Astăzi, subiectul nostru este revani, unul dintre cele mai delicioase deserturi cu șerbet! Când are o textură spongioasă și trage siropul în mod egal, revaniului i se dă dreptul. Uneori turnăm șerbetul când este foarte cald în timp ce facem revani, uneori desertul nostru nu îl absoarbe pentru că îl turnăm după ce se răcește. Deoarece consistența corectă a zahărului nu este stabilită, poate fi foarte grea și uneori foarte neplăcută. Datorită acestor trucuri, toate aceste probleme sunt eliminate.
Haide, hai să facem un revani delicios azi!
Cum să faci Revani: sfaturi pentru a face Revani
Prima și cea mai importantă etapă începe cu pregătirea siropului desertului. Pentru că secretul unui revani magnific este ascuns în turnarea șerbetului cald pe el imediat ce iese din cuptor. Prin urmare, începeți prin pregătirea șerbetului în conformitate cu dimensiunea revaniului pe care îl veți face. Hai să venim la aluat în timp ce șerbetul tău se răcește acolo. Pentru un revani magnific, toate materialele necesare trebuie să fie la temperatura camerei. Altfel, armeria ta nu se va umfla. Rupeți ouăle și adăugați zahăr granulat și bateți-le împreună cu oul până când zahărul se dizolvă și obține o consistență cremoasă.
Dacă doriți să aibă o consistență spongioasă, asigurați-vă că adăugați iaurt în aluatul Revani. Dacă îl puneți în partea ușor apoasă a iaurtului, se va umfla mai frumos. Din nou, avem nevoie de gri pentru a absorbi complet siropul și pentru a-i îmbunătăți textura. Puteți să o faceți fără griș, dar atunci nu veți putea obține textura sa granulară. Sfatul nostru este să îl faceți cu griș. Dacă doriți, puteți pune și coajă de portocală sau lămâie în el pentru a fi mai aromat. Bateți-l bine cu celelalte ingrediente, apoi transferați-l în recipientul de gătit și puneți-l în cuptor.
Nu deschideți ușa cuptorului în primele 20 de minute în timp ce revan-ul dvs. gătește. Este foarte important să nu existe pierderi de căldură în cuptor pentru blisterul său frumos. După gătit, este timpul pentru cel mai delicios moment. Feliați sau faceți găuri minuscule încă fierbinți. Se toarnă siropul pe el încet și se lasă să se odihnească la temperatura camerei pentru a se absorbi.
Dacă doriți, puteți face un șerbet cu lapte în locul șerbetului clasic. Atâta timp cât desertul tău este fierbinte și șerbetul este călduț. 
Desertul dvs. este gata de servire atunci când absorbiți complet siropul. Poftă bună!
