Mâncărurile Kilis impresionează pe toată lumea prin bucătăria și prezentările lor. De asemenea, a atins și a hrănit orașele cerești din dreapta și din stânga.
Acesta este motivul pentru care există multe restaurante deschise sub numele de bucătărie Kilis în aproape fiecare oraș. Chiar și numele lor sunt cazul; Mıkka, veche, înghesuită, brânză de vaci ...
Si multe altele ...
O variantă a poochului: mikla
Mikka este o formă ușor diferită de orez pocat, care are un loc important în bucătăria turcească. Într-un castron, se prepară iaurt cu usturoi, pe de altă parte, se fac ouă amestecate. În cele din urmă, oul și iaurtul se întâlnesc. Este o masă practică și delicioasă.
Sultanul meselor: Kebab de vinete
Este unul dintre felurile de mâncare în care vinetele sunt vasul de încoronare. Este gătit în aproape fiecare regiune din Anatolia, dar are un loc complet diferit în bucătăria Kilis. Există un invitat important pentru seară? Sinisurile mari și mari se pregătesc imediat.
Nu vă faceți griji cu privire la numele dvs. acum: Șıllık desert
Este unul dintre cele mai populare deserturi din bucătăria Kilis. Dacă într-o zi veți fi în Kilis, nu vă fie rușine să întrebați! 
Indispensabil pentru plăcerile ceaiului: Kerebiç
Acest desert, care este la fel de renumit ca Kilis în regiunile Mersin și Hatay, este un desert special făcut în special în timpul Ramadanului. Gustul, numele și forma sunt, de asemenea, foarte speciale. Apropo, există o necesitate, este puțin diferită.
Nu fi în inimă: Katmer
Vorbim despre un cuvânt care face obiectul cântecelor, cel mai dulce va fi desigur băieți drăguți. Katmer poate fi întâlnit în fiecare regiune, da, dar Kilis iese diferit!
Subțire subțire, lungă lungă: chiftele umplute
Există multe controverse pentru chiftele umplute. Malatya, Adana, Adıyaman și multe alte orașe frumoase îmbrățișează acest gust. Toți sunt atât de frumoși încât au și un stil propriu. Unele sunt fierte, altele sunt rotunde, iar altele sunt carne tocată. În regiunea Kilis, această frumoasă chiftelă este subțire și lungă și rumenită. Chiar dacă mâncăm!
Cunoscută și sub numele de Mahluta: supă acră de malhita
Este o supă minunată făcută cu linte roșie, dar include și ceapă și usturoi. În afară de asta, ceea ce face malhıta malhıta este purslane. Este o sursă completă de vindecare, bol castron potabilă.
Nu poți sături de mâncare: Kahke
Apropo de Kerebiç, nu ar fi posibil să omiteți cafeaua. O altă aromă, care este coroana sărbătorilor la fel de mult ca Kerebiç, este cafeaua. Desigur, se face și în Hatay și Antep. Gustul tuturor este frumos, minunat în felul lor. Cafeaua Kilis este o cereală minunată cu mult anason, cunoscută popular ca mayana. Susan, simplu, înmuiat în ceai și mâncați. Kahke poate rezista foarte mult timp, deoarece nu există nici un ou în aluatul său, la fel cum o face. Sigur, dacă te poți opri fără să mănânci.
Ciorbă în cea mai bună formă: vaccin pentru sclavi
Nu am exagera dacă spunem că nu puteți vedea decât linte roșie, bulgur și ceapă roșie împreună ca fiind frumoase. Este ușor de făcut și delicios. Se recomandă să fie consumat cu multă lămâie, murături și pătrunjel tocat mărunt.
Numărul unu în luminozitate: fabricarea unui cuptor
Nu vă mirați dacă mergeți la Kilis și întâlniți simid. Simid, sterilitatea pe care o cunoaștem este bulgur fin. Sitti simid este cea mai subțire formă de bulgur. Cuptorul de cuptor este un aliment realizat folosind sitti simid, care include carne slabă. Se pregătește la cuptor ca chiftele rotunde, mari.
Are frumusețe în numele său: noroi ceresc
Bună, mirosind a unt, să te luăm așa, kadayıf. Bună ziua, cel mai delicios desert din Kilis. Fisticul este stropit pe kadayif, care se întâlnește cu unt și este cu un clic mai gros decât în mod normal. Când dăm șerbetul, este în regulă. Această aromă este puțin incompletă fără cremă. Să spunem doar, nu-l confunda cu künefe.
Să luăm vinetele așa: Kilis tesrube
Carnea se prăjește până se înmoaie. Vinetele se rumenesc ca o rodie. Se întâlnește cu iaurt și sos de roșii. Chiar și în timp ce scrieam, ne-a udat gura. Oamenii Kilis își cunosc gustul gurii.
O porție într-o singură ședință: tigaie Kilis Arab
Miel măcinat cu grăsime medie pe coaste, condimente din belșug, vinete și piper. Carnea bine frământată se pune la cuptor cu sos de pastă de roșii. Chiar și satul ocupă spațiu!
