Când vizionăm seriale sau filme britanice, dacă există ceai pe scenă, vedem lapte cu el. Chiar în timp ce citim o carte, asistăm la cererea contelui pentru ceaiul său cu lapte, oferind oaspeților ceai cu lapte și bând-o cu plăcere. Deși ni se poate părea foarte ciudat, pentru britanici, ceaiul cu lapte este un ritual și se întâmplă de mulți ani.
Știm foarte bine ce înseamnă ceaiul pentru turci. Ceaiul este uneori modul nostru de a ne exprima pe pereți. Uneori este un semn de impas în corpul nostru. Uneori este mult mai mult decât un ceainic cu două etaje. Cu toate acestea, ceaiul nu este doar combustibilul național al turcilor. Există alte două țări care au îmbrățișat ceaiul și l-au integrat cu sine. Una este China și cealaltă este Anglia.
Să facem o mică călătorie pe străzile Londrei și să aflăm cum se întâlnește ceaiul cu laptele.
Marea Britanie, care se află în vârful consumului de ceai din secolul al XVIII-lea, a început să aibă loc pe străzile Londrei înainte de introducerea ceaiului negru din China. Cuvintele „Cafea, ciocolată și un fel de băutură numită tee” încep să apară în cafenele: „O băutură numită cafea, ciocolată și ceai”
Atunci oamenii din Anglia încep să iubească foarte mult ceaiul. Prima adăugare de lapte la ceai din Europa în 1680 devine o tradiție pe care Anglia și-a adaptat-o și a dus-o până în zilele noastre. În primul rând, motivul pentru care se adaugă lapte în ceai este că se crede că reduce teina și aciditatea din acesta. În același timp, este apreciat și noul gust pe care îl adaugă ceaiului.
Există, de asemenea, o problemă confuză despre ceaiul cu lapte. În timp ce laptele a fost turnat în pahar pentru a încălzi paharul în primele perioade, ulterior a fost turnat direct în pahar cu ceai. Dacă turnați mai întâi laptele în pahar, puteți preveni crăparea paharului, dacă adăugați laptele mai târziu, veți adăuga o aromă diferită. Mergând înainte și înapoi între aceste două opțiuni, britanicii au ales în cele din urmă să adauge lapte la ceai. Din acest motiv, veți găsi lapte într-o carafă mică lângă ceaiul pe care îl beți.
Cum se face ceai cu lapte?
Dacă am vorbit despre atât de multe, atunci să explicăm cum se face.
- Apa se fierbe în ceainic. Puțină apă fiartă se toarnă în ceainic, ceainicul se întoarce și se toarnă apa din el.
- Adăugați frunzele de ceai negru în ceainic, turnați apa fiartă încet peste ea și lăsați-o să se absoarbă timp de 5 minute.
- Opțional, laptele se adaugă separat în ceainic.
- Aici este! Consuma cu placere :)
De fapt, ceaiul englezesc, atât de simplu și pe care îl poți prepara acasă fără probleme, s-ar putea să nu fie potrivit pentru gustul tău, dar nu trebuie să uiți că este o prezentare diferită pe care o poți pregăti pentru prietenii tăi.
Uneori poate vrei să te simți ca un englez.
Maniere de băut ceai în Anglia
Așa cum există reguli speciale pregătite pentru anumite alimente și băuturi, ceaiul din lapte are o manieră, să-i spunem stăpânului nostru, o regulă. Mai exact, ritualul pe care îl veți vedea într-o casă engleză sunteți invitat.
Britanicii au două zone speciale pentru a bea ceai. Una dintre ele este un loc confortabil ca un șemineu, iar cealaltă este o zonă în care vă veți simți bine când vă uitați afară ca o fereastră. Există două mese în care veți pune ceaiuri și ceainice. Ceainicul nu este niciodată pe masă unde bei ceai.
În plus față de acestea, nu este foarte binevenit să mâncați în timp ce beți ceai. În schimb, se pregătesc prăjituri sau sandvișuri care vin cu ceai. Consumul de ceai, care durează în medie 1 oră, continuă cu plăcerea ceaiului cu lapte. În ceea ce privește laptele, gazda ține complet pasul cu oaspeții săi. Laptele se adaugă fie în oală, fie în paharul de ceai.
Dacă spunem atât de mult ceai britanic, britanic, britanic, atunci tot ce trebuie să faceți este să vizitați Anglia și să ne spuneți!
