Cum se face cremă de casă?

Ai amenajat o masă de mic dejun fastuoasă. De la măsline la brânză, de la produse de patiserie calde la produse de patiserie, de la roșii și castraveți proaspeți la verdețuri, de la un ceai preparat la un menemen, nu este nimic pe masă. Mai ales când această masă este preparată din delicatese de casă, făcute de sine, nu poate fi bătută cu gust. Acestui tabel îi lipsește un lucru. Și aceasta este crema pe care o întindem pe pâine caldă spre sfârșitul micului dejun și savurăm-o cu miere. Adevărul se obține din smântână pe lapte și este un aliment foarte costisitor.

Este dificil să găsești adevărata aromă de cremă, mai ales în ultima vreme. Puteți obține un gust foarte apropiat de gustul real de cremă folosind doar 3 ingrediente acasă. Cum se? Hai, hai să o explicăm cu plăcere.

Cum se face crema de casa?

Ingredientele de care avem nevoie pentru a pregăti o cremă care se apropie foarte mult de gustul real de cremă; lapte proaspăt, smântână și amidon. Asigurați-vă că laptele proaspăt este și lapte plin de grăsimi. Dacă nu aveți lapte proaspăt, îl puteți prepara și din lapte pasteurizat cu conținut ridicat de grăsimi.

Ingrediente pentru rețeta de cremă de casă:

  • 2 pahare de lapte
  • 3 pachete de smântână lichidă (800 ml)
  • 4 linguri de amidon
  • În primul rând, fierbeți laptele proaspăt zilnic și lăsați-l să se încălzească. Dacă urmează să utilizați lapte pasteurizat, puteți sări peste acest pas. Adăugați smântână lichidă (din cremele lichide vândute sub formă ambalată pe piețe) și amidon în lapte. Bate-l bine cu ajutorul unui tel de sârmă și pune-l pe aragaz.

    Când consistența este ușor îngroșată, scoateți-o din aragaz și transferați-o în vasul sau datoria mea ceramică ușor umedă. Acoperiți-l cu folie de plastic. Când se răcește, pune-l în frigider.

    Lăsați-l să se odihnească la frigider cel puțin 2 ore, dacă este posibil, 1 noapte. După ce se răcește în frigider, scoateți-l și tăiați-l cu un cuțit. Formați-vă crema cu o spatulă de oțel sau tăiați-o într-o formă pătrată sau triunghiulară. Crema ta este gata!

    Puteți consuma smântâna la micul dejun cu miere sau alte produse dulci pentru micul dejun. De asemenea, îl puteți folosi pentru a adăuga aromă produselor de patiserie. Are șansa de a-și păstra prospețimea timp de 1 săptămână până la 10 zile atunci când este depozitat într-un frigider într-un recipient închis etanș la aer. Distrează-te mult.

    Postări recente