Tot ceea ce facem acasă și atingem aroma propriului nostru manual devine altceva. Facem multe arome de la pâine la iaurt, smântână la brânză, în casele noastre. Până în acest moment, v-am împărtășit versiunile de casă ale zeci de arome, de la zahăr pudră la praf de copt, de la pesmet până la murături. Am făcut condimente cajun (kajun) și kombe împreună. Poate că este timpul să facem un condiment care este cel mai popular în bucătăriile mele și care poate fi folosit în aproape fiecare rețetă ... Astăzi facem ardei iute în casele noastre!
O pregătim într-un mod incredibil de ușor. Dacă ardeii tăi uscați sunt gata, să începem să facem ardei iute care ne vor bucura borcanele cu culoarea lor magnifică astăzi. Când învățați această metodă, suntem siguri că nu veți dori să cumpărați din nou ardei iute gata preparați. Sănătate în mâinile tale deja!
Cum să faci ardei iute acasă?
Puteți face ardei iute în două moduri diferite, amar și dulce. Dacă doriți să faceți cald, sugestia noastră este să folosiți ardei iute. Dacă doriți să faceți un chili dulce, puteți folosi ardei capia uscat sau ardei ornamental dulce. Îndepărtați cu grijă tulpinile de ardei uscați cu un cuțit. Dacă doriți, puteți tăia semințele în mijloc și scoateți semințele din interior.
Apoi ia-l într-o tigaie. Prajiti-va ardeii cateva minute pana cand parfumul lor este foarte usor. Chiar și 1 minut va fi suficient. Dacă doriți, puteți sări direct la etapa în care treceți ardeii prin rondo fără a face această etapă. Cu toate acestea, prăjirea ardeilor foarte ușor în tigaie vă va dezvălui mirosul parfumat și gustul mai clar.
Luați ardeii ușor prăjiți în robotul de bucătărie și porniți robotul. Deschideți ocazional capacul robotului și continuați să lucrați luând ardeii care aderă, dacă există, înăuntru. Când ardeii tăi au un aspect fulgios după cum dorești, sunt gata. Dacă doriți, puteți să-l mai lucrați puțin și să-l transformați în ardei roșu praf.
Transferați ardeii pe care i-ați arătat fulgi în tava de copt cu o hârtie unsă și coaceți timp de 5 minute la 200 de grade. În acest fel, se va usca complet. Scoate ardeii iute pe care i-ai copt. A se păstra în borcane după răcire la temperatura camerei. Dacă vă păstrați ardeii iute în condiții de depozitare adecvate, într-un mediu răcoros și uscat, fără a atinge niciun instrument umed, aceștia își vor păstra prospețimea timp de cel puțin 6 luni. Sănătate în mâinile tale deja!
