Cum se păstrează dovleacul în congelator: 3 metode diferite și ușoare!

Dovleacul, unul dintre cele mai delicioase și mai colorate recolte din toamnă, este alături de noi pentru o perioadă foarte scurtă de timp și, din păcate, părăsește tarabele înainte să ne putem sătura de el. Dacă ești unul dintre cei care o favorizează din belșug Cum se păstrează dovleacul în congelator este timpul să înveți.

Desigur, nu există nimic ca evaluarea acestuia în forma sa cea mai proaspătă chiar acum, așa că dacă cumpărați dovleac în zilele noastre, prioritatea dvs. ar trebui să fie să pregătiți supe delicioase de dovleac, să faceți deserturi de dovleac cu o mulțime de sos tahini, chiar să descoperiți diferite rețete cu dovleac, dar cumpărați din belșug și luați-le pe unele în congelator. Când vă lipsește să aruncați și gustul acela delicios, nu neglijați să îl scoateți din congelator și să-l evaluați imediat.

Deci, să-i luăm pe cei care vor să se bucure de aroma de dovleac tot anul, să învățăm pas cu pas cum să păstrez dovleacul în congelator.

Metoda 1: Cel mai simplu mod de a stoca fagure proaspete

Dacă doriți să cumpărați dovleceii proaspăt și să folosiți partea pe care doriți să o gătiți și apoi să scoateți resturile din congelator, cea mai ușoară metodă pe care o puteți aplica este următoarea:

  • Curățați temeinic pielea verde groasă din exteriorul dovleacului cu un cuțit.
  • Apoi tăiați-le în cuburi de dimensiunea pe care o veți folosi.
  • Clătiți cu apă, scurgeți și uscați bine cu un prosop de hârtie sau o cârpă curată pentru a se usca complet. (Trebuie să vă asigurați că este complet uscat, altfel timpul de deteriorare în congelator se va accelera)
  • Transferați feliile de dovleac crud uscate complet în recipiente de depozitare adecvate pentru congelator, pungi pentru frigider sau pungi cu fermoar.
  • Rețineți data la care ați scris acest proces pe pungi sau recipientul de depozitare și puneți-le în congelator.
  • Când doriți să-l utilizați, îl puteți scoate din congelator și îl puteți folosi direct fără să așteptați să fie dezghețat. Poftă bună.
  • A 2-a metodă: rade dovleacul și păstrează-l în congelator

    Dacă nu se gândește doar să facă desert din dovleac, să-l folosiți ca umplutură în produse de patiserie, gogoși, pentru a pregăti salata Dacă doriți, îl puteți rade și stoca, astfel încât să vă puteți face munca mult mai ușoară pentru următoarea dvs. utilizare. Acest proces este pregătit cu dovleac crud ca mai sus. Dacă doriți să aplicați această metodă, iată ce veți face:

  • Dacă aveți dovleacul întreg, tăiați-l în jumătate și curățați semințele. Dacă l-ați cumpărat în felii, săriți peste acest proces și începeți prin curățarea cojii dure verzi direct în exterior.
  • Apoi spălați și uscați bine feliile de dovleac.
  • Radeți feliile de dovleac uscate. (Deoarece dovleacul este un aliment care nu este foarte apos, dovleacul pe care îl râziți nu va fi udat, dar dacă este, puteți stoarce excesul de apă.)
  • Calculați cât de mult veți folosi dovleacul ras într-o singură mișcare și puneți porțiile și fiecare porție într-o pungă separată pentru frigider sau pungă cu fermoar. Închideți gura pungilor, astfel încât să nu existe aer în interior și scoateți-le la congelator. Asta este!
  • A treia metodă: gătirea dovleacului și păstrarea acestuia în congelator

    Dacă dovleacul Dacă vă place să-l folosiți ca mortar, cremă pentru alimentele pentru copii, supe sau diverse deserturi Puteți, de asemenea, să-l gătiți, să-l zdrobiți și să-l depozitați la congelator și, din nou, vă puteți scurta considerabil munca în bucătărie. Pentru această metodă, trebuie să:

  • Dacă aveți dovleacul întreg, spălați-l bine, apoi tăiați-l în jumătate și scoateți semințele. Dacă l-ați cumpărat în felii, doar spălarea va fi suficientă.
  • Așezați doar feliile de dovleac care au devenit felii mari pe tava de copt acoperită cu hârtie de copt. (Dacă ați luat cochilii exterioare fără a le scoate, le puteți arunca direct în cuptor fără a le scoate, nu vă faceți griji.)
  • Așezați tava umplută cu felii mari de dovlecei în cuptorul de 180 de grade pe care ați început să îl preîncălziți. Deoarece timpul va varia în funcție de performanța cuptorului și de grosimea feliilor de dovlecei, gătiți-l într-un mod controlat până când dovleceii sunt moi.
  • Scoateți dovleacul înmuiat din cuptor, după ce așteptați să crească puțin temperatura, dacă îl introduceți în cuptor sub formă decojită, separați coaja exterioară de dovleacul ușor de înmuiat cu un cuțit.
  • Tăiați tărtăcuțele moi în felii mai mici și puneți-le într-un robot de bucătărie sau blender și amestecați-le fără a adăuga ingrediente.
  • După ce v-ați asigurat că dovleacul pe care l-ați piure s-a răcit complet la temperatura camerei, porționați-l în pungi de frigider, forme de gheață sau forme de brioșe, porționându-le, deoarece puteți să le utilizați simultan.
  • Apoi puneți-l în congelator și folosiți-l în siguranță timp de aproximativ 10 luni. Sănătate în mâinile tale deja.
  • Postări recente

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found