suntem aici pentru a vorbi despre film. Am venit aici să împărtășim notele lui Mehmet İren, care a urmărit acest documentar, și-a urmat dieta fără zahăr timp de 3 luni și a decis să-l împărtășească umanității. El a povestit despre experiențele sale pe radikal.com.tr. Transferăm punctul fără a atinge virgula.
Da, nu a consumat nici măcar 1 gram de zahăr procesat sau neprelucrat de 3 luni.
Ce s-a întâmplat în prima săptămână
- Nu mâncați zahăr procesat, dar mâncați fructe și nuci fără ajustări. Am fost salvat de cal, dar de data asta am devenit ceva ca o veveriță uriașă. - Vine obiceiul de a citi etichete. Apoi a rămas și a fost bine. - Cheltuielile cu bucătăria zboară. Nu poate exista o astfel de rușine. Aproape tot ce se poate mânca rapid pe stradă a adăugat zahăr. Toate sunt minciuni. Este esențial să gătești acasă și să ai ceva de mâncare în geantă. Blogurile conexe sugerează, de asemenea, lucruri precum salata de quinoa cu avocado. Aici, este foarte posibil să încheiem „afacerea bogată în nutriție Antin kuntin” și să renunțăm. - De o săptămână nu mai facem afaceri cu panificația. Un blog pe care am intrat spune „Grâul integral etc. poate fi mâncat”, celălalt spune „Faceți cea mai curată pâine din banane” și iese. Prima noastră săptămână a fost neapărat legată de dieta paleo, deoarece ne-am gândit: „Am îndurat o săptămână, să nu rupem sistemul din ignoranță”. Oricum, am găsit modelul de pâine pe care îl putem mânca din cuptorul nostru de șold. De asemenea, durează mult. - Există cei care nu le mănâncă niciodată, pe baza unor puncte precum „Există zahăr în fructe, mierea este greșită”, dar am luat ca referință fratele și câteva bloguri „fără zahăr”. Am eliberat zahăr natural neprelucrat. Când a venit criza dulce (care este cu adevărat lipsită de sens din când în când ca țigările din prima săptămână), am rezolvat problema cu amestecuri precum banana, rodia, miere, migdale, cacao crudă. - „Nu vrei niciun dulce după un timp” este adevărat. Într-adevăr devine foarte confortabil după un punct. Trei luni mai târziu am intrat în baklava. Am început prin a spune că cred că voi mânca jumătate din această tavă. Am aruncat una și am spus "Asta este?" Dacă se întâmplă un receptor sau se întâmplă ceva, orice se întâmplă, zahărul nu arată bine sau dulceața inutilă începe.
Ce se întâmplă după două săptămâni
- Iarba pe care nu o vrei crește chiar sub nas. Se opresc și îți pun desertul în fața ta. Au adus baklava de la Antep de patru ori în trei luni și mi-au pus-o în fața mea. Nu am mâncat. - Am fost la piață să fac griș cu fructe. Am adunat toate ingredientele cu entuziasm. M-am gândit să mă uit la eticheta grișului doar când am venit acasă. Nu pot descrie durerea pe care am trăit-o când am văzut zahăr în ea. Rar mă enervez atât de tare pe mine. Mă enervez chiar și când o descriu. Uită-te la spatele acestui lucru de la început. - De asemenea, este interzis să beți. Din nou, „bloggerii” flexibili permit băuturile „pure” (în sfârșit suntem oameni.) Dar, în timp ce am făcut-o, am încercat să nu-l bem doar ca să-l putem face. Te plimbi prin situații sociale cu sifon în mână, este puțin prostesc - Oamenii noștri sunt răniți când refuzăm dulceața. În locurile în care merg în mod regulat, am început să mint pentru că determină insistența să spun „Nu cumpăr” pentru desert în mod regulat „Am zahăr”. M-am convins spunând că, indiferent ce s-a întâmplat, m-am trezit în sfârșit navigând pe site-urile despre diabet pe internet. „Nu ai diabet” a trebuit să mă trag și să vorbesc. - Este o mare problemă să îți fie foame pe stradă. În timp ce toată lumea de pe stadionul Pașabahçe mânca chiftele, am scos banane din geantă, așa că am păstrat patru pachete de semințe în acel mediu. Când am ieșit din meci, am avut buzele Angelinei Jolie. - Am trecut la zahăr pentru ceai și cafea. Toată lumea a spus: „Ceaiul va avea un gust mai bun”, spun ei în continuare. Nu s-a întâmplat nimic așa. M-am obișnuit cu cafeaua fără zahăr. Nu am putut ajunge la acel moment în ceai. Beau ceai pentru a evita cafeaua, dar asta este situația mea. Dar a venit un japonez, de exemplu, eu beau mult ceai de plante.
Ce s-a întâmplat după 3 luni și modificări ale corpului
- Am slăbit 4 kilograme, deși nu aveam nicio intenție. - Am avut o plângere abstractă ca o umflătură în stomac. A trecut. - Starea de spirit despre care au vorbit se schimbă și nu există nici o parte din energia care zboară. Cel puțin așa ceva nu mi s-a întâmplat niciodată. Aș putea deprima aceeași calitate confortabil. - Nu sunt sigur de problema somnului. - Nu cred că pielea mea strălucește, sunt ca o bombă prin oprirea procesului de îmbătrânire. - Dar, în suma finală, dacă nu mănânci junk food, prostii de piață, te face să simți tot felul de bine. - Prindeți uleiul de măsline umplut cu zahăr sau ceva direct.
Puteți accesa radikal.com.tr pentru a citi mai în detaliu toate notele lui Mehmet İren.
