Lapte, orez și zahăr ... Să vorbim despre budinca de orez, care se bazează pe combinația de 3 ingrediente și este unul dintre cele mai populare deserturi cu lapte. Există, de asemenea, o mulțime de scorțișoară, budincă de orez consumată la rece, budinci de orez prăjite, cum ar fi rodie deasupra ... Mai ales producția de budincă de orez la cuptor necesită îndemânare și este foarte important să o arzi în cadrul său exact.
Cu entuziasm, ți-ai suflecat mânecile pentru a face budinca de orez copt și ai intrat în bucătăria ta. Ați încercat să faceți o astfel de budincă de orez. L-ai pus în recipiente și l-ai copt, dar budinca de orez nu s-a rumenit deasupra, iar consistența nu a fost ceea ce te așteptai. Nu vă supărați viața dulce, datorită trucurilor pe care vi le vom oferi data viitoare când încercați, budinca de lapte de brutărie va fi magnifică. Suntem aici cu metodele de prăjire a orezului de cuptor rodie ca rodia, atât folosind ouă, cât și fără a folosi ouă. Hai și tu.
Cum se prăjește budinca de orez fără ou?
Să începem mai întâi cu cel mai curios subiect. Există o metodă fără ouă pentru a prăji budinca de orez la cuptor. Secretul metodei fără ouă este ascuns în consistența budincii de orez. Dacă doriți ca budinca de orez să aibă o consistență ușor închisă, gătiți-o adăugând amidon sau făină de orez în timp ce gătiți. Cu toate acestea, aveți grijă să nu lăsați prea mult solid. Budinca de orez care a intrat deja în cuptor va continua să fie coaptă și condensată. Prin urmare, când este ușor apos, scoateți-l din aragaz și împărțiți-l în vasele de cuptor. Aveți grijă să lăsați câteva goluri de deget pe containere.
Așezați aceste tigaie în tava de copt care este pe jumătate umplută cu apă. Puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și deschideți doar partea superioară. La această temperatură ridicată și într-un cuptor preîncălzit, vârful budincilor de orez va începe să se rumenească ușor. Datorită apei, umiditatea cuptorului va fi păstrată, iar budinca de orez nu va avea o consistență foarte dură și se va rumeni uniform. În plus, re-fierberea și revărsarea budincii de orez vor fi prevenite de apă. Vă puteți prăji budincile de orez în acest fel, fără a pune ouă pe el.
Cum se prăjește budinca de orez cu un ou?
Este mult mai ușor să prăjești budincile de orez cu ouă decât fără ouă. În timp ce vă pregătiți budinca de orez, puteți adăuga gălbenuș de ou în timp ce îl gătiți pentru a-și păstra consistența mult mai ușor și pentru a-l întoarce ca o rodie. Cu toate acestea, atunci când gătiți cu gălbenuș de ou, este util să fiți atenți atunci când adăugați ingrediente precum amidonul. În caz contrar, consistența sa va deveni foarte grea și nu va fi înroșită după cum doriți.
O altă metodă este aplicarea gălbenușului de ou și presărarea cu zahăr granulat. Când presărați pe acesta gălbenuș de ou și zahăr granulat, acesta se va arde și se va rumeni foarte repede. Cu toate acestea, dacă nu vă simțiți confortabil cu mirosul ouălor, este posibil ca aceste metode de ouă să nu vă fie potrivite.
Pentru a păstra consistența budincii de orez pe deplin sau pentru a o colecta atunci când nu o puteți realiza, vă așteaptă următorul conținut: Nu va mai fi apos, nu va rămâne solid: Ce să faceți dacă consistența budinca de orez nu tine?
Pentru cei dintre voi care sunt curioși cu privire la istoria budincii de orez, iată: Budinca de orez din trecut până în prezent cu caracteristicile pe care poate nu le-ați știut niciodată.
