Faceți cunoștință cu dieta care vă va face foarte fericit cu culorile și rețetele sale și vă distra în timp ce pierdeți în greutate. Iată una dintre dietele care a devenit una dintre dietele preferate ale tuturor dieteticienilor în ultimii ani: dieta mediteraneană!
Să învățăm toate detaliile acestei diete care te vor ajuta să-ți schimbi obiceiurile alimentare într-un timp scurt și să te ajute să slăbești într-un mod sănătos.
Ce este dieta mediteraneană? Cum se face dieta mediteraneană?
Să ne uităm mai întâi la ce a fost și ce nu a fost dieta mediteraneană. Dieta mediteraneană este de fapt un tip de dietă care a fost utilizată în Italia și Grecia încă din anii 1960. Dieta med Această dietă, cunoscută și sub denumirea de formă, a fost examinată de Organizația pentru Sănătate din Harvard în 1993 și recomandată ca tip de nutriție în procesul de tratament al multor boli. Mai mult, a fost creată și „Piramida Dietei Mediteraneene”. În partea de jos a acestei piramide, există legume și fructe, ulei de măsline și cereale, pește și fructe de mare pe ea, produse lactate, apoi pui și carne roșie în ultimul rând.
După cum puteți vedea din Piramidă, cele mai populare ingrediente ale bucătăriei mediteraneene stau la baza acestei diete. Uleiul de măsline, plantele aromatice, peștele și fructele de mare, leguminoasele, pâinea și măslinele sunt printre lucrurile pe care le veți consuma cel mai mult în această dietă. Spre deosebire de alte diete, accentuează consumul de pește, nu de carne roșie sau albă.
Previne multe afecțiuni și te ajută să slăbești rapid. Pe lângă toate acestea, te ajută și să slăbești bucurându-te de ceea ce mănânci. Nu este o dietă plictisitoare. Înainte de a începe această dietă, trebuie să fi eliminat din viața ta alimentele procesate, rafinate din zahăr, alimentele picante, băuturile carbogazoase și carbohidrații fără cereale, cum ar fi pâinea albă. Trebuie să stai departe de acestea pe parcursul întregii diete.
Ce se consumă în dieta mediteraneană? Ce nu se poate consuma?
Dacă spui „Ce se consumă în dieta mediteraneană?”, Să dăm răspunsul imediat. Ulei de măsline de bună calitate, măsline, pâine cu aluat, măsline, brânză, în special legume cu frunze verzi, fructe cu conținut scăzut de zahăr, nuci, leguminoase și cel mai important pește din dieta mediteraneană. Peștele este indispensabil în această dietă. Se diferențiază de alte soiuri dietetice și nutriționale prin faptul că este un tip de nutriție bazat pe consumul de grăsimi sănătoase. Faptul că păsările de curte și carnea roșie sunt consumate în cantități mici și că produsele precum ouăle, iaurtul și brânza sunt consumate mai puțin decât alte diete sunt, de asemenea, factori care diferențiază dieta mediteraneană. Ca să nu mai vorbim de faptul că nu există multe gustări și că sunt în principal fructe uscate și nuci pentru gustări.
În timpul dietei mediteraneene, puteți alege o omletă, măsline și pâine la micul dejun dimineața sau un mic dejun format dintr-un trio de iaurt, ovăz și fructe. La prânz, puteți consuma un sandviș sau o salată de pește din făină integrală de grâu, secară sau pâine de cereale, precum brânză. În afară de acestea, puteți alege trio-ul de leguminoase, pește și salate pentru cină. În cazurile în care doriți să luați o gustare, puteți obține sprijin din fructe și nuci. Nu neglijați să beți multă apă.
În ceea ce privește ceea ce nu ar trebui să mănânci; În dieta mediteraneană, nu se consumă carne procesată (salam, cârnați etc.), fructe și deserturi bogate în zahăr, nuci sărate, băuturi carbogazoase și zaharoase (în special sucuri de fructe), produse de patiserie zaharate și grase. În afară de acestea, este recomandat să consumați cantități mici de alimente, cum ar fi carnea roșie, ouăle și puiul. Această dietă elimină și alimentele cu valoare scăzută a boabelor, cum ar fi pâinea albă.
Lista de diete mediteraneene
Obțineți o listă de probe de 5 zile despre ce și când să consumați în această dietă. Pentru lista de diete potrivită pentru dvs., vă recomandăm să consultați un nutriționist.
1 zi
Mic dejun: 2 felii de pâine integrală (secară, puteți consuma și pâine cu aluat), 1 felie de brânză feta nesărată, 5-6 măsline nesărate, 1 lingură de ulei de măsline, o mulțime de castraveți, roșii și verdeață.
Masa de pranz: Salată verde cu ton și ulei de măsline + 1 felie de pâine integrală
Cină: Masă vegetală cu ulei de măsline + iaurt degresat + salată
Pentru gustări: Fructe + lapte semidegresat + migdale crude (alune crude, nuci, caju etc.)
2 zile:
Mic dejun: 2 felii de brânză feta + 1 felie de pâine integrală + 5-6 măsline, o mulțime de castraveți și roșii.
Masa de pranz: Legume la grătar la cuptor + 3-4 linguri de paste + Ayran cu un sos preparat cu făină de grâu integral sau grâu integral, ulei de măsline
Cină: Leguminoase cu ulei de măsline + iaurt pe jumătate de grăsime + salată cu puțin ulei de măsline
Pentru gustări: Fructe + lapte semidegresat + migdale crude (alune crude, nuci, caju etc.)
3 zile:
Mic dejun: Iaurt pe jumătate de grăsime + 3 linguri de fulgi de ovăz + o porție de fructe proaspete
Masa de pranz: Brânză, salată de avocado + pâine integrală de grâu + lapte de unt
Cină: Pește la grătar + salată verde
Pentru gustări: Fructe + lapte semidegresat + migdale crude (alune crude, nuci, caju etc.)
4 zile
Mic dejun: Brânză feta nesărată, gătită în omletă cu ulei de măsline + 5-6 măsline + 1 felie de pâine integrală + verdeață
Masa de pranz: Leguminoase cu ulei de măsline + Iaurt pe jumătate de grăsime + Salată
Cină: Fel de legume cu ulei de măsline + pilaf din hrișcă + iaurt Ayran sau semigras
Pentru gustări: Fructe + lapte semidegresat + migdale crude (alune crude, nuci, caju etc.)
5 zile:
Mic dejun: 2 linguri de caș + 3 nuci + 1 felie de pâine integrală + mulți castraveți, roșii și verdeață
Masa de pranz: Salata de linte fiarta + zeama
Cină: Fel de legume cu ulei de măsline + salată + pâine cu tărâțe
Pentru gustări: Fructe + lapte semidegresat + migdale crude (alune crude, nuci, caju etc.)
Beneficiile dietei mediteraneene
Dieta mediteraneană este o dietă prietenoasă cu inima, datorită faptului că se consumă mult ulei de măsline. Este recomandat în special pacienților cu boli de inimă. Deoarece nu se consumă prea mult lapte și produse lactate, nu cântărește intestinele. O dietă care poate fi ușor consumată de cei cu alergie la lactoză. De asemenea, susține funcționarea sănătoasă a intestinelor. În plus, ajută la scăderea tensiunii arteriale crescute și la scăderea colesterolului rău. De asemenea, minimizează riscul de infarct. Este cunoscută sub numele de dietă de combatere a cancerului.
De asemenea, vă permite să pierdeți în greutate într-un mod sănătos. Înainte de a aplica această dietă, vă recomandăm să consultați un nutriționist sau un medic. Fie ca plăcerea și sănătatea dvs. să fie întotdeauna la locul lor. 
Surse: Harvard Health Organization, Healthline
