Cine nu vrea ca produsele de patiserie pe care le fac pufuri, să facă gelozia norilor cu consistența lor? Pentru ca acest vis să devină realitate, am reunit rețete de patiserie care sunt garantate să se umfle, dintre care multe nu ung în timpul prăjirii. Toți își datorează abilitățile unui singur ingredient secret: carbonatul!
Nu va mai rămâne nimeni care să nu te poată bucura cu acest bicarbonat de sodiu. Sănătate în mâinile tale deja!
Plaska
Începem cu o aromă bine cunoscută imigranților din Balcani. Cunoscută și sub numele de pilaska, este o aromă de patiserie care se potrivește bine cu ceaiul. Îți va plăcea și tu.
Gust foarte diferit: rețetă Plaska
Produse de patiserie carbogazoase
Ce zici de o patiserie care este atât azimă, cât și în deplină consistență? Este atât de practic încât îl puteți pregăti când vă treziți dimineața, îl puteți aduce imediat la masa de mic dejun și îl puteți include rapid în timpul ceaiului.
Lasă-l să se umfle: Rețetă de patiserie la cuptor
Patiserie Skopje
Patiseria Skopje, care este oaspete pe lista noastră din Macedonia, este foarte diferită de ceea ce știți. Prajitura Skopje cu dovlecei rasi, branza feta si patrunjel tocat marunt se va ridica ca un tort.
Gust moale: rețetă de patiserie Skopje
Bagel carbogazoasă
Nu avem nevoie de o scuză pentru a face bagelul, acum în forma sa cea mai pufoasă. Acest bagel, care va fi vedeta meselor de mic dejun, va fi pregătit în total în douăzeci de minute și va merge bine cu gem și brânză.
Lasă norii gelosi: Rețetă de copt cu bicarbonat de sodiu
Briose de făină de porumb
V-ați gândit vreodată că făina de porumb, care este frecvent utilizată în bucătăria Mării Negre, poate fi folosită în rețeta de brioșe? Arată atât de bine încât este atât de delicios umflat cu bicarbonat de sodiu și praf de copt încât aceasta va fi rețeta ta preferată de briose.
Galben frumos: rețetă de brioșe din făină egipteană
Flan carbonatat
Bicarbonatul de sodiu adaugă nu numai o consistență delicioasă acestei produse de patiserie, ci și o crocantă potrivită. Este gata să fie noul cel mai bun prieten al ceaiului de patiserie carbogazoasă pe care îl puteți prepara cu ușurință din aluat gata preparat.
Așa cum vrei: Rețetă de patiserie la cuptor cu bicarbonat de sodiu
Pâine nedospită
Gândiți-vă la o pâine făcută fără drojdie. Dacă acest lucru nu este suficient, te vei umfla mare. Acest lucru este posibil cu această rețetă. Secretul este ascuns în bicarbonatul de sodiu din interior.
Este mai ușor decât să mergi la brutăria locală: rețeta de azimă
Tort de morcovi cu nuci
Dacă apa încetează să curgă când spui tort de morcovi, ești în locul potrivit. De data aceasta, adăugăm nuci și adăugăm și mai multă semnificație prăjiturii de morcovi cu mirosul său dulce.
La fel ca bumbacul: Rețetă de tort cu morcov de nucă
Pesmet
Este de fapt un aluat prăjit nedospit pesmet pe care imigranții nu-l pierd din micul dejun. Preparat doar cu iaurt, bicarbonat de sodiu, sare și făină, pesmetul va fi indispensabil pentru mesele de mic dejun.
Ușor de preparat: rețetă Pesmet
Covrig
Puteți face cu ușurință covrigul acasă, pe care majoritatea oamenilor îl codifică ca „bagel german”. Veți dori să faceți covrigi pe care să le puteți mânca crocante și să le aveți întotdeauna acasă.
Ori de câte ori îți este foame: rețetă de covrig
