6 arome pe care ar trebui să le încercați în timp ce călătoriți în Spania

Se spune Real Madrid, se spune Barcelona; Picasso îi place, laudă Joan Miro; Le place Javier Bardem și mănâncă coride (nu putem să nu participăm la această parte), dar din anumite motive marea majoritate nici măcar nu ar trebui să menționeze bucătăria spaniolă.

Totuși, spaniolilor, la fel ca noi, le place să mănânce în ritual, neobosit, să umple restaurantele și să stea la masă ore în șir cu râsete. Atunci care este problema? Da, este posibil să nu fie o țară care iese în evidență prin bucătăria sa, mai exact, nu este o Italia, dar Spania are și propriile sale gusturi unice care pot fi chiar ratate din când în când. Uite, nu am fost leneși, le-am mâncat pe toate și le-am enumerat bine.

  • Gazpacho

Gazpacho este un tip de supă care este folosit pentru a auzi din filme, servit rece și identificat cu Spania. De fapt, originile sale datează din vechea perioadă andaluză. Prin urmare, se spune că puteți bea cel mai bun din Spania, în special în regiunile Cordoba și Sevilla.

Deși la Gazpacho se adaugă diverse ingrediente precum uleiul de măsline, oțetul și piperul, ingredientul său indispensabil este roșia. Poate fi gândit și ca un fel de „supă rece de roșii”.

Ca să vă spun adevărul, când l-am băut prima dată, am ajuns la concluzia că, deși ne-a dat gustul „sucului de salată rămas pe fundul farfuriei” cu efectul oțetului din el, de fapt nu era acea idee proastă în zilele toride de vară.

Aluzie: Gazpacho este servit în restaurante din Spania în două moduri, pe o farfurie sau într-un pahar. Nu uitați să indicați preferința dvs.

[Yemek.com întrerupe: Rețetă rece de supă de gazpacho spaniol]

  • Tapas

Nu suntem cu adevărat străini de Tapas, deoarece recent a început să atragă atenția în Turcia și să fie servit de diverse restaurante. Aceste gustări, care pot fi considerate versiunea spaniolă a ceea ce numim aperitive în bucătăria noastră, pot fi considerate unul dintre cele mai populare alimente din bucătăria spaniolă. Există atât de multe soiuri de tapas care sunt în mare parte realizate din diverse materiale așezate pe pâine care nu depășesc dimensiunea unui deget, gustări care pot fi numite canapele sau farfurii servite la fel ca aperitivele noastre, putem spune chiar că sunt limitate de imaginație.

Cele mai bune adrese de tapas, care sunt disponibile în versiuni reci și calde și pe care le puteți întâlni într-un mod foarte ponosit ca gustare sau cu nume și ingrediente complicate într-un restaurant elegant, sunt barurile de tapas care fac doar această treabă și servesc produse noi, proaspete în fiecare zi.

Aluzie: „Patatas Bravas” este cel mai consumat de spanioli printre tot felul de tapas. Patatas Bravas, pe care îl prepară cu un amestec de maioneză, usturoi și ulei de măsline pe care îl numesc „Aioli” pe cartofi, merită cu siguranță o încercare.

  • Tortilla

Uitându-se la numele său obscen, "Ce naiba este asta?" Contrar a ceea ce ați putea ghici, acest fel de mâncare este servit mai ales ca fel principal, mai degrabă decât ca mic dejun.

De fapt, Tortilla, care poate fi definită ca un ou cu cartofi, este servită și cu adaos de ceapă din când în când. Deși spaniolii îl preferă de obicei pentru felul principal, credem că este o opțiune foarte gustoasă pe care o puteți încerca mai ales la micul dejun.

Aluzie: Dacă te enervezi că e frig, hai să te avertizăm chiar acum, indiferent de ce masă preferi, Tortilla este servită rece în 95% din restaurante.

[Yemek.com întrerupe: rețetă de tortilă omletă spaniolă]

  • Paella

Identificată în special cu Valencia, Paella este unul dintre preparatele din Spania de renume mondial. Ingredientele indispensabile ale Paella, pe care stomacul nu le va recupera zile întregi, sunt orezul și uleiul de măsline. Ingredientele rămase s-au diversificat pe măsură ce devin populare în întreaga lume, iar acum puteți găsi zeci de soiuri precum fructe de mare, pui, carne și legume.

Deși cea cu fructe de mare este preferată astăzi, Paella originală din Valencia include iepure, pui și melci. Deci, dacă aveți o părtinire față de consumul de melci ca majoritatea oamenilor, ar fi bine să fiți atenți înainte de a comanda.

Aluzie: Dacă decideți să încercați Paella în Barcelona, ​​ceea ce nu putem spune că suntem un mare fan personal, în loc să o încercați oriunde, o puteți încerca la 7 Portes, cunoscut drept unul dintre cele mai bune locuri de fabricare a Paella din oraș. .

  • Jamon

„Jamon”, pe care îl puteți întâlni nu numai în restaurante, ci și în timp ce vă plimbați în Spania, poate fi numit de fapt șuncă spaniolă. În timp ce mergeți pe stradă, este posibil să vă fi gândit cum aș putea da peste o șuncă, să explicăm după cum urmează; Spaniolilor le place să spânzure porcii, care sunt ingredientul principal al acestor Jamoni, să se balanseze de aici și de colo. Deși nu putem spune că este un aspect foarte încântător, este foarte posibil să credeți că are un gust bun după ce îl încercați.

Cele mai frecvente soiuri ale acestui delicatessen pe care le veți întâlni sunt Jamon Serrano și Jamon Iberico, deoarece vă vor veni în față în repetate rânduri în multe mese și gustări, așa că vă recomandăm să vă obișnuiți cu el.

Aluzie: Când sunt combinate tapas și jamon-ul menționat mai sus, pot ieși lucruri grozave. Așadar, mai ales când mergi la un bar de tapas, ar trebui să încerci cu siguranță tapasul cu gust de bruschetta preparat cu roșii, ceapă, jamon și usturoi așezate deasupra pâinii.

  • Churros

Churros, care este una dintre aromele unice Spaniei, care este obligatoriu să se compare cu Turcia, poate fi de fapt descris ca fiind similar cu „inelul nostru desert” (da inel desert, nu știm un alt nume). Este, de asemenea, cunoscut sub numele de "Donut spaniol" în străinătate. Churros, care este oferit de obicei cu ciocolată fierbinte pentru a vă scufunda, este, de asemenea, vândut în multe lanțuri de restaurante, astfel încât să puteți găsi multe soiuri, cum ar fi cremă umplută, nucă de cocos, ciocolată, vanilie.

Aluzie: Deși churros este cunoscut în general ca desert, este posibil să găsești sărat printre zeci de soiuri din Spania. Nu putem spune că este la fel de bun ca versiunea sa dulce, dar merită încercat pentru cei interesați de diferite arome. Nu uitați să cereți mozzarella topită înmuiată în ea.

Postări recente