Prepararea jeleului acasă: Cum să faci jeleu ușor cu 3 ingrediente?

Dacă ați cumpărat și ați folosit întotdeauna jeleuri, care sunt iubite de iubitorii de deserturi cu textura lor unică și au reușit să ofere unei salate de fructe un gust și un aspect complet diferit, este timpul să învățați cum să o faceți acasă.

- Se face jeleu acasă? Înainte de a spune, ar trebui să încercați cu siguranță această rețetă de jeleu de casă pe care o puteți prepara cu sprijinul amidonului. Odată ce vă dați seama cât de ușor este să faceți jeleu acasă, nu veți dori să îl cumpărați din nou gata, îl veți pregăti cu propriile mâini oricând doriți, suntem siguri.

Deci, haideți să adunăm mai întâi ingredientele noastre și apoi să începem să explicăm pas cu pas cum să faceți jeleu. Mult noroc tuturor celor care l-au încercat deja.

Ingredientele de care aveți nevoie pentru a face jeleu acasă:

  • 2 pahare de suc de fructe (Puteți stoarce fructele acasă proaspăt sau puteți folosi suc de fructe gata preparat, dacă preferați)
  • 2 linguri de amidon (porumb sau grâu)
  • 2-3 linguri de zahăr granulat
  • Cum se face jeleu acasă?

  • Mai întâi decideți ce fruct să folosiți pentru fabricarea jeleului. Puteți alege orice fruct doriți, cum ar fi cireșul, portocala, mandarina, căpșuna și lămâia. Apoi folosiți storcătorul pentru a curăța și stoarce bine fructele. Pregătiți 2 căni din sucul proaspăt stors. (Dacă doriți să utilizați suc de fructe instant, puteți face acest lucru, dar trebuie să vă amintiți că trebuie să acordați atenție conținutului de zahăr.)
  • Luați apoi cele 2 pahare de suc de fructe pe care le-ați pregătit într-o cratiță, adăugați în ea 2 linguri de amidon. În funcție de tipul de fruct pe care îl utilizați, puteți decide conținutul de zahăr în funcție de gustul dumneavoastră. Pentru mai multe fructe zaharoase, 2 linguri vor fi suficiente, dar dacă aveți de gând să folosiți fructe cu arome acre precum lămâie și cireșe, poate fi necesar să utilizați 3 sau 4 linguri în funcție de gustul dvs., rețineți.
  • După ce ați adăugat zahărul în amestecul din oală, porniți fundul aragazului, gătiți bine amestecând continuu.
  • Atunci amestecul devine omogen și îngroșat. Scoateți jeleul din aragaz, așezați-l în forme ușor umezite și răcoriți-l mai întâi la temperatura camerei și apoi la frigider.
  • Dacă nu doriți să-l mâncați singur, îl puteți adăuga ca strat pe deserturile pe care le pregătiți, pregătiți salate de fructe cu acest amestec și decorați prăjiturile.
  • Sfaturi de luat în considerare atunci când faceți jeleu acasă:

  • Puteți folosi orice fructe doriți pentru a pregăti jeleul, dar nu uitați că dacă aveți fructul cât mai suculent, veți ușura lucrurile.
  • Dacă spuneți „Nu risipiți fructele, permiteți-mi să folosesc nu numai apa, ci toată”, puteți face ca fructele să aibă o consistență mai apoasă decât piureul amestecându-le și puteți aplica această rețetă în acest fel . Cu toate acestea, jeleurile care conțin fructul în sine nu au o consistență clară și omogenă așa cum vă așteptați, fibrele fructelor vor apărea și în interior și veți obține un aspect mai colorat ca budinca, rețineți.
  • Dacă aveți de gând să-l faceți folosind suc de fructe gata preparat, ar trebui să vă uitați cu siguranță la raportul de zahăr al sucului de fructe și să ajustați 2-3 linguri suplimentare de zahăr în consecință. În caz contrar, puteți obține o aromă foarte lipsită de gust sau foarte dulce.
  • Dacă intenționați să vă mâncați jeleul singur după gătit, îl puteți pune direct în boluri, cupe sau forme de tort. Dacă aveți de gând să-l utilizați pentru a decora un tort, cheesecake, tort sau cookie, ar trebui să îl întindeți ca strat pe desertul dvs., fără a-l lăsa să înghețe după prima căldură și să așteptați să se răcească în acest fel.
  • Dacă aveți de gând să vă puneți jeleul în boluri, forme de tort sau cupe și îl întoarceți după îngheț, dacă înmuiați bine jeleul în apă curată de băut înainte de al lua în vas, îl puteți face să iasă foarte ușor.
  • Rețetă de jeleu pentru a preveni rumenirea fructelor pe tort

    Dacă doriți să faceți o rețetă de jeleu incolor nu pentru a prepara jeleuri colorate folosind suc de fructe, ci pentru a preveni întunecarea fructelor pe care le veți pune pe prăjituri, este suficient să folosiți apă potabilă curată în loc de suc de fructe. Deoarece îl veți folosi pentru a acoperi fructele, în loc să folosiți atâtea materiale ca mai sus, va fi suficient să utilizați următoarele cantități:

  • 1/2 cana de apa
  • 1 linguriță de amidon (porumb sau grâu)
  • 1 linguriță de zahăr granulat
  • În ceea ce privește modul în care se face, transferați toate ingredientele într-o tigaie mică de sos ca mai sus și gătiți bine amestecând. Luați jeleul incolor, a cărui consistență începe să se întunece ușor, dintr-un aragaz, transferați-l într-un castron și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. Acest jeleu pe care l-ați pregătit nu va avea o consistență foarte groasă, va rămâne ușor lichid, nu vă faceți griji, iar după ce ați scufundat fructele intenționați să puneți pe tort pe rând în acest amestec, așezați-l cu grijă pe o farfurie sau tavă și așteptați ca jeleul să înghețe complet fructele. Puteți decora tortul după cum doriți cu fructele care devin strălucitoare și jeleul de pe acesta începe să se usuce. Asta este.

    Postări recente

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found