Am urmat dulceața care ne transformă mesele de mic dejun în curcubee, îți oferă pâine suplimentară cu scuza salvării ultimei felii de gem, parfumate, uneori picante, fără sfârșit, care te face să simți bucurie vara și iarna.
Nu credeți că ați întârziat să pregătiți o dulceață gustativă căreia chiar și o persoană care nu mănâncă fructe nu le poate spune nu atunci când întâlnește zahăr. Mai ales nu este nevoie de o scuză. Pregătirea gemului de cireșe, căpșuni, caise a trecut deocamdată. Dar în ce zi sta prunul damson, portocala, mandarina, gutuiul, dovleacul și chiar roșia în picioare pe rafturi? Deocamdată, pregătiți gemuri delicioase cu aceste ingrediente și exersați. Pregătim, de asemenea, gem de caise în cea mai abundentă perioadă a verii, jurăm.
Scoate-ți zestrea oalelor mari pe care le păstrezi pentru aceste zile. Lasă lingurile de lemn să își ia locul pe rafturi. Lasă borcanul cu zahăr pudră să se așeze în colț, hai, pregătim gem!
Pentru a obține cele mai bune gemuri: Selectarea ingredientelor pentru gem
Amintiți-vă prima marinată pe care ați instalat-o. Ai făcut mult efort, dar a meritat rezultatul, nu-i așa? În general, pregătirea tuturor alimentelor pe baza depozitării și consumului pe termen lung necesită efort și răbdare. Produsul potrivit, echipamentul igienic și mediul înconjurător, o rețetă bună aduce succes.
Iată toate aceste reguli pentru gem. Ar trebui să vă pregătiți gemurile cu fructe și legume proaspete în sezon, fără aditivi. Ar trebui să-ți alegi borcanele în funcție de obiceiurile tale de consum, dar totuși cât mai mici. Desigur, nu ar trebui să fii pus la îndoială cu privire la curățarea acesteia. Uite ce altceva mai este necesar pentru un gem delicios ...
Acest subiect este mai important decât credeți: Cum ar trebui să arate un borcan cu gem?
Ambalarea nu este totul, chiar și în viața socială, dar recunoașteți că este important. Borcanul pe care îl vei păstra fructele pe care le-ai fiert adăugându-ți dragostea (nu face gem dacă ești reticent) este la fel de important. Dacă nu pregătiți gem din fructe destul de grosiere și întregi, volumul lor va deveni mai mic după ce a fost gătit. Având în vedere acest lucru, utilizați borcane de sticlă cu capac de oțel în loc de plastic, mici, mici și, dacă este posibil, pentru o sănătate mai bună.
Înainte de utilizare, spălați borcanele cu capacele în mașina de spălat vase, clătiți-le cu apă clocotită și lăsați-le să se usuce complet. Știi, igiena este cea mai importantă problemă atunci când vine vorba de mâncare.
Dacă aveți nevoie de un mod alternativ, fierbeți și uscați borcanele sau sterilizați-le într-un cuptor preîncălzit de 100 de grade. Jar domni importanți, doamnelor.
Ceea ce ei numesc gem: selecție de fructe și legume pentru gem
O altă problemă importantă este că fructele și legumele pe care le veți folosi sunt proaspete și în sezon. Dacă spui: „Am două mere și un gutui acasă, iar cojile sunt pe cale să se încrețească, lasă-mă să fac gem din acestea”, ești pe drumul greșit. Ai petrecut zahăr, avere națională, timp. S-a terminat, a dispărut.
Fructele care trebuie utilizate pentru gem trebuie să fie coapte, iar dacă sunt decojite, trebuie să fie proaspete. Cel care pierde, în special vânătăile, nu ar trebui să fie niciodată. Dacă gemul este făcut din fructe precum mure, căpșuni, zmeură și dud, ar trebui să fie făcut în ziua în care este colectat, dacă este posibil. Dacă există fructe și legume precum gutui, măr, pere, dovleac, petele de pe ele ar trebui tăiate larg și profund. În caz contrar, este posibil să trebuiască să scoateți o oală uriașă de gem care va face pete, vânătăi și vânătăi pe ea, nu fi lăsate.
Prepararea gemului cu apă pe care nu o puteți bea: Importanța consumului de apă în gem
Există multe rețete de gemuri care se gătesc cu apă de zahăr după ce sunt păstrate cu zahăr pudră, precum și rețete care adaugă apă pentru a prepara siropul. Ca în aproape toate rețetele, calitatea apei este evidentă și în gem. Apa fără var, fără clor și odihnită preia aroma gemului, o îndepărtează și o duce la cer. Pe scurt: Nu faceți gem din apă pe care nu o puteți bea. La urma urmei, voi și cei dragi vă veți mânca. 
Nu lăsați dulciurile dulci să fie confiate: sare de lămâie și suc de lămâie în gem
Amintiți-vă la fabricarea murăturilor. Dacă veți asista la lupta cu oțet și suc de lămâie. Jam așa? Sarea de lămâie și sucul de lămâie sunt prietenoase și și-au făcut drum spre câteva rețete împreună.
De fapt, propriul său zahăr nu este suficient pentru conservarea și aromarea fructelor gătite în apă mult timp. Pentru aceasta, se adaugă zahăr în funcție de gustul fructelor. Spre sfârșitul fazei de fierbere, se adaugă sare de lămâie sau, de obicei, suc de lămâie, astfel încât dulceața să fie conservată mult timp fără zahăr și stricare.
Dacă nu ați încercat niciodată această metodă în timp ce preparați gem, încercați-o cu siguranță și descoperiți singuri cum funcționează.
Acestea sunt cele mai bune pentru gem: Arome care fac dulceața mai bună
În această etapă, gustul și obiceiurile tale intră în joc. Dacă mă întrebați, puteți adăuga chiar și frunze proaspete de violetă și iasomie în borcanul cu gem, în funcție de situație, dar ar fi potrivit să faceți primul pas cu bețișoare de scorțișoară. Nu vă lăsați jigniți de cuișoare, locul său este în afara drumului. Migdalele, pe care le vedem foarte strâns cu gem de roșii, sunt anason stelat, deși aroma sa este puțin grea. Îi iubim pe toți și ne potrivim bine cu gem.
Puteți arunca toate acestea în timp ce fierbeți gemul sau îl puteți scoate din joc după ce îl țineți într-un timp scurt. În gemuri precum măr, pere și gutui, adăugați 2-3 bucăți din semințe, astfel încât culoarea gemului să strălucească puternic.
Nu am uitat dinții dulci. Dacă credeți că vi se potrivește, adăugați o bucată de extract de vanilie fără a lua dulceața de pe aragaz și vedeți festivitatea.
Există ceva de genul gemului de casă: Cum se face gem?
Bazarul era piața. A venit acasa. Fructele atent selectate au fost sortate și spălate pe rând. Apele lor s-au scurs. Este timpul pentru faza de producție: Dacă produsul nostru este puțin greu, putem aplica cremă de lime ca în gemul de dovleac. Sau, la fel ca dulceața de mandarină, este posibil să dorim să menținem fructele în așteptare cu zahăr granulat pentru a elibera sucul. Am spus că rețeta este importantă.
Dacă am pregătit un sirop gros format din apă și zahăr pudră, să adăugăm boabele de fructe după ce acestea ajung la punctul de fierbere. Ar trebui să amestecați din când în când gemul, astfel încât zahărul să nu se prindă în timpul timpului de gătit. Dar cu o lingură de lemn spălată în apă clocotită clocotită. Vă rugăm să folosiți gem, marmeladă și melasă care conțin zahăr pe care le preparați în mod natural, fără aditivi și manual. Nu atingeți lingura de metal.
Luați spumele care se ridică la suprafața gemului în timpul fierberii deoparte când fierberea sa terminat. Acesta este un pas important către o consecvență clară. Dacă nu doriți ca dulceața să spumeze prea mult, adăugarea unei bucăți mici de unt vă va ușura și treaba și va conferi gemului strălucire. Miroși, nu? 
De la gem de gutui la gem de smochine, esențial pentru toți: Controlul raportului de zahăr și al consistenței în gem
De asemenea, ar trebui să se înțeleagă bine atunci când faceți gem cu zahăr granulat din trei albi. În mâinile sale, gemul se va deteriora rapid, cu consistența sa suculentă sau foarte groasă. Dacă este puțin zahăr, acesta va fi udat, dacă este prea mult, va zahăr brusc și se va solidifica.
În general; Rețineți că puteți adăuga o cantitate de zahăr granulat egală cu raportul dintre fructele pe care le folosiți și fructele foarte dulci, că puteți crește această rată la 1,5 ori pentru fructele mai puțin dulci și să dublați pentru fructele acre.
Ai gătit dulceața, fără să oprești fundul aragazului, ai pus niște gem pe o farfurie de sticlă, să vedem dacă este gem. Dacă blocajul nu se dispersează și rămâne solid, este. Dacă se încurcă, extindeți timpul de gătit cu 3-5 minute.
În acest moment, să afirmăm imediat, cât să fierbe dulceața După cum ați înțeles, nu există un răspuns definitiv la întrebare. Deoarece structura fructelor sau legumelor pe care le utilizați afectează cel mai mult această perioadă. Acest lucru diferă, de asemenea, de la rețetă la tarif. Prin urmare, acționează în funcție de ceea ce este scris în rețeta pe care o alegi, dacă ceea ce este scris în rețetă nu este suficient, păstrează sfaturile menționate mai sus într-un colț al minții tale.
Să fim alături de noi mult timp: Cum se stochează gemul?
Gemurile preparate prin metode naturale pot fi depozitate mult timp, ca un an, într-un loc uscat și răcoros. Precizia condițiilor de depozitare și durata de viață a blocajului sunt direct proporționale. Borcanele de dulceață, care sunt umplute până la borcanele de dulceață după răcire la temperatura camerei fierbinți sau fierbinți, trebuie ținute bine închise și o cârpă de bumbac acoperită cu o cârpă de bumbac și legată cu o frânghie pentru a preveni aerul.
Desigur, mai este un pas important pe care trebuie să-l faci atunci când pui dulceața în borcan pentru prima dată. Lăsați borcanul cu susul în jos până când dulceața din borcan s-a răcit strâns. Apoi puneți-l într-un loc răcoros și uscat.
Acum, că știm cum sunt toate hobby-urile și fobiile sale, ne putem gândi serios la el. Rețetele noastre de gemAlege orice vrei și suflecă-ți mânecile. Ne lansăm în cea mai dulce aventură pe care o veți avea vreodată în bucătărie!
Gem de piersici
Înainte ca ultimele piersici să părăsească tarabele, este o idee bună să fii rapid. Pentru că, când vine iarna, vei dori să porți un cardigan, să te așezi pe scaunul opus televizorului, să-ți tragi picioarele de burtă și, în timp ce te uiți la televizor, vei dori să lingi ceva. Aici trebuie să o înveți doar pentru moment.
Este ușor de realizat, o puteți face chiar acum: Rețetă de gem de piersici
Dulceață de cireșe
Așa cum nu există Yeșilçam fără Kemal Sunal, machiaj fără ruj, toamnă fără ploaie, criză de desert fără ciocolată, nu poate fi un mic dejun fără gem de cireșe, nu ar trebui să fie. Am trecut spunându-ne bună dimineața până dimineața care a venit fără el ...
Nici măcar nu ne trezim: Rețetă de gem de cireșe
gem de căpșuni
Chiar dacă am fost îndepărtați de fiecare masă sau chiar de fiecare gem în copilărie, chiar dacă am rămas departe, lucrurile s-au schimbat când a venit vorba de căpșuni. Chiar și vizionarea gemurilor de căpșuni a fost plăcută. Nu mă înțelegeți greșit, nu ne-am uitat cum să facem gem de căpșuni când eram mici, au spus toți, lăsați-o să se facă și apoi răzuieți fundul.
Pentru că este în continuare cel mai frumos desert: Rețetă de gem de căpșuni
Gem de gutui
Descrierea pe care au făcut-o este complet distractivă. O vom face de data aceasta. Vom aplica o rețetă de gem care este excelentă cu smântână și reușește să arate frumos din colțul multor rețete de desert ...
Va fi delicios: Rețetă dulceață de gutui
Gem de FIG
Știm, de îndată ce spui gem de smochine, te-ai săturat să auzi gluma lui Halil Sezai. De aceea vom vorbi despre o aromă grozavă, nu despre film. Vă spunem unul câte unul cum să faceți o dulceață de smochine verde luxuriantă, care este ușor de făcut, gustul său este în regulă ...
Este exact așa: Rețetă de gem de smochine
Gem de caise
Dacă decideți să faceți gem, puteți începe chiar aici. Dacă întrebați cum să faceți gem de caise, îl pot face, vrem să vă simțiți confortabil. Datorită naturii caisului, nu veți fi deranjați prea mult în acest proces.
Va fi atât de ușor de realizat încât nu vă va veni să credeți. Rețetă de gem de caise
Marmeladă
Frumoasele portocale din timpul iernii trebuie făcute imediat ce ies și răspândesc această aromă pe tot parcursul anului. Deoarece este spațios chiar și vara, merge ca dulceața și este o plăcere separată să fii în rețete.
Această plăcere este suficientă pentru noi toți: Rețetă de dulceață de portocale
gem de trandafiri
Dulceața de trandafiri este una dintre cele mai drăguțe gemuri care reușește să ne atragă toate simțurile. Odată ce este făcut, trandafirii sunt cu adevărat folosiți, nu s-ar fi putut aștepta să fie în alt mod. Când adăugați o culoare delicioasă, parfum legendar și aromă festivă în case, nu vă puteți sătura de această frumusețe.
Ești întotdeauna acasă, bine: Rețetă de dulceață de trandafiri
Gem de mere
Poate că există diferite feluri de mere, dar niciuna nu a fost vreodată atât de dulce. Cel mai mult ne-a plăcut dulceața pentru că a fost. Dacă v-ați întrebat cum să faceți acest frumos pe care nu veți dori să-l pierdeți de la micul dejun ...
Să vă luăm așa: Rețetă de gem de mere
Dulceata de mandarina
Du-te, cumpără o mandarină Bodrum bogat parfumată și devine Audrey Hepburn de micul dejun cu cojile sale subțiri. Este mult mai plăcut să mergi la Bodrum în ziua de iarnă. O lingură este servită celor care vor să meargă la Bodrum ...
Poftim: Rețetă de dulceață de mandarină
Dulceață de dovleac
Apoi, există gem chiar mai bun decât desertul de dovleac care nu ne-a plăcut niciodată în copilărie și pe care l-am văzut ca fiind cel mai frumos desert al universului când am crescut ...
Rețeta pentru necredincios: Rețetă de dulceață de dovleac
Gem de struguri
Da, poate avem dreptul să facem gem din căpșuni și cireșe, dar există câteva arome care apar în ele o mică îndoială. Gemul de struguri este unul dintre ele din când în când. Nu se poate să nu ne întrebăm cum se face dulceața de struguri și cum are gust. Spunem, nu te gândi, fă-o chiar acum.
Pentru că vă va plăcea, suntem siguri: Rețetă de gem de struguri
Dulceata de mure
Când o mură este un fruct sensibil, gândul de a face gem din el poate fi puțin provocator, dar nu fi. Oricum este proaspăt pentru noi pentru o perioadă scurtă de timp, cel puțin să ajungem tot anul cu gemul său.
Cum se face acest gem astfel încât: Rețetă dulceață de mure
Dulceata de rodii
Dacă vă gândiți să faceți dulceață puțin târziu și cireșul este deja ridicat de la tarabe în acel moment, nu fiți trist. Există o rodie care așteaptă să fie servită la mese cu frumusețea sa, care nu își poate permite gemul de cireșe.
Niciodată prea târziu pentru nimic: Rețetă de gem de rodie
Dulceata de dud negru
Dacă îți place gustul unic acru și dulce al dudului negru și vrei să-l păstrezi de acasă tot timpul anului, ar trebui să fii pregătit și să aștepți cu răbdare perioada scurtă de apariție. Așa cum se coace în ramura sa, ar trebui să luați imediat kilograme și să fierbeți un gem.
Deoarece este foarte sensibil, nu ajunge să țină: Rețetă dulceață de dud negru
Dulceata de nuci
Deoarece nucul este un aliment dur, nu ar fi greșit să spunem că a face gem este o treabă de răbdare. Chiar și timpul de pregătire durează 15 zile, ușor de vorbit. Dar există un motiv dacă facem o muncă atât de grea.
Îndeplinește tot efortul depus: Rețetă de gem de nucă
Gem de prune
Nu lăsați gemul damson să sune ca o idee extremă. Nu este ca ideea cuiva care vrea să-și facă gemul dacă găsește ciment din construcție. Dimpotrivă, așa cum ar trebui să fie ...
Cât de delicios poate fi: Rețetă de gem de prune
Gem de lapte
Suntem împreună cu una dintre cele mai frumoase gemuri de origine argentiniană, cunoscută sub numele de Dulce de leche din Spania. Se pare că va distruge ordinea pe care untul de arahide a stabilit-o de ani de zile. Ar trebui să se descompună. Culoarea, gustul, fluxul său, totul este aproape o artă ...
Arta pentru societate, precum și: Rețetă dulceață de lapte
Gem dulce de roșii
Este în genele noastre să-l consumăm cu pâine, nimeni nu-i pare rău. De aceea sunt cei care merg la prăjitor de pâine imediat ce văd gemul. Îi înțelegem și nu numai că îi înțelegem, trimitem și un mic cadou ...
Poftă bună: Rețetă picantă de gem de roșii
Dulceata de afine
Am vorbit mare, cu siguranță există o excepție undeva, dar cel puțin avem dreptate în ceea ce privește merisoarele. Oricum, nu puteți face sirop de afine de fiecare dată ...
Lăsați-l să se potrivească pe masa de mic dejun: Rețetă de dulceață de afine
Ce putem spune mai mult acum, savurați gemul pe pâine prăjită.
