Semințele de chia sunt de câțiva ani, ca un nou vecin al cartierului nostru. El nu a fost unul dintre numele de accesorii ale bucătăriei noastre, dar l-am cunoscut și iubit în ultima vreme.
A adăugat eleganță prin aspectul rețetelor pe care le-a inclus, sănătate datorită proteinelor și fibrelor nutritive abundente și a adus o prospețime bucătăriilor noastre, pe bună dreptate.
De asemenea, am vrut să primim sprijin de la el în zilele în care graba de dietă a fost intensă și nu ar trebui să ratăm această frumusețe, pe care tocmai am început să o includem în viața noastră de câțiva ani, în primăvara anului 2017.
Dacă aveți semne de întrebare despre cum să îl utilizați, abordați-l, vă spunem ce puteți face cu el, de la budinca de orez la fursecuri!
Bucurați-vă și de masă.
Pregătiți instantaneu: Rețetă de budincă cu banane Chia
Rețetă de budincă cu banane Chia
Materiale:
- 2 cani de lapte de migdale
- 6 linguri de semințe de chia
- 1 banană
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1 lingură de miere
Pentru a-l decora:
- 1/2 banana
Doar îți iei 15 minute să-l prepari, nu te deranjezi să-l gătești. Ajungi cu răbdare timp de aproximativ o jumătate de oră și ajungi fericit.
Cum se face?
Luați un castron mediu și adăugați laptele și semințele de chia și amestecați bine. Închideți gura recipientului astfel încât să nu fie etanș și păstrați amestecul la frigider timp de o jumătate de oră. La sfârșitul unei jumătăți de oră, veți vedea că semințele de chia absorb laptele și amestecul are o consistență asemănătoare gelului.
După ce îndepărtați acest amestec de îngroșare din dopap, adăugați extract de vanilie și miere și amestecați. Apoi, zdrobește bine banana și adaugă-o în amestec și amestecă toate ingredientele. Dacă doriți, puteți amesteca și amestecul cu ajutorul unui blender în această etapă.
Împărțiți amestecul pregătit uniform în pahare de servit și decorați cu felii de banane. Asta este!
Pentru rețetă detaliată, faceți clic aici: Rețetă de budincă cu chia de banane
Prospețime și gust în el: Rețetă de iaurt cu căpșuni cu semințe de chia
Iaurt de căpșuni cu semințe de Chia
Materiale:
- 200 de grame de căpșuni
- 2 pahare de iaurt strecurat
- 1 lingură de nucă de cocos rasă
- 3 linguri de sirop de agave
- 3 linguri de semințe de chia
Le-am spus celor care se grăbeau să slăbească, să facem un desert mai ușor decât inocenții, iar sprijinul din iaurt a fost rapid. L-am pregătit cu căpșuni, dar îl puteți aroma și cu fructe diferite, dacă doriți.
Cum se face?
Curățați căpșunile și tăiați-le în cuburi. Adăugați siropul de agave și nuca de cocos rasă în iaurtul strecurat și amestecați bine.
Împărțiți semințele de chia în cupele pe care le veți folosi pentru servire. Apoi adăugați amestecul de iaurt strecurat pe el. Adăugați căpșunile feliate în vârf și păstrați cupele pregătite la frigider cel puțin 1 oră. Apoi îl puteți scoate și bucura de el.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de iaurt cu căpșuni cu semințe de chia
Vara și iarna sunt consumate de fapt: rețetă sănătoasă de prăjituri de iarnă
Rețetă sănătoasă de cookie-uri Quiche
Materiale:
- 1,5 căni de ovăz
- 1 banană mare coaptă
- 2 linguri de fructe de padure goji (opțional)
- 1 lingura de unt de arahide neindulcit
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1 lingură de semințe de chia
- 1/2 linguriță de scorțișoară (sau același amestec de condimente)
- 1/2 linguriță de sare
Nu acordați atenție faptului că numele său este cookie de iarnă, de fapt dă sănătate vara și iarna. Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai sănătoase atunci când doriți cookie-uri, apropiați-vă, învățăm secretul păstrării în formă consumând cookie-uri din delicioasa rețetă Samet.
Cum se face?
Treceți ovăzul printr-un robot de bucătărie. Cu toate acestea, asigurați-vă că nu se transformă în făină, rămâne fragmentată. Curățați banana și sfărâmați-o cu ajutorul unei furculițe sau a unui robot de bucătărie. Adăugați untul de arahide în piureul de banane și amestecați-l bine.
Scoateți un bol pentru amestecare și adăugați ovăzul, semințele de chia, praful de copt, sarea, scorțișoara sau orice alt amestec de condimente pe care îl veți folosi. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă amestecul de banană-unt de arahide și se amestecă. În cele din urmă, adăugați boabele de goji la amestec.
Luați câteva bucăți mici de nuci din aluatul care se lipesc ușor de mâna pe care ați pregătit-o. Întindeți hârtie rezistentă la grăsime pe tava de copt și așezați la intervale aceste bucăți mici deasupra lor. Coaceți timp de 15-18 minute în cuptor, pe care ați început să îl preîncălziți la 170 de grade. Puteți servi cookie-urile coapte după ce le-ați odihnit timp de aproximativ 10 minute. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă sănătoasă de prăjituri de iarnă
Să bem puțin: Rețetă picantă de smoothie de ananas
Rețetă picantă de smoothie cu ananas
Materiale:
- 200 ml. lapte degresat
- 80 de grame de ananas (1 felie)
- 60 grame de banana (1/2 bucata)
- 1 lingură de iaurt (scurs)
- 1 linguriță de semințe de chia
- 1/2 linguriță de curcuma pudră
- 1 linguriță de nucă de cocos rasă
Una dintre cele mai răcoritoare rețete cu semințe de chia este acest smoothie. Vă va face ca senzația de sațietate să dureze mai mult folosind fibrele abundente din semințele de ananas și chia și va fi băutura dvs. preferată în aceste zile frumoase cu aroma sa.
Cum se face?
După ce ați decojit coaja de banană, tăiați-o cubulețe. Îndepărtați cu grijă pielea ananasului și îndepărtați partea dură din mijloc. Apoi feliați ananasul în bucăți mici. Scurgeți excesul de apă din iaurt. Apoi amestecați toate ingredientele și amestecați-le cu o consistență netedă. Asta este! Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă picantă de smoothie de ananas
Nu vei obține suficientă budincă: rețetă de budincă Kiwi chia
Rețetă de budincă Kiwi Chia
Materiale:
- 2 linguri de semințe de chia
- 1,5 căni de lapte
- 1 kiwi
- 3 linguri de ovăz
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 linguriță de miere
- 3-4 bucăți de migdale crude
Am vrut să diversificăm rețetele noastre, deoarece nu veți putea renunța la gustul budincilor pe care le puteți prepara folosind semințe de chia, odată ce le-ați încercat. De data aceasta, am acordat rolul principal kiwi-ului, nu bananei.
Cum se face?
Puneți semințele de chia și un pahar de lapte într-un castron, amestecați bine și închideți gura bolului etanș. În acest fel, păstrați recipientul în frigider peste noapte. Îndepărtați amestecul de tip gel în timp ce așteaptă. Curățați și tăiați felii kiwi și aranjați-l pe laturile bolurilor de servit, împărțiți amestecul de semințe de chia în el.
Scoateți apoi o tigaie și puneți ovăz, scorțișoară și nucă de cocos în ea și porniți aragazul. Adăugați imediat o jumătate de pahar de lapte în el. Coaceți timp de aproximativ 4 minute, până când amestecul este fulgios.
Luați din aragaz amestecul care are o consistență moale și adăugați miere, după ce se răcește puțin mai mult, adăugați-l peste amestecul de semințe de chia din bolurile de servit. În ultima etapă, decorați bolurile cu migdale și bucăți de kiwi. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: rețetă de budincă Kiwi chia
Fără zahăr aici: rețetă fără zahăr cu budincă de orez cu semințe de chia
Budinca de orez fara zahar cu seminte de Chia
Materiale:
- 1 litru lapte
- 1 băț de vanilie
- 1 lingură de orez baldo
- 5 linguri de semințe de chia
- 500 ml. Acea
Poate că nu ați mai văzut o asemenea budincă de orez până acum, dar dacă vă gândiți la sănătatea dvs., este momentul să o întâlniți. Suntem siguri că vă va plăcea și dumneavoastră.
Cum se face?
Puneți apa și orezul într-o cratiță și fierbeți bine până când orezul este absorbit în apă. Apoi împărțiți bățul de vanilie în jumătate cu un cuțit, desprindeți semințele și lăsați-le deoparte. Adăugați laptele și vanilia extrasă în orezul care a fost fiert și scurs. Gatiti acest amestec in tigaie timp de o jumatate de ora la foc mediu. La sfârșitul unei jumătăți de oră, scoateți vasul de pe foc și adăugați semințele de chia și amestecați.
Puneți amestecul gata preparat în boluri de servit și puneți-l la frigider în exterior și apoi în frigider timp de aproximativ 4 ore. Deoarece semințele de chia se vor umfla în timpul acestui proces, budinca de orez va găsi consistența. Atunci te poți bucura de ea.
Pentru rețetă detaliată, aici: Rețeta de budincă de orez neindulcită semințe de chia
Păstrați-l în pungă: Rețetă de proteine cu semințe de in
Rețetă de bare de proteine din in
Materiale:
- 3 banane
- 1,5 cani de ovăz măcinat fin
- 4 linguri de ulei de floarea soarelui
- 3 linguri de sirop de arțar
- 1/2 cană miez de nucă măcinat grosier
- 1/2 pahar de ceai de stafide
- 1/2 linguriță de nucă de cocos rasă
- 1/2 linguriță de semințe de in măcinate
- 1/2 pahar de ceai de susan
- 2 linguri de semințe de chia
- 6 linguri de apă
- 2 linguri de mac
- 2 linguri de scorțișoară
- 1 pachet de vanilie
- 1/2 linguriță de sare
Când rămâi fără energie, când starea ta de spirit este scăzută, când începi să te simți lent și obosit, poți face această batonă de proteine, care va crea un efect salvator în geantă, fără a pierde timp.
Cum se face?
Primul lucru este să amestecați semințele de chia și apa într-un castron și să lăsați să stea într-un colț. Curățați bananele și sfărâmați-le bine. Adăugați vanilie, sirop de arțar și ulei de floarea soarelui în bananele pe care le-ați zdrobit și amestecați. Luați semințele de chia pe care le înmuiați în apă și treceți-le printr-un robot de bucătărie și apoi adăugați semințele de chia în amestecul de banane.
Apoi luați un bol de amestecare separat și adăugați miez de nucă, ovăz, semințe de in măcinate, stafide, nucă de cocos rasă, mac, semințe de susan, scorțișoară și sare. După ce ați amestecat toate ingredientele uscate, adăugați acest amestec în amestecul de banane și amestecați-l cu o spatulă și amestecați-l bine.
Scoateți apoi tava de copt, întindeți hârtia rezistentă la unsoare și întindeți bine tot amestecul pe tavă. Coaceți în cuptorul pe care ați început să îl preîncălziți la 200 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Puteți modela bara de proteine gătită și o puteți mânca cu plăcere. Mis.
Pentru rețetă detaliată aici: Bara de proteine cu semințe de in
Nu devine mai ușor: budincă de chia cu rețetă de rodie
Rețetă de budincă Chia de rodie
Materiale:
- 2 linguri de semințe de chia (30 de grame)
- 1 lingură de iaurt grecesc
- 1 lingură de miere (sau 2 linguri de zahăr pudră)
- 1 pahar de lapte (200 ml.)
Pentru service:
- 3 linguri de semințe de rodie
L-am decorat cu semințe de rodie, dar, desigur, puteți schimba fructele pe care le-ați pus în funcție de sezon. Dacă ceea ce este important sunt semințele de chia, restul sunt detalii.
Cum se face?
Luați un castron pe care îl puteți folosi confortabil și adăugați iaurt și miere (sau zahăr pudră). După ce ați amestecat bine acest duo, adăugați lapte în el și continuați să amestecați din nou. Când amestecul este neted, împărțiți-l în vasul sau borcanul pe care îl veți folosi pentru servire. Adăugați semințe de chia în ea și amestecați. Acoperiți deschiderea recipientului de servire cu un capac etanș sau o folie de plastic. Lăsați-l la frigider timp de o oră. La sfârșitul unei ore, amestecați încă o dată budinca și continuați să o păstrați în frigider închizând gura, astfel încât să nu mai fie etanșă la aer. Vă puteți bucura de budinca, care s-a odihnit la frigider timp de 3 ore (sau peste noapte), adăugând fructele care vă plac.
Pentru rețetă detaliată aici: budincă Chia cu rețetă de rodie
