Unii bucătari se pot deosebi de alții prin tehnicile, stilul lor de viață și poveștile lor.
Există un motiv pentru care sunt recunoscuți de toată lumea. Nu este ușor să-ți asumi responsabilitatea unei bucătării și să-i menții ordinea cu regulile de gătit nu ușoare, disciplina culinară și condițiile ascetice de promovare.
Mulți bucătari care au trecut prin spălatul veselelor și chelnerițelor înainte de a veni la restaurantele cu stele Michelin sunt șefii restaurantelor lor, unde este aproape imposibil să găsească o rezervare astăzi sau acum propriile bucătării.
Șapte stele Michelin, șef al primelor: Thomas Keller
Născut în Oceanside în California în 1955, Thomas Keller este considerat un nume revoluționar în arta culinară franceză. Keller, care nu este doar bucătar, ci și proprietar de restaurant și scriitor, a primit numeroase premii, inclusiv Premiul pentru cel mai bun bucătar american în 1996.
Bucătarul de renume mondial, proprietarul restaurantului Napa Valley, The French Laundry și Perse, este, de asemenea, cunoscut pentru consultanța sa în filme precum Ratatouille și Spanglish. Încoronându-și cariera cu o stea Michelin în 2005, bucătarul-șef a reușit să facă istorie ca singurul bucătar din America care a reușit să obțină trei stele Michelin pentru două restaurante diferite.
Keller, care are în prezent șapte stele, este un exemplu care poate servi drept model pentru cei care doresc să fie un bucătar cu numeroase premii și multe succese.
Salvador Dali din Bucătării: Ferran Adria
Bucătarul de origine spaniolă Ferran Adria a reușit să-și facă cunoscut numele în lume cu restaurantul său numit El Bulli, pe care l-a închis în 2011.
Născută în Catalonia, Spania în 1962, Adria este un sarcasm complet. Restaurantul celebrului bucătar, El Bulli, care a lucrat ca chelneriță în diferite restaurante și a început cu spălarea veselelor, a fost ales cel mai bun restaurant din lume de cinci ori din 2002, iar Adria a fost recunoscut în mod repetat drept unul dintre cei mai creativi bucătari din lume .
Cunoscut drept pionierul Gastronomiei Moleculare, bucătarul a fost citat de revista Gourmet drept „Salvador Dali al Bucătăriei”. Pentru Adria, ale cărei numeroase cărți au fost publicate, gătitul înseamnă artă. A ajuns chiar pe lista „100 celor mai importanți oameni” a revistei Time.
14 restaurante diferite în 7 țări diferite: Alain Ducasse
Alain Ducasse, care a atras atenția întregii lumi primind 19 stele Michelin, și-a continuat drumul deschizând restaurante hoteliere și apoi Alain Ducasse în 2000 după Moulin de Mougins, care are un loc important în cariera sa.
Ducasse, care a devenit bucătarul șef al La Terrasse din Juan-les-Pins în 1984, și-a făcut un nume în lumea hotelieră lucrând în restaurantele unor hoteluri importante. Este o bucătară versatilă cu vedetele pe care le pune în carieră, școala de gătit, cărți de bucate, restaurante și consultanța pe care o oferă.
Ducasse are 14 restaurante în 7 țări diferite. Ducasse, care a fost considerat demn de titlul de cel mai tânăr bucătar care a câștigat steaua Michelin la 33 de ani prin câștigarea stelei Michelin, este, de asemenea, cunoscut pentru stilul său de îmbrăcăminte elegant, care seamănă mai mult cu un diplomat decât cu un bucătar. Alain Ducasse, care a decis să devină bucătar când avea doar 12 ani, este un maestru pe care chiar și mulți bucătari de renume mondial trebuie să-l învețe. Celebrul bucătar, care are 16 cărți de bucate, are și un site de gătit online.
Tarkan al lumii alimentare: Jamie Oliver
Jamie Oliver, unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din lume cu programe de gătit, cărți și restaurante care îi poartă numele, este cunoscut pentru poziția sa împotriva obiceiurilor alimentare nesănătoase, în special în școli.
Oliver, a cărui carte „Jamie's 30 Minute Meals”, pe care a publicat-o în 2010, a vândut peste un milion de vânzări în Marea Britanie, nu este considerată tocmai bucătar pentru că nu lucrează în bucătărie, dar întreaga lume îl amintește cu programul „Bucătarul gol”. Concentrându-se pe emisiuni TV după cariera sa culinară la The River Cafe din Londra, Oliver a devenit un bucătar literalmente familiar cu al doilea său spectacol, Jamie's Kitchen.
Atrăgând atenția asupra necesității de a hrăni mai bine copiii cu campania Feed Me Better, bucătarul-șef a acordat întotdeauna importanță campaniilor de responsabilitate socială. Cu Jamie's Great Escape, pe care l-a filmat în 2005, a participat la aventura rulotei la care mulți oameni visează, mâncând. Oliver, care și-a întărit locul pe piața produselor alimentare și a băuturilor cu articolele sale de pe Saturday Times, Marie Claire și GQ, este căsătorit și are copii.
Un brand mondial cu gura proastă: Gordon Ramsay
Gordon Ramsay, care este renumit ca primul bucătar cu stele Michelin al scoțienilor, este mândria unei țări care nu are o glorie gastronomică.
Gordon Ramsay, absolvent de turism, și-a început cariera ca comandant la hotelul Hause din Raxburg și apoi a lucrat ca asistent bucătar la Wickham Arms. Toată viața sa s-a schimbat într-o clipă când șeful său a fost dat afară din slujbă pentru dragoste interzisă cu soția sa. După ce a descoperit bucătăria franceză după ce a lucrat cu Marco Pierre White la Harvey, Ramsey a decis să meargă la Paris. A lucrat alături de Albert Roux timp de 1 an în La Gavroche și a fost invitat ca al doilea bucătar la Hotelul Diva din Alpii francezi.
După întoarcerea la Paris, celebrul bucătar a lucrat cu bucătari cu stele Michelin precum Guy Savoy și Joel Robuchon. După o carieră de 5 ani ca bucătar, a luat o pauză și a plecat în Caraibe și a lucrat ca bucătar privat timp de 1 an. La întoarcere, a devenit partener al Rossmore cu o participație de 10%. După ce a deschis Gordon Ramsay în 1998 și a primit trei stele Michelin în trei ani, bucătarul-șef își făcuse deja cunoscută reputația în întreaga lume. Gordon Ramsay, un brand mondial de astăzi, este aproape o poveste de succes cu restaurantele, cărțile, consultanța și emisiunile sale TV, cum ar fi Duelul bucătarilor. Gordon Ramsay este, de asemenea, în fruntea listei Forbes a celor mai bogați oameni din lume.
Cei care îl cunosc pe Ramsey știu, dar pentru cei care nu știu, să adăugăm; Ramsey este, de asemenea, renumit pentru tulburarea sa de gură. 
Un brand mondial complet, acum la Istanbul: Wolfgang Puck
Wolfgang Puck, care a început să gătească cu mama sa când era mic, a lucrat în tinerețe la cele mai bune restaurante din Franța, inclusiv Maxim la Paris, Hotel de Paris din Monaco și 3 stele Michelin L'Oustau de Baumanière din Provence. .
Celebrul bucătar, care a plecat în America la vârsta de 24 de ani și a lucrat la restaurantul La Tour din Indianapolis, și-a continuat apoi cariera în Los Angeles și a reușit să atragă atenția peste tot la Hollywood. Puck și-a continuat drumul prin înființarea primului său restaurant celebru Spago , situat pe Sunset Strip după Ma Maison.
Având titlul de a fi singurul bucătar care a primit premiul „Chef remarcabil al anului” de mai multe ori, Wolfgang Puck și-a continuat succesul în Spago deschizând Chinois pe Main din Santa Monica în 1983. A deschis Postrio după Chinois on Main, cunoscut sub numele de restaurantul care stă la baza bucătăriei fusion din America. Celebrul bucătar, care a devenit un brand prin adăugarea unui nou la restaurantele sale cu succes constant, este proprietarul a nenumărate restaurante în prezent. Puck, care și-a pus cariera în restaurante și premii, precum și în cărți de bucate și emisiuni TV, este, de asemenea, proprietarul unei mărci de uz casnic care îi poartă numele și prenumele.
Bucătar care pleacă de la Michelin și își face propriul drum: Marco Pierre White
Marco Pierre White, care a primit prima stea Michelin la 25 de ani și a treia stea Michelin la 33 de ani, a doborât recordul ca ultimul bucătar care a primit a treia stea Michelin.
Un personaj extrem de original, White, când a atins un total de 85 de stele Michelin în 1999, își întoarce toate stelele și decide să se retragă. „Ajunsesem într-un astfel de punct acum că mă simțeam sclavă, prizonieră a celor care controlau steaua Michelin și trebuia să iau o decizie: ori aș continua, dar nu aș fi liber, nu aș fi Eu însumi, sau aș face ceea ce trebuie pentru mine și am făcut-o ".
Celebrul bucătar, care a împins stelele pe care le-a lucrat zi și noapte cu ceafă de ani de zile, chiar și pentru a obține una din lumea gastronomică, a decis să trăiască a doua primăvară din carieră începând din nou. Marco Pierre White, care a lăsat deoparte steaua Michelin și a deschis restaurante cu concepte de bistro și steak house, este un nume decisiv care poate face un loc celebru cu o singură recomandare datorită încrederii pe care o dă în mâncare și băutură. Îți vei aminti de White, care a transformat viața în iad pentru concurenții din „Hell's Kitchen”, originalul programului care a fost difuzat ca „Master Chef” în Turcia pentru o vreme.
Calea către inimă: Julia Child
Descoperind din timp că drumul spre stomacul bărbaților este prin mâncare, Julia Child a fost gravată în minte ca fenomen de televiziune și scriitor.
În anii 1960 și 1970, programele TV despre bucătăria franceză au devenit celebre pentru rețetele lor conexe. Faimoasa sa carte se numește Stăpânirea artei bucătăriei franceze. Copilul, a cărui poveste de viață face obiectul filmelor, s-a dezvoltat incredibil ca o gospodină scrisă lui Cordon Bleu tocmai pentru a face mâncare bună soției sale, iar în 1966 a devenit coperta revistei Time.
Odată cu programul de televiziune care a început în 1963, Julia Child a atras și mai mult atenția publicului american. Deși a fost criticat pentru recomandarea utilizării foilor de azbest pentru a face baghetă, care s-a dovedit ulterior a fi cancerigenă, el a corectat imediat această greșeală și a devenit unul dintre iubiții săi bucătari de-a lungul vieții. Copilul este încă amintit ca un reprezentant important al femeilor în industria culinară dominată de bărbați.
