Apa de iaurt are la fel de multe beneficii ca iaurtul sau chiar mai mult. Mai mult, domeniile de utilizare sunt de genul în care putem spune că numărul nu a trecut. Dacă ați încercat întotdeauna să fermentați iaurtul ca o mucegai până acum, dacă ați depus eforturi mari pentru ca acesta să nu devină udat, suntem siguri că veți încerca să-l diluați după voia voastră.
La fel ca zerul, apa cu iaurt are beneficii mari pentru sănătatea noastră, iar zonele sale de utilizare sunt, de asemenea, foarte mari. Să învățăm împreună cum să obținem apă de iaurt pe care o turnăm sau suntem nefericiți când o vedem, unde poate fi folosită și beneficiile sale.
Cum se face suc de iaurt?
Când prepari un iaurt de casă, ești norocos dacă îi rămâne apă deasupra. Chiar dacă nu a mai rămas apă, există metode de obținere a apei. Puneți o pânză de brânză curată peste strecurătoare. Puneți un castron sub el. Transferați iaurtul pe care tocmai l-ați fermentat pe acest tifon și lăsați apa să se scurgă bine. Și atât ... Ați luat deja sucul de iaurt. Puteți turna această apă într-o sticlă și păstrați-o proaspătă timp de până la 1 săptămână.
Utilizarea zonelor de apă cu iaurt
Apa de iaurt, care se numește „zer” în engleză, are utilizări diferite atât în industria alimentară, cât și în cea de înfrumusețare. În primul rând, să explicăm zonele de utilizare din rețete. Puteți folosi sucul de iaurt pe care îl aveți mai ales în produse de patiserie. Acesta va face ca amestecul de prăjitură să crească mare și vă va ajuta produsele de patiserie să fie delicioase și moi. Mai ales pâinile preparate cu suc de iaurt sunt mai hrănitoare și vor da fericire celor care mănâncă cu textura lor moale.
Dacă doriți, vă recomandăm să utilizați apă de iaurt la prepararea alimentelor fermentate, în special la producerea murăturilor probiotice. Dacă vă întrebați cum sunt făcute murăturile probiotice, să le aducem aici: Una dintre cele mai vechi metode de setare a murăturilor: Cum se fac murături probiotice?
Pe lângă acestea, îl puteți folosi și în supe și adăugați aromă și nutriție. Apa de iaurt folosită în supe va da consistenței respectivei supe. În plus față de acestea, îl puteți folosi la marinarea cărnilor precum puiul și carnea roșie. De asemenea, vă va ajuta carnea să gătească ușor. În afară de mâncare, puteți aplica apă de iaurt pe față făcând o mască de apă cu iaurt, hidratând-o și având o piele mai strălucitoare. Pentru cei dintre voi care vă întrebați cum să faceți o mască de apă cu iaurt, haideți să ajungem aici: Mască de apă cu iaurt anti-imperfecți și acnee Piele întineritoare la cel puțin 5 ani
Beneficiile apei de iaurt
