Pepenele verde este, fără îndoială, unul dintre cele mai populare fructe ale verii. Am rezumat ce puteți face pentru a alege pepenii roșii sângelui, dulci sau dulci și pentru a evita pepenii cheli în conținutul nostru: 5 metode neobișnuite pe care cei care spun „Pot să înțeleg cel mai bun pepeni cu o singură vedere”
Dar acum, dacă vă spunem că nu ați terminat cu alegerea celui mai bun pepene verde, deoarece pepenele verde vă poate otrăvi? Da, pepenele verde poate provoca intoxicații cu nitrați și vă poate pune sănătatea în pericol.
Apoi, să explicăm ce este otrăvirea cu pepene verde, să enumerăm simptomele acestuia și să explicăm cum să spunem dacă pepenele pe care îl luați este otrăvitor.
Ce este otrăvirea cu pepene verde și cauzele acesteia? Care sunt simptomele?
Nivelurile de nitrați din pepeni verzi pot crește datorită utilizării necorespunzătoare a îngrășămintelor cu azot utilizate la cultivarea pepenilor verzi. Aportul excesiv de nitrați în corpul uman poate deveni toxic și otrăvirea alimentară poate fi experimentată prin consumul de pepene verde care conține exces de nitrați.
Dacă observați următoarele simptome la cel puțin 2 ore după ce ați consumat pepene verde, este posibil să vă confruntați cu otrăvirea cu nitrați, vă recomandăm să consultați imediat un medic.
De unde știi că pepenele verde este otrăvitor?
Puteți determina riscul ca pepene verde să provoace otrăvire alimentară, acordând atenție următoarelor semne.
Pepenele verde este foarte bogat în nitrați, mai ales dacă coaja este galbenă în interior.
Nitratul este de fapt o componentă care contribuie la creșterea rapidă a plantelor. Cu toate acestea, producătorii pot adăuga mult azotat la pepeni verzi pentru a se maturiza și a crește într-un timp foarte scurt. În acest caz, persoana care mănâncă aceste pepeni poate experimenta otrăvirea cu nitrați.
De exemplu, dacă observați că marginile interioare ale cochiliei sunt galbene în timp ce tăiați un pepene verde, nu ar trebui să mâncați acel pepene verde, este posibil să fiți otrăvit.
Nu cumpărați dacă există găuri în pepene verde
Dacă credeți că găurile din pepene verde ar putea fi cauzate de insecte, gândiți-vă din nou. Aceste găuri pot fi, de asemenea, urme de știfturi, iar pepenele poate fi încărcat cu nitrați. Deși interiorul pepenelui este delicios, dacă vedeți găuri în coajă, tot spunem să nu îl mâncați.
Nu mâncați pepeni verzi foarte mari cu un spațiu uriaș în mijloc
Decalajul uriaș care apare atunci când tăiați pepenele verde este de fapt un indiciu că pepenele verde este încărcat cu prea mult hormon. Consumul acestui tip de pepene verde te poate îmbolnăvi, să spunem doar.
Puneți pepenele verde într-un pahar cu apă pentru a verifica culoarea acestuia înainte de a mânca
Dacă sunteți suspect de pepenele pe care l-ați cumpărat, puteți afla dacă încărcarea excesivă de nitrați se face cu un test foarte simplu. Puneți o bucată mică de pepene verde într-un pahar cu apă și așteptați să-și elibereze culoarea. Dacă culoarea apei capătă o culoare roz strălucitoare, înseamnă mai mult azotat în pepenele verde, nu-l mâncați niciodată.
Pepenele nu trebuie să fie prea ușor când ridicați
Este adevărat că uneori încercăm să alegem pepeni verzi mai ușori pentru a fi mai economici. Cu toate acestea, greutatea dă dovadă că pepenele verde este copt și sănătos. Greutatea mare a pepenelui verde indică faptul că este bună și sănătoasă.
Sursa: Brightside
