Ce este kombucha, care sunt beneficiile sale, cum se face?

Ne place să descoperim ce ne oferă natura, să încercăm arome noi și să aflăm cum pot fi obținute beneficii din care produse. De data aceasta, întâlnim un amestec complet diferit.

Vă vom prezenta un ceai extraordinar cunoscut sub numele de kombu sau cea din Cambodgia, care a devenit mai popular recent.

Suntem siguri că atunci când veți cunoaște toate aspectele sale, de la modul în care este realizat până la beneficiile sale și veți descoperi cât de uimitor și extraordinar este, veți dori să îl încercați imediat. Dar, înainte de a încerca, vrem să știm exact ce este, dacă există un efect secundar, care sunt daunele și orice altceva.

Să-i luăm pe cei care i-au auzit numele, dar nu știu ce este, și pe cei care nu au auzit niciodată de numele lui. Avem multe de vorbit, vă rog, haideți.

Poate fi cel mai extraordinar ceai pe care l-ai văzut vreodată: Ce este ceaiul Kombucha?

Cea mai importantă caracteristică a ceaiului komu, cunoscut sub numele de ceai kombucha și ceai cambodgian, deoarece este preparat cu un tip de ciupercă numit kombucha, este de fapt această ciupercă. Deși numele său a devenit mai popular în ultimii ani, are de fapt o istorie datând de mii de ani. Nu ar fi greșit să spunem că ceaiul de kombucha, care a început să se facă în Asia de Est și s-a răspândit în toată lumea și a devenit brusc celebru, constă din bacterii și drojdii benefice.

Ciuperca kombucha, care este păstrată într-o soluție specială care conține ceai și zahăr în timp ce este pregătită, trăiește și se reproduce în acest lichid. Deși poate părea o caracteristică interesantă și respingătoare pentru unii, ceaiul se duce de fapt într-o poziție foarte diferită de ceaiurile pe care le cunoaștem.

Să presupunem că l-ai băut, ce face: Beneficii ale ceaiului Kombucha

Motivul pentru care kombucha, care atrage atenția datorită conținutului său extraordinar, a devenit popular, desigur, este beneficiile sale. Atât de mult încât beneficiile acestui ceai sunt mai mult decât ai putea crede.

• Kombucha vă ajută să scăpați mai repede de excesul de greutate, accelerând arderea grăsimilor.
• Susține corpul împotriva inflamației din diferite părți ale corpului și ajută la vindecarea mai rapidă a zonelor inflamate.
• Se asigură că substanțele nocive sunt îndepărtate mai repede din corp.
• Sprijină pe cei care au probleme cu tensiunea arterială prin reglarea circulației sanguine, mai ales are un efect asupra echilibrării tensiunii arteriale ridicate.
• În acest fel, protejează organismul de riscul de a dezvolta boli cardiovasculare și reduce efectele negative ale bolilor existente.
• Ajută sistemul nervos să funcționeze regulat.
• De asemenea, menține nivelul zahărului în sânge la niveluri normale.
• Ceaiul Kombucha, care este lângă corp împotriva alergiilor, ajută la depășirea reacțiilor alergice.
• De asemenea, se știe că încetinește răspândirea și creșterea celulelor canceroase.
• Ceaiul Kombucha, care ajută la depășirea problemelor zilnice precum oboseala și epuizarea, energizează corpul.
• Deoarece reglează circulația sângelui și asigură funcționarea regulată a sistemului nervos, ajută și durerile de cap să treacă rapid.
• Ceaiul Kombucha, care este, de asemenea, cunoscut ca fiind bun pentru sănătatea părului, permite părului să crească rapid și oferă părului cu rădăcini mai puternice.
• Când este utilizat extern, adică, atunci când este aplicat pe piele în loc să bea, încetinește îmbătrânirea pielii, hidratează pielea și are un efect antirid.

Pentru cei care se întreabă cum să o facă: rețetă Kombucha

Să vorbim despre locul în care puteți găsi acest tip de ciupercă cunoscută sub numele de ciupercă kombucha înainte de a continua cu prepararea acesteia. Nu este un tip obișnuit de ciuperci pe care îl puteți găsi la fiecare medicină de plante din țara noastră. Din acest motiv, puteți accesa substanța numită cultură kombucha sau drojdie de la medicamentele pe care le aveți încredere sau de pe site-urile de cumpărături online în care aveți încredere. Dacă nu aveți încredere în faptul că îl puteți face acasă, puteți încerca și ceaiul kombu, care este gata de utilizare și poate fi obținut de la plante medicinale sau de pe site-urile de cumpărături online în care aveți încredere.

Să ajungem la modul în care a fost realizat ...

Materiale:

• 3 litri de apă (este de preferat apa de izvor sau de izvor)
• Cultura Kombucha (drojdie)
• 1,5 cani, sau 300 de grame de zahăr granulat
• 9-10 pungi sau 25-30 de grame de ceai negru (puteți opta și pentru ceai verde)

Cum se face?

Luați o oală de oțel și puneți 3 litri de apă în ea și puneți-o pe aragaz. Când apa începe să fiarbă, adăugați zahărul pudră și fierbeți-l timp de 5 minute. Când amestecați, folosiți linguri metalice, nu linguri de lemn. La sfârșitul a 5 minute, luați cratița cu apă de zahăr de pe foc și adăugați numere la ea. După ce ați așteptat ceaiul să se infuzeze timp de aproximativ 15 minute, scoateți ceaiurile complet din amestec cu o lingură de metal și lăsați amestecul să se răcească.

Transferați acest amestec răcit într-un borcan mare în care doriți să pregătiți ceai de kombucha. După ce ați spălat cultura kombucha în apă caldă, aruncați-o în lichidul din borcanul pe care l-ați adus la temperatura camerei. Acoperiți borcanul cu o cârpă sau o pânză de brânză sterilă și fixați-l cu o bandă de cauciuc pentru a sigila borcanul într-un mod ventilat. Se fermentează ceaiul din borcan timp de 4-10 zile în acest fel. În acest timp, aveți grijă ca borcanul să nu fie expus la lumina directă a soarelui și să fie ținut la temperatura camerei. După 4 zile, puteți începe să consumați kombucha fermentat cu plăcere. Cu toate acestea, cu cât este mai fermentat, cu atât va fi mai eficient, deci va fi mai benefic să-l fermentați timp de 7-10 zile și să-l consumați astfel, vă spunem noi.

Cum se folosește?

Când vine timpul să vă fermentați kombucha și să-l consumați, este de asemenea important să știți următoarele. Ar trebui să beți ceaiul pe stomacul gol și, dacă este posibil, să-l amestecați cu diferite sucuri de fructe, cum ar fi suc de portocale proaspăt stors. În timp ce luați ceaiul în pahar, nu trebuie să neglijați să îl filtrați și să-l consumați la fel de mult decât să nu depășiți o jumătate de pahar de apă pe zi.

Este important să știm dacă are efecte secundare: daunele ceaiului de kombucha

Kombucha nu are efecte grave sau efecte secundare cunoscute. Dar mai ales cei cu o boală gravă ar trebui să se consulte cu medicul înainte de ao consuma.

Dacă întrebați de ce, după cum puteți vedea, se menționează că acest ceai are multe beneficii. Desigur, aceste beneficii se pot transforma în rău în cazuri precum consumul excesiv, utilizarea pentru tratamentul oricărei boli. Din acest motiv, este necesar să fii precaut și să acționezi cu moderare în timp ce bei ceai de kombucha.

Desigur, nu este recomandat femeilor însărcinate sau care alăptează.

O notă importantă: Nu trebuie să utilizați niciun produs util, denumit metode alternative de tratament, inclusiv ceai de kombucha, fără a vă consulta medicul. Știm că da, dar să ne reamintim: Dacă aveți o boală gravă, dacă suferiți de boli cronice, asigurați-vă că acționați conform recomandărilor medicului dumneavoastră și nu încercați nicio metodă pe care medicul dumneavoastră nu o recomandă. Sănătatea nu este neglijabilă, fii atent.

Surse: thekitchn, draxe, mnn