După cum știți, reputația porțelanului și plăcilor Kütahya s-a răspândit deja în toată lumea. Cu toate acestea, frumusețea orașului nu se limitează la aceasta, desigur. Acest oraș legendar, a cărui istorie se crede că datează din 3000 î.Hr., a fost martor la numeroase evenimente importante și a găzduit multe culturi până în prezent.
Aizonoi Ancient City a fost, de asemenea, stabilit aici, iar Evliya Çelebi s-a născut aici, de exemplu. Valea frigiană, care a rămas din frigieni și este încă inundată de turiști cu toată măreția sa, Dumlupınar, unul dintre locurile în care a fost scrisă epopeea de eliberare a țării noastre, este doar câteva dintre frumusețile din Kütahya. Este un oraș atât de plin încât trebuie vizitat și descoperit în fiecare centimetru.
Dar acum lăsăm deoparte toate aceste frumuseți ale Kütahya și ne concentrăm astăzi pe acea bucătărie bogată. Adăugați Kütahya în partea de sus a listei dvs. de vizite obligatorii și nu vă întoarceți fără să gustați aceste feluri de mâncare când ați plecat.
O mică notă: Scrieți-ne felurile de mâncare pe care le spuneți „Această mâncare a orașului nostru este, de asemenea, delicioasă, dar dacă o adăugăm la listă”, scrieți-ne ca un comentariu și, dacă este posibil, trimiteți-ne rețetele lor delicioase și fotografiile lor cu o frumusețe apăsătoare . Să menținem lista actualizată împreună. 
Ce culoare frumoasă este așa: Cranberry Tarhana
Da, există diferite tipuri de supă tarhana în toată țara noastră, deja știm asta. Dar când am văzut această tarhana de afine din Kütahya, am fost literalmente frapați de culoarea ei. Mai mult, această frumusețe roșie are nu numai culoarea pe care o capătă de la afine, ci și diverse beneficii. Este un scut împotriva bolilor, mai ales în lunile de iarnă, și protejează corpul de îmbolnăvire. Oricât de atent știi ...
Gust principal: supă strânsă
Gândiți-vă la o supă, conține bulgur fin, tarhana, făină, bulion, pastă de roșii și iaurt ... Pe scurt, nu o are. Bineînțeles, cu un castron puterea unei farfurii mari de fel principal. În opinia noastră, puteți merge la Kütahya chiar și pentru a gusta acest gust delicios, garantat să fie sătul.
Un fel de ravioli de fapt: Cimcik
Cimcik, una dintre cele mai renumite produse de patiserie unice Kütahya, este de fapt un fel de ravioli. Aluatul, care este preparat cu un personal mic de ingrediente constând din făină, ouă, apă și sare, se transformă într-o aromă uriașă la sfârșit și se formează prin întâlnirea cu unt și iaurt de usturoi. Cei care doresc pun și pe ea pastă de roșii. Ar fi delicios din toate punctele de vedere.
Această clătită nu este ceea ce știți: clătita cu mac
Din nou, suntem aici cu un gust de Kütahya care creează sărbătoare pe gusturi cu ingredientele sale mici, dar esențiale. Imaginează-ți cea mai bună clătită care a gustat vreodată pe palatul tău, această clătită cu mac este atât de frumoasă încât te va face să o uiți. Practic conține doar făină, sare, mac și ulei. Provine din ultima foaie atinsă. Vine la masă cu parfumul său.
Cea mai bună patiserie cu spanac: Shibit cu spanac
Acest fel de mâncare, cunoscut sub numele de shibit sau shibit cu spanac și este unul dintre aromele locale din Kütahya, este de fapt o patiserie. Dar, datorită spanacului din el, el știe să fie nu numai sățioasă, ci și hrănitoare. Nu te vei sătura să mănânci fiecare masă, este atât de frumos.
Frumusețea Labadaya: Ilibada umplute (Ilibada)
Umplutura Ilibada constă în umplerea labadanului, care se numește ilibada sau ılıbada în regiune, cu un amestec de bulgur, iaurt de pungă, ceapă, mentă și ardei roșu. Ardeiul negru nu lipsește din mortarul său intern. Când este stropit cu iaurt, nu poate fi consumat. Acest preparat delicios umplut oferă un alt motiv pentru a vă ridica și a merge la Kütahya.
Trebuie încercată și această metodă: caserola în stil Kütahya
Caserola a intrat acum în fiecare casă, corect. Dar nu puteți face fără a încerca metoda Kütahya. Caserola specifică orașului este preparată folosind antebrațul mielului, desigur, o mulțime de pastă de roșii, ceapă, ardei verde și roșii își iau locul în caserolă. Apoi caserola se fierbe mai întâi cu una sau două pietre și, în cele din urmă, este trimisă în călătorie în cuptor și vine la masă după ce este prăjită frumos. Mirosul său ne-a venit în nas.
Determinat să hrănească carnea: carne cubă Kütahya (kebab)
Mâncarea delicioasă, care ia acest nume, deoarece este făcută în cuburi, este făcută similar cu caserola în stil Kütahya. Kebabul în cuburi, care conține condimente precum carne cubă, ceapă, pastă de roșii, roșii, piper verde, usturoi și piper negru de sare, este gătit la foc mic mult timp și atinge aroma sa completă. Mi-e dor de tine, nu?
Un pic de prospețime interioară: complimente de prune Hekmane
Acest compot, preparat cu prune uscate de prune Hekmane, se prepară ușor combinându-l cu zahăr pudră și apă la fel ca toate complimentele pe care le cunoașteți. Băutura, plină de sănătatea prunelor, poate fi consumată cu aproape orice masă și este, de asemenea, o legendă pe cont propriu.
Salată dorită găsită: Tatuaj
Când spui salată, te gândești la verdeața consumată odată cu masa și, dacă crezi că nu vei fi hrănită niciodată cu ea, înseamnă că nu ai întâlnit încă delicioasa salată din Kütahya. Pentru că este unul dintre cei care adaugă satisfacție umplerii sale datorită abundenței de ouă fierte din interior, preparate cu ceapă verde și pătrunjel. Te rog incearca. Desigur, nu uitați să-l aromatizați cu ulei de măsline, lămâie și sare.
Se ridică la înălțimea numelui său: patiserie Tosunum
Având linte verzi, ceapă și unul dintre condimentele noastre indispensabile, piper negru de sare în chitul său intern, această patiserie își potrivește numele cu umflăturile sale umflate și își dovedește măreția prin atmosfera sa festivă din stomac. Luăm și o masă cu plăcere. Aveți o mulțime de proteine.
Fie cu linte, fie cu carne măcinată: Kütahya sini ravioli
Puteți înțelege că vă așteaptă un gust delicios de îndată ce îi vedeți forma, iar frumoasele ravioli sini sunt făcute cu linte și carne tocată în Kütahya. Primul pas al unei sărbători este de a găti mortarul de umplutură pregătit cu grijă în chiuvete după ce se întâlnește cu aluatul făcut manual. Când se servește cu iaurt de usturoi, nu se poate ajunge la mâncare.
Nu este fără desert, nu arată ca baklava: desert yufka
Preparat cu opt straturi de aluat uscat în acest fel și astfel distingându-se de baklava, desertul yufka este un desert delicios cu un șerbet care nu arată ca baklava de casă cu nuci. Straturi stratificate de aluat umplut cu amidon și nuci, este bine după 20-25 de minute la cuptor, iar când aceste aluaturi scoase din cuptor sunt calde, șerbetul care a fost prefabricat și lăsat să se răcească, face degetele linge.
Dacă vrei lumină, există și ea: desert de smochine cu lapte
Desertul Yufka sună bine, dar dacă spuneți că am nevoie de un desert mai ușor, este disponibil și în bucătăria Kütahya. Acest desert, în care smochinul, unicul Mării Egee preia rolul principal, devine întreg cu aroma laptelui. Când nucul este în interior, se transformă într-un desert ușor plin de energie.
Bonus să nu mănânci și asta: pui Shibitli tiridi
Deși este un fel de mâncare tirit care aparține aproape tuturor regiunilor, dacă se întâmplă să vă aflați în Kütahya, nu vă întoarceți fără să gustați deliciosul fel de mâncare tirit unic orașului. Asigurați-vă că încercați această aromă locală, cunoscută sub numele de tiridi de pui shibitli, care este formată din combinația de aluat rulat manual și pui și se transformă într-un adevărat festin atunci când turnați bulion de pui pe el. Când vine vorba de iaurt cu usturoi, este în regulă.
În cele din urmă, să nu uităm că tiritul în stil Kütahya se face și cu carne roșie și este ca un piure.
