Beșiktaș este capitala Istanbulului.
După ce ați părăsit locul de muncă, pentru a profita de vremea frumoasă, pentru a face cumpărături în Bazar, pentru a sorbi ceva în Köyiçi, pentru a merge spre Dolmabahçe, pentru a vă odihni în Maçka sau pentru a merge acasă cu cei mai buni dintre ei ... Și pentru zeci din alte motive. districtul pe care îl salutăm o dată pe zi.
Avem un alt motiv să mergem astăzi la Beșiktaș: Okkalı Kahve.
Okkalı Kahve este un loc lângă Bursa İskender, vizavi de Sinop Mantı. Este foarte probabil să fi auzit de un prieten în aceste zile. Deoarece în Okkalı, unde puteți găsi mesele goale mai ușor în ultimele luni, nu puteți găsi un loc fără să așteptați o vreme în fața ușii. Mai ales dacă ești fumător și ai un ochi pe terasă.
Când intri pentru prima dată, „sper să nu se micșoreze, parcă spui că peste tot este prea înghesuit”. Da, mesele sunt puțin mici, da, dacă întorci capul, citești propozițiile subliniate ale prietenului care citește o carte pe masa următoare. Dar Okkalı are o energie rafinată. Crede-mă, nu te simți inconfortabil nici măcar o secundă.
Okkalı Kahve nu vă trimite cu câteva tipuri de cafea. Oferă zeci de opțiuni precum băuturi răcoritoare, paletă, terebentină, flirty, mortar, cafea Hatay, cafea Adana Gar, caravanserai, cardamom și cafea tătară. Este posibil ca mulți dintre ei să nu pară familiari. Nu veni, este mai bine. Deoarece prezentarea rafinată a proprietarului localului vă va permite să aveți o idee despre toate cafele din meniu. Să subliniem aici, puteți merge la Okkalı Kahve doar pentru a asculta acea prezentare.
Pentru a nu rata surpriza pe care o veți experimenta atunci când mergeți, să spunem câteva cuvinte pentru unii, dacă nu pentru toate soiurile de cafea. Conform sfaturilor primite, una dintre cele mai populare cafenele a fost caravanserai. Este, de asemenea, preferatul nostru. Se face cu cafea Yemen, cafea terebentină, mastic, salep, coarne de capră, ciocolată caldă și lapte. Nu este foarte greu. Înainte de a veni pe teren, în timp ce paharul este plin cu o treime, scuturi puțin paharul și apoi îl toarnă și îl bei. Cu alte cuvinte, faceți o treime din „focurile” de cafea.
Cafea Hatay. Este o cafea pe care o putem spune „Avem cafea Hatay în schimbul espresso-ului italienilor”. Puteți să-l beți pentru a vă ajuta după o noapte fără somn sau sub o zi plină. Roată de mână. Dacă sunteți unul dintre cei cărora le place să bea cafea turcească simplă cu zahăr limpede, puteți solicita o cafea cu palete ca scurtătură. Cafea Dibek. Cafea preparată bătând boabe de cafea prăjite într-un mortar din piatră numit dibek.
Deși nu putem gusta ultimul brownie delicios în ultima perioadă pentru că suntem pe stomacul plin, spunem că nu vă mulțumiți doar cu cafeaua lui Okkalı. Așa cum tocmai am spus, brownie, tort de morcovi cu nucă, tiramisu și tort de portocale sunt delicioase.
Ultimul nostru cuvânt va veni pentru cei care nu se pot simți confortabili fără să bea ceai la cafea. De asemenea, puteți cere ceai cu liniște sufletească.
Adresa Okkalı Kahve este: Ihlamurdere Caddesi, Yeni Hamam Sokak, nr: 3, Beșiktaș, Istanbul. Să lăsăm și o hartă reprezentativă aici, deși nu are un echivalent exact în Google Maps.
"40 de ani de dragoste, 400 de ani de dragoste; cafea"
