Castanul, care este frecvent văzut în piețe și fructe de pădure începând din octombrie și este unul dintre gusturile indispensabile prin gustul și mirosul său captivant, se numără printre fructele consumate de toată lumea, tineri și bătrâni. Castan, care aparține familiei fagului; Are o lungime medie de 30 de metri, tulpina puternică și frunzele spinoase. Fructele de castan, care sunt, de asemenea, cunoscute pentru conținutul lor sănătos, care conțin o mulțime de fibre și valori nutritive bogate, cresc într-o capsulă spinoasă la capetele ramurilor copacului și cad automat atunci când se maturizează.
Care sunt beneficiile castanelor?
Care sunt beneficiile mierii de castane?
Mierea de castane este de fapt un tip de miere obținută din extractele pe care albinele le colectează din florile castanului într-o anumită perioadă. Puteți găsi informații mai detaliate despre el în următorul conținut. Să continuăm să enumerăm avantajele de mai jos.
Cum ar trebui consumată mierea de castane?
Mierea de castane, care are un conținut diferit de cea de masă, ar trebui consumată în proporții conștiente și măsurabile, deoarece este utilizată pentru tratamentul unor boli. Un amestec preparat prin adăugarea unei lingurițe de oțet sau suc de lămâie la o linguriță de miere de castan dizolvată într-un pahar cu apă caldă accelerează metabolismul. Pentru cei care au disconfort în stomac și intestine, este suficient să consume o linguriță de miere de castane înainte de fiecare masă. Pentru a fi o soluție pentru durerile de gât și blocaje, este suficient să consumați o linguriță dimineața. Dacă se preferă, poate fi amestecat în apă caldă și consumat prin adăugarea de ghimbir și praf de scorțișoară.
Care sunt soiurile de castane?
Castanul, care diferă în funcție de regiunea în care este cultivat, are multe varietăți de diferite forme și dimensiuni cultivate în Turcia. Cele mai comune soiuri de castane sunt Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiș, Sarıașılama și Mahmutmolla. Soiul Marrone are cereale grosiere și cea mai înaltă calitate. Hacıömer și Hacıibiș sunt alte soiuri de castane de bună calitate, care prezintă o creștere largă. Mahmutmolla și Sarıașılama sunt potrivite pentru consumul proaspăt și pentru prepararea aluatului. Osmanoğlu, pe de altă parte, se numără printre cele mai potrivite soiuri pentru producția de zahăr din castane.
Cum se păstrează castanele?
Este important să păstrați castanele în condițiile potrivite pentru a vă putea bucura de ele, având grijă ca coaja să fie tare și să nu miroasă amară. Castanele depozitate acasă într-o pungă uscată, curată, sigilată, cu 2-3 găuri, pot fi păstrate în frigider până la o săptămână. Se recomandă păstrarea castanelor într-un congelator profund într-un recipient etanș și uscat, pentru a păstra prospețimea lor pentru o perioadă mai lungă de timp. Când trebuie mâncat, trebuie dezghețat la temperatura camerei.
Puteți găsi cel mai detaliat răspuns la întrebarea cum să gătiți castane acasă în conținutul nostru.
Unde crește castanul?
Castanul, căruia îi plac în general condițiile climatice blânde, crește mai ales pe coastele Marmara și Egee și în regiunea estică a Mării Negre din Turcia. Pentru cultivarea castanului, ar trebui preferate regiunile cu o înălțime de 400 - 1000 m, sol slab și mai puțin var. Puietul de castan, care se recomandă a fi plasat în zone expuse la soare și umede, începe să rodească la un an după plantare.
