Tabla de tăiat este una dintre ustensilele pe care le folosim aproape în fiecare zi în bucătărie. Cu toate acestea, deși este aproape unul dintre cele mai folosite și necesare articole din bucătărie, nu ne îngrijim de tigăi și cuțite, să recunoaștem, îl folosim puțin de dispreț.
Ceea ce vom spune este că ar trebui să lăsăm să subestimăm și să încetăm urgent să facem aceste greșeli care scurtează viața atât a tăieturii noastre, cât și a cuțitelor noastre.
Hai și tu.
Preferi să folosești o tăietură de sticlă
vanceind Știm că plăcile de sticlă sunt mai sănătoase decât cele din plastic și lemn și sunt mai rezistente la pete și mirosuri, dar folosind plăci de tăiat din sticlă, faceți cuțitele să devină tocite foarte repede. Deoarece fiecare lovitură a lamei determină deteriorarea lamei într-o zonă care nu poate fi înmuiată.
Spălați scândura de lemn în mașina de spălat vase
gătit pentru ingineri Este util să știți acest lucru mai întâi. Mașina de spălat vase poate fi o mare comoditate, dar nu ar trebui să puneți niciodată articole din lemn în ea. Motivul este foarte simplu: căldura dăunează grav materialului din lemn. De îndată ce puneți ceva din lemn în mașina de spălat vase, vă asumați riscul de a sparge, sparge sau sparge acel lemn.
Aceasta include plăci de tăiat din lemn, precum și linguri de lemn. Să presupunem că bacteriile sunt foarte susceptibile să se ascundă printre tăieturile de lemn care se sparg de căldură și să vă aducem aici pentru a afla cum să o curățați de fapt.
Scoateți placa de tăiat înainte ca aceasta să se usuce
serii serioase Să presupunem că v-ați spălat și curățat tăierea corect în funcție de tipul său. Cu toate acestea, dacă îl puneți în dulap înainte ca acesta să poată fi uscat complet și îl lăsați pe tejghea, faceți încă o mișcare greșită. Deoarece o placă de tăiere umedă înseamnă cel mai potrivit mediu pentru bacterii.
Din acest motiv, este util să vă asigurați că se usucă bine în mașina de spălat vase. De fapt, recomandarea noastră este să nu păstrați din nou tăietura spălată și îndepărtată orizontal în niciun loc. În schimb, agățați-l într-un loc curat sau așezați-l în poziție verticală, astfel încât să aveți un contact minim.
Nu vă puteți unge placa de tăiat lemn
tăietură Am spus că, dacă utilizați o tăietură de lemn, ar trebui să o spălați manual cu apă și săpun de vase. Cu toate acestea, acest lucru îl face să se usuce și să crape în timp.
Pentru a preveni acest lucru, trebuie să frecați suprafața cu ulei de măsline. Puteți lua o lingură de ulei de măsline cu ajutorul unui prosop de hârtie și îl puteți aplica pe tăblița dvs. Efectuarea acestei operațiuni chiar și o dată pe lună va fi suficientă pentru a prelungi durata de viață a tăieturii dvs.
Utilizați o placă de tăiat greșită
woodrestart Desigur, bucătăria și blaturile tuturor nu au aceeași dimensiune. În timp ce vă alegeți placa de tăiat, ați încercat să alegeți dimensiunea pe care o puteți muta cel mai confortabil, suntem siguri.
Cu toate acestea, indiferent cât de îngust este spațiul dvs., este util să evitați tăieturile de dimensiuni mici. Ok, ocupă mai puțin spațiu și este mai ușor de curățat, dar o suprafață mică înseamnă că mâncarea pe care o tăiați alunecă ușor peste lemn, nu puteți muta cuțitul confortabil și riscați să vă răniți.
Tăiți carnea și legumele pe aceeași tăiere
mănâncă corect În mod ideal, folosind o tăietură de lemn pentru legume și o tăietură de plastic pentru carne crudă.
Deoarece carnea și puiul crud vă pot îmbolnăvi de bacteriile pe care le transportă, nu ar trebui să lăsați niciodată legumele să intre în contact cu o suprafață care este atinsă de carnea crudă. Deoarece lichidele din carne pot fi depozitate pe suprafața tăieturii, iar bacteriile pot transforma chiar și cea mai sănătoasă legumă într-un cuib de boli. Prin urmare, ar trebui să utilizați diferite plăci de tăiat pentru ambele și să spălați plăcuța de tăiat cu apă fierbinte cu săpun imediat după ce ați folosit-o.
Folosiți aceeași placă de tăiat atunci când pregătiți mâncare pentru cei cu alergii alimentare.
lucysways Nu este doar periculos pentru consumatorii de carne să folosească o singură tăietură. De exemplu, dacă pregătiți o masă pentru cineva care este alergic la diferite alimente, este posibil să-l puneți în pericol.
Pentru că, deși tabla de tăiat arată foarte curată, poate purta urmele alergiilor alimentare. O soluție este să lăsați întotdeauna o bucată de tăiere suplimentară pe margine sau să aveți grijă extremă de igiena tăbliței pe care o folosiți.
Tăiați brânzeturi moi sau legume și fructe decolorate pe o tăietură de lemn.
globos Aceste lucruri își vor lăsa amprenta, indiferent cât de mult ai spăla tăietura de lemn. Pentru a fi mai igienic, este util să alegeți plăci de tăiat din plastic pentru aceste materiale.
Freci cuțitul de tăietoare în timp ce turnezi materialele tăiate.
girlstalkinsmack Dacă turnați legumele pe care le tăiați pe tăietor în oală dintr-o singură dată, frecând cuțitul de acesta sau, în același mod, dacă frecați cuțitul de lemn în timp ce turnați resturile și cojile în gunoi, sunteți făcând o greșeală gravă fără să-și dea seama.
Pentru că acest lucru va face ca lama dvs. să devină tocită în scurt timp. Soluția este de a face această mișcare cu partea opusă a lamei, partea bontă.
Nu a fost atât de greu, nu? :)
