Poate că cei mai mulți dintre noi am adulmeca când îl vedeam pe farfurie când era mic, am vrut să mâncăm o altă masă. Cu toate acestea, pe măsură ce mulți dintre noi am îmbătrânit, ne-am dat seama și mai mult de valoarea acestei arome. 
Okras sunt oaspeții meselor noastre pentru un timp foarte scurt în sezonul estival. Există o varietate de rețete okra de la prăjire la mâncăruri din carne, de la prăjirea cu sos la uleiul de măsline. Okra poate fi consumată nu numai cu mâncăruri clasice vara, ci și sub formă uscată iarna. Mâncărurile delicioase pot fi făcute din okra uscată.
Înainte să treacă sezonul, să le pregătim pentru iarnă. Dacă sunteți gata, să începem!
Cum se usucă guma?
În primul rând, să începem prin alegerea okrelor. De obicei, guma mică este preferată pentru uscarea gumei. Se usucă foarte ușor și are un gust delicios. De asemenea, puteți face gombă mare, dar va fi dificil să se usuce. Sugestia noastră este să faceți acest lucru alegând cât mai multe dintre cele mai mici posibil. În prima etapă, spălați-l bine și întindeți-l pe o cârpă curată pentru a elimina excesul de apă.
Apoi curățați piesele mânerului cu un cuțit în formă de pâlnie. Aveți grijă să nu intrați prea adânc. Luați un ac gros gros și un fir lung. Îndepărtați okra pe o frânghie unul câte unul, introducând acul în părțile tijei. Apoi agățați okra într-un loc ușor umbrit care primește lumina zilei legând noduri la capetele frânghiei. În acest fel, acestea vor fi uscate în decurs de 7-10 zile, în funcție de modul în care este primit soarele.
Când guma dvs. uscată este gata, o puteți păstra în borcane de sticlă sau pungi încuiate. Când doriți să-l consumați, îl puteți scoate din firele sale și îl puteți transforma într-un delicios fel de mâncare de okra cu și fără carne. Mai mult, vindecarea și aroma sa nu se deosebesc de prospețime. Sănătate în mâinile tale deja!
