Fidea este o lumină pentru ochi realizată manual. Taiteii sunt travaliu, taiteii sunt dragoste, taiteii sunt aroma. Pregătirea tăiței de casă anunță că se apropie iarna, sunt mâncați cu plăcere tot anul și sunt așezați la colțul mesei.
În timp ce tăiței sunt atât de prețioși, nu l-am fi luat în considerare cu o varietate de rețete. Așa că scoateți tăiței tăiați și pregătiți la sfârșitul verii, astăzi intrăm în bucătărie pentru rețete delicioase de tăiței.
Pentru sfaturi despre realizarea tăiței, vă putem duce la conținutul nostru de mai jos: 5 sfaturi de știut pentru a obține rezultatul perfect atunci când faceți tăiței
Cunoscută și sub numele de muncă: rețetă tăiată tăiței
Tăiați rețeta de tăiței Materiale:
300 de grame
faimă
3 piese
ou
30 de grame
ulei de măsline extra virgin
1 lingurita
sare
Este mult mai ușor să pregătiți tăițele pe care le adăugați aromele mâinilor în aluatul de acasă decât credeți. Mai mult, aroma sa este mult diferită de cea pe care o cumperi din afară.
Cum se face?
Sparge ouăle în mijlocul făinii pe care le-ai deschis și împarte-le bine împreună cu o furculiță. Când este amestecat, începeți să frământați adăugând ulei de măsline și sare. Transformați-l într-o bezea și acoperiți-o cu o cârpă și lăsați-o să se odihnească. Apoi întindeți aluatul cu un sucitor și tăiați benzi. Aranjați tăiței tăiați pe o tavă cu făină și presărați făină deasupra. După ce l-ați lăsat să se usuce câteva ore, tăiței sunt gata.
Pentru rețetă detaliată aici: tăiați rețeta de tăiței
Supă mamă: Rețetă de supă de tăiței
Rețetă de supă de tăiței Materiale:
1 pahar de ceai
linte verde
1,5 pahare de ceai
taitei
3 cani
Acea
2 căni
supa de pui
1 bucata
ceapă
1 lingura
pasta de tomate
2 linguri
unt
1 lingura
ulei de masline
2 lingurite
sare
1 lingurita
tarhon
Aceasta este o rețetă pe care mama o aduce fierbinte, numită și supă tăietoare. Este atât de satisfăcător încât, dacă el este singurul pe masă, este încă suficient.
Cum se face?
Fierbe lintea verde 10 minute. După ce a fiert, se strecoară, se trece prin apă rece și se lasă să stea. Pe de altă parte, prăjiți ceapa, adăugați pastă de roșii și continuați să prăjiți. Adăugați apa fierbinte, bulionul de pui, linte fierte și tăiței și amestecați. După adăugarea tarhonului, gătiți-l la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute. Se servește fierbinte.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de supă de tăiței
Foarte umplut: supă de linte verde
Rețetă de supă de linte verde Materiale:
1 cană
linte verde
1/2 cana
taitei
(paste tăiate)
1 bucata
ceapa de marime medie
1 cuișor
usturoi
1 lingura
unt
1 lingura
pasta de tomate
1 lingurita
pasta de ardei
2 linguri
faimă
5 cani
bulion fierbinte de pui
1 lingurita
sare
1/2 linguriță
piper negru
Pentru service:
1 lingura
unt
1 lingurita
mentă
1/2 linguriță
ardei iuti
Supa de linte verde, care este o sursă completă de vindecare, nu lasă nici boală în trup, nici tristețe în suflet. Aveți multe motive pentru a ajunge acasă.
Cum se face?
Fierbe lintea verde. Se prajeste ceapa si usturoiul tocat si se adauga pasta de rosii. Adăugați făina și continuați prăjirea până când capătă culoare. Adauga apa fierbinte putin cate putin si amesteca-o astfel incat faina sa nu se aglomereze. După adăugarea tăiței, adăugați lintea fiartă în supă și fierbeți încă 10 minute.
Încălziți untul într-o cratiță mică, adăugați mentă și ardei iute pentru a pregăti sosul și turnați-l peste supele pe care le-ați cumpărat în boluri fierbinți.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de supă de linte verde
Spune la revedere tăiței: rețetă de tăiței de pui
Rețetă de tăiței de pui Materiale:
1 bucata
Friptura de pui
1 cană
taitei
3 ramuri
ceapa proaspata
2 dinți
usturoi
1 bucata
ardei roșu
2 bucăți
piper verde
2 linguri
Egipt
2 mese
ulei lichid
1 lingurita
unt
1 lingurita
sare (poate fi redusă sau crescută)
1/2 linguriță
piper alb
Acum putem mânca tăiței afară oricând vrem, dar tăiței le înlocuiește vreodată tăiței? De data aceasta, facem tăiței acasă mai satisfăcătoare cu legume și pui și le mâncăm ca tăiței.
Cum se face?
Prăjește tăiței în ulei, adaugă 1 pahar de apă fierbinte și sare și gătește-le ca orezul. Pe de altă parte, călește ardeii, apoi usturoiul și porcii într-o tigaie. Se adauga bataturile si se iau de pe foc. Apoi sotati bucatile de pui separat. Adăugați tăiței și legumele la pui. După ce adăugați sare și piper, masa dvs. este gata.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de tăiței de pui
O alternativă la paste și orez: rețetă de tăiței cu cremă și brânză
Rețetă de tăiței Materiale:
250 de grame
fidea plat (sau paste tăiate de casă)
1 lingura
unt
1 lingura
ulei de floarea soarelui
1/2 linguriță
sare
Pentru sosul de crema de branza:
1 lingurita
unt
1 lingurita
ulei de floarea soarelui
1 cuișor
usturoi
1/2 cana
smantana cruda neindulcita
1 cană
brânză cheddar rasă (brânză albă grasă, dacă se dorește)
1 lingurita
muștar (după gust)
1/4 linguriță
nucșoară rasă
1/4 linguriță
sare
1/4 linguriță
piper negru
Pentru service:
Prajiti taiteii, adaugati apa fierbinte si sare si gatiti la foc mic pana se inmoaie. După scurgerea apei, lăsați-o să se odihnească.
Pentru a pregăti sosul, călește usturoiul, adaugă smântână crudă, muștar, brânză cheddar rasă, nucșoară, sare și piper și gătește la foc mic.
Așezați tăiței pe farfurie, turnați peste sos și serviți cu adăugarea de pătrunjel tocat mărunt și brânză.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de tăiței cu cremă și brânză
Mirosuri de nostalgie: Rețetă pentru tăiței suculenți cu pastă de roșii și ceapă
Rețetă suculentă cu pastă de ceapă Materiale:
150 de grame
taitei
1 dimensiune mică
ceapă
2 căni
Acea
2 linguri
pasta de tomate
50 de grame
Brânză Tulum
(2 linguri)
3 linguri
ulei de masline
1 lingurita
sare
Aceasta este o rețetă pe care am moștenit-o de la bunica și bunica noastră. Nu ați fi ghicit că tăiței s-ar potrivi atât de mult cu o rețetă.
Cum se face?
Fierbeți tăiței în apă și scoateți-i de pe foc. Pe de altă parte, amestecați brânza pe care ați zdrobit-o cu o furculiță cu ceapa. Prăjiți pasta de roșii în ulei și pregătiți sosul.
După ce ați servit tăiței fierți cu apa lor pe farfurii, turnați amestecul de brânză și pastă de roșii pe el. Mănâncă cu plăcere.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă pentru tăiței suculenți cu pastă de roșii și ceapă.
Candidat să fie vedeta mesei: Rețetă de tăiței cu brânză și nucă
Rețetă de tăiței cu brânză Materiale:
1 lingura
ulei de masline
2 căni
taitei
3 linguri
miez de nucă măcinat grosier
2 linguri
unt
2 căni
apa fierbinte
1 lingurita
sare
Pentru cele de mai sus:
100 de grame
brânză feta
20 de grame
miez de nucă
De data aceasta, suntem aici cu o rețetă în care tăiței nu sunt fierți, ci prăjiți cu unt fin și nuci. Nu ați încercat niciodată așa până acum.
Cum se face?
Prăjește fidea și nucile mai întâi în ulei de măsline, apoi adaugă untul și continuă să friptă. Adăugați 2 pahare de apă fierbinte și sare, închideți capacul și gătiți încă 15 minute. Lăsați-l să stea 5 minute după ce este fiert, apoi serviți-l mărunțind brânza feta și presărând nuci pe ea.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de tăiței cu brânză și nucă
Pastele sunt geloase: Rețetă de tăiței de ciuperci cu sos pesto
Rețetă de fidea cu sos de pesto și ciuperci Materiale:
2 căni
taitei
1 lingurita
sare
1 lingurita
margarină
2 căni
apa fierbinte
5-6 bucăți
ciupercă
2 linguri
cremă
Pentru sosul pesto:
1 grămadă
busuioc proaspăt
2 dinți
usturoi
1 lingurita
sare
4 linguri
parmezan
1 cană
ulei de masline
Am spus de ce să nu încercăm tăiței dacă sosul pesto se potrivește atât de bine pastelor și a ieșit o rețetă care ar face gelele paste. Veți dori să încercați imediat.
Cum se face?
Prăjește tăiței în ulei și pregătește-i ca pilaf. În timp ce este îmbibat, puneți busuiocul, nucile de pin, sarea, parmezanul, usturoiul și jumătate din uleiul de măsline într-un blender și piure. După ce ați căzut ciupercile în tigaie, adăugați sosul pesto. Se adauga smantana si se lasa sa se amestece bine cu sosul. Aduceți tăiței fierți împreună cu acest sos și savurați-l.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de tăiței cu ciuperci cu sos Pesto
Pentru cei care caută diferență: Rețetă de spanac de tăiței la cuptor
Reteta de spanac cu taitei la cuptor Materiale:
250 de grame
spanac
1 mărime medie
ceapă
2 linguri
ulei de masline
1,5 cani
taitei
3 linguri
iaurt
1 bucata
ou
200 de grame
brânză feta
1/2 cana
brânză cheddar rasă
1 lingurita
ardei iuti
1 lingurita
piper negru
Nu este grozav fiecare masă în care intră spanacul? De data aceasta, avem o rețetă de spanac care are gust de plăcintă la cuptor și tăiței! Mis!
Cum se face?
Prajiti ceapa si adaugati spanacul pe care l-ati curatat. Așezați spanacul prăjit în partea inferioară a cratiței. Adăugați brânză feta pe ea. Pe de altă parte, puneți tăiței fierți pe brânză; Intinde sosul pe care il obtii amestecand deasupra iaurt, oua si condimente. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Scoateți-l din cuptor și presărați brânză pe el și puneți-l din nou în cuptor timp de 10 minute. Când blatul este gătit, îndepărtați-l și mâncați felii.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de spanac de tăiței la cuptor
Rețetă de supă de tăiței 
Rețetă de supă de linte verde 
Rețetă de tăiței de pui 
Rețetă de tăiței 
Rețetă suculentă cu pastă de ceapă 
Rețetă de tăiței cu brânză 
Rețetă de fidea cu sos de pesto și ciuperci 
Reteta de spanac cu taitei la cuptor 
