Eskișehir a reușit deja să devină un oraș legendar datorită frumuseților sale naturale, istoriei adânc înrădăcinate și diversității culturilor sale diferite. Prin urmare, nu vom vorbi pe larg despre istoria sa, despre locurile pe care trebuie să le vezi sau despre frumusețile naturale. Le știți deja.
Povestește-mi despre oamenii ospitalieri, atmosfera tinerilor universitari și îmbunătățirea orașului în fiecare zi. De aceea sunt atât de mulți oameni în jurul nostru care au mers la universitate pentru a deveni Eskișehir, care locuiesc în acest oraș de șapte și sunt mândri de el și care sunt din Eskișehir și doresc după o țară în alt oraș. Și da, nu se înșeală niciodată în dragostea lor.
Să presupunem că ți-a scăpat mult dacă nu ai fost încă la Eskișehir și să începem să vorbim despre felurile sale delicioase. Mâncarea acestui oraș magnific, care a găzduit multe culturi de ani de zile, a fost desigur afectată de toată această diversitate și multe arome au apărut de la produse de patiserie la mâncăruri din carne. Aceste feluri de mâncare, pentru care un experimentator va dori să mănânce din nou și pe care oamenii din Eskișehir nu le dor de pe mesele lor, îi fac pe oameni să cumpere bilete.
O mică notă: Desigur, atunci când mergi, nu neglija să te plimbi în jurul unui pârâu Porsuk și să vezi casele Odunpazarı. 
Nu numai mâncarea din Eskișehir, ci orice altceva este frumos.
Lupte Alexander: chiftele Balaban
Chifteaua balaban, unul dintre cele mai faimoase și delicioase feluri de mâncare ale orașului, constă în înmuierea pitasului tăiat în pătrate mici cu bulion de oase, presărarea unui sos de roșii, iaurt și unt pe acesta și adăugarea în final a chiftelelor la grătar. De asemenea, trebuie să mâncăm din plin această aromă delicioasă.
Chiftelele de balaban, care sunt pe nasul tuturor celor care au rămas departe de Eskișehir, este unul dintre motivele pentru care studenții universitari se îndrăgostesc de oraș. De fapt, chiar și numai chifteluțele de baltă reprezintă un motiv suficient pentru a se declara ca Eskișehir.
Nu ai nimic de-a face cu satisfacția: aluatul acoperit cu aluat
Aroma magnifică a unui pui, care este fiert cu oasele sale și apoi separat de oasele sale, cu orez și condimente, este ascuns printre aluatul transformat în produse de patiserie și trimis în călătorie în cuptor. Un paradis ascuns pentru gust, învelișurile de patiserie filo se transformă într-o sărbătoare când sunt prăjite ca o rodie și ies din cuptor. Nu ne atingeți de bucuria noastră atunci când deschideți un zeama delicioasă lângă el.
Este important să spunem adevărul: Çibörek
Deși este cunoscută în general sub numele de „cigbörek”, această aromă, care este de fapt numită „çibörek”, este una dintre cele mai frumoase contribuții ale tătarilor din Crimeea la Eskișehir. Nu trebuie să mănânci doar cu carne tocată, ca urmare a combinației delicioase de ceapă, carne tocată și diverse condimente cu aluatul. Aproape fiecare restaurant din Eskișehir oferă chifle diferențându-le cu diverse ingrediente.
Vă recomandăm cu tărie să utilizați sosuri de iaurt sau pastă de roșii.
Mănâncă plin de farfurii: Kiygașa
Unul dintre felurile de mâncare specifice lui Eskisehir, carnea de vită este de fapt foarte asemănător cu covrigelul. Cu toate acestea, spre deosebire de aluat, chimenul negru este adăugat la aluat. Aroma, care se face de obicei fără a adăuga nimic în ea, se transformă într-una și mai delicioasă prin umplerea acesteia cu carne tocată pe alocuri.
Oamenii din Eskișehir știu că există tradiția de a găti și a o distribui vecinilor, mai ales în zilele de ajun și a lămpilor cu ulei. Dacă ai un vecin din Eskișehir, ai noroc, cu siguranță vei gusta această aromă.
Motivul pentru care parfumul se ridică din cuptor: patiserie prăjită
Friptura de patiserie, care se numără printre preparatele Eskișehir din bucătăria tătară, se face prin adăugarea de carne tocată și orez în aluatul preparat prin prăjirea în ulei. Aluatul umplut pentru o persoană, rulat în jumătăți de cerc, se coace la cuptor.
Dacă cunoști pe cineva din Eskișehir, îl poți surprinde cu o patiserie prăjită în mână la o sărbătoare precum o nuntă sau o naștere. Pentru că această tradiție rafinată este încă menținută în Eskișehir.
Suficient de puternic pentru a fi felul principal: Göceli tarhana
Nu este nimic în această tarhana făcută cu Göce, grâul decojit și zdrobit. Până acum, nimeni nu a avut vreodată o farfurie din această supă, care este făcută cu ingrediente sănătoase și nutritive, cum ar fi linte verde, naut și iaurt, și nu se simte plină și nu se vindecă.
Mai ales mâncați în Odunpazarı: clătită cu mac
Clătita cu mac este una dintre cele mai delicioase metode care pot fi folosite de turiștii care vin în oraș pentru a-și potoli foamea în timpul călătoriei. Straturile de aluat, care nu trebuie laminate prea subțiri, se îmbogățesc prin aplicarea unui amestec de ulei și mac. Apoi se fierbe.
Dacă găsiți pe o farfurie de pământ clătite de mac gătite ca cele originale, nu veți putea opri din mâncare până nu vă este plin stomacul, să spunem acum.
Steaua lui Eskișehir: Met halva
Met halva, ale cărui ingrediente principale sunt făina, zahărul, lămâia, uleiul și apa, este unul dintre cele mai renumite din oraș. Este foarte greu să faci acest desert delicios, care se îmbogățește cu adăugarea de diverse nuci sau cacao. Prin urmare, în loc să faceți o halva de metamfetamină bună acasă, ar fi mai bine să o cumpărați din locuri în care lucrează maeștri adevărați.
Bonus de magnificență: apă Kalabak
Ați putea spune, care este relevanța apei, dar această apă nu este ceea ce știți. Această apă, care a reușit să se prezinte aproape întregii lumi cu aroma sa, este poate cea mai grea parte a rămânerii departe de țară pentru un cetățean Eskișehir. Odată ce te-ai obișnuit cu apa Kalabak, nicio altă apă nu este bună pentru o persoană.
Această apă, care a ajuns la Eskișehir datorită lui Atatürk, a fost savurată în fiecare zi de atunci. Odată ce îl încercați, puteți chiar să vă gândiți să vă mutați la Eskișehir, este atât de delicios.
