Ca Yemek.com, continuăm să descoperim locuri minunate pentru dvs. și (desigur) pentru noi înșine. Uneori, aceasta poate fi o cafenea care merge pe jos sau uneori o magazin de sucuri de fructe cu un stil de presare rece. Acum, chiar înainte de a trece prin ușa sa, am fost găzduiți într-un atelier în care mirosul de pâine mirosea pe toată strada.
Apropo, nu te uita la ceea ce numim pâine, dacă știi ce prăjituri și Paști sunt coapte acolo! Ne-am distrat atât de mult în cele 5 ore în care am fost în atelier, încât s-ar putea să nu putem descrie în cuvinte. Dacă nu ne numărăm foamea de stomac mereu cu mirosul de pâine coaptă, desigur! 
Oricum, înainte de a vă mai entuziasma, permiteți-mi să vă răspund la întrebările despre „ce este acest atelier Yud'Un” în mintea voastră.
În primul rând, să-l cunoaștem pe cel mai dulce proprietar al frumosului atelier.
O poveste foarte dulce ne așteaptă aici, am fost puțin surprinși când am auzit-o. Este o poveste de succes completă! Yudum, care a absolvit universitatea în 2009, a lucrat până de curând în departamentul de finanțe al unei companii de construcții. Cu toate acestea, cred că stresul muncii și dragostea de gătit care se afla în el, i-au permis să navigheze în diferite zone.
După o serie de decizii radicale, el a decis să renunțe cu totul la slujbă și a presat literalmente demisia.
A studiat mai întâi patiserie și panificație la MSA și a absolvit cu succes. Ulterior, a încoronat această educație cu educația pe care a primit-o la Ferrandi Paris, în Franța, unde a fost legat la ochi.
Scrisoare către tată ...
În timp ce toate acestea se întâmplau, cel mai mare obstacol și semn de întrebare era tatăl lui Yudum. Tatăl său, un inginer civil de mare succes, a vrut ca Yudum să meargă pe calea lui. (Ca orice tată Cu toate acestea, era evident că Yudum, care a fost interesat de bucătărie încă din copilărie, va avansa în acest sens. Chiar și când era acasă singur în timp ce mergea la școala primară, încerca să facă singur sufleul.
Oricum, domnule, era necesar să-i anunțăm cumva tatălui, până la urmă, Yudum i-a scris și i-a trimis o scrisoare tatălui său explicând toate acestea. Răspunsul a fost: „Vom vedea ...” Da, este ca un scenariu de film în opinia noastră. Drăguț, dulce, sincer.
Pentru că totul făcut cu făină ...
Ca urmare a tuturor acestor eforturi și eforturi, Yudum aduce atelierul la forma actuală. Când suntem oaspeți, observăm logo-ul cu un tel și un tatuaj pe braț și „De ce Yud'Un?” Întreb. Are și el o poveste grozavă. Adesea îl numeau Yudum Yud, deci a devenit atelierul lui Yud, nu al lui Yudum. Cu toate acestea, ceea ce este mai important decât acesta este că partea cu care suntem cel mai impresionat spune că includem tot ceea ce se face cu făină aici, așa că adaugă de fapt că acesta este un atelier de făină.
Ca urmare a tuturor acestora, apare atelierul Yud'Un, al cărui nume și atelier de făină sunt subliniate. Două păsări cu o singură piatră, așa că da.
Sloganul atelierului parfumat care este activ în prezent este „modele de arome personalizate”, deoarece totul depinde de dvs. De exemplu, nu am adăugat măsline la pâinea „umplută cu măsline” pe care am făcut-o în atelierul la care am participat personal. Pentru că este atât de personal, ceva potrivit pentru acest gust!
Atelierul este un loc atât de colorat, încât întâmpină studenți de toate vârstele, de la 7 la 70 de ani.
M-am referit la un student pentru că, oricât de mult am ști despre slujbă, cu siguranță învățăm informații atât de bune de la Yudum încât, indiferent dacă ești o gospodină de 40 de ani, spui „oh, uite, nu știam asta” și un student la începutul anilor '20.
Apropo de toate acestea, pe lângă toate acestea, Yudum se întâlnește cu tineri studenți în multe colegii și școli, subliniind importanța dezvoltării abilităților lor de mână. În acest fel, încrederea în sine a copiilor crește și aceștia au plăcerea de a produce ceva.
Apropo, vreau să fac un mare memento chiar aici, dragi cititori: Dacă doriți să faceți prăjituri delicioase, prăjituri și pâini cu Yudum, le puteți accesa pe site și urmați anunțurile de pe paginile de Facebook. Permiteți-mi să spun, de asemenea, că are un cont excelent pe Instagram pe care îl puteți urmări.
Mirosuri de pâine pe de o parte conversație plăcută pe de o parte
Pe parcursul întregii noastre experiențe, ceea ce ne-a impresionat la fel de mult ca pâinea a fost, fără îndoială, discuția plăcută, primirea călduroasă, fața zâmbitoare și râsul pe care le-am avut împreună cu Simay, pe care l-a numit Yudum și fratele meu. Cu această ocazie, am dori să mulțumim mai întâi lui Yudum și apoi lui Simay. Poate fi cea mai bună zi pe care am petrecut-o în viața noastră și cel mai dulce timp de care ne bucurăm, ziua pe care o petrecem în atelierele lor!
Apropo de Simay, hai să vorbim puțin despre el. Simay era vecin cu Yudum, mai exact, fiica vecinului. Am ratat și fotografiile de mai sus pentru dvs., după cum puteți înțelege. Simay, care studiază econometrie la Universitatea din Marmara, își petrece tot timpul rămas de la prelegerile sale aici lângă Yudum.
Ceaiurile, cafele, cornuri, prăjituri special făcute cu ciocolată care curg prin ofrande nu s-au oprit niciodată.
Produse reale fără gluten, prăjituri, prăjituri ...
Nu ar fi să menționăm cea mai importantă caracteristică a acestui mic atelier, în care Yudum și Simay ridică parfumuri delicioase. În produsele care reflectă căldura inimii lor, ei folosesc materiale complet sănătoase.
Pe lângă acestea, din atelierul lui Yud ies prăjituri, fursecuri și pâine fără gluten. Acestea arată un mare exemplu de sensibilitate în acest sens. Deoarece numărul persoanelor cu alergii la gluten este substanțial și sunt foarte sensibili la aceasta.
Și noi! 
O fotografie postată de Yud'Un Atölyesi (@yudunatolyesi) pe 23 ianuarie 2016 la 8:46 PST
Dacă trebuie să ne adunăm propozițiile, mergeți să le vedeți și să le gustați. De asemenea, ele ating comenzi în masă, patiserii, hoteluri și nunți. Există multe locuri pe care le oferă cu o rată de gătit de 95%, iar acele locuri doar o încălzesc și o pregătesc pentru vânzare.
