Ierburi care cresc în Marea Egee: Ierburi din Marea Egee

Poți iubi fructele, poți iubi legumele, dar dacă iubești ierburile, probabil că ești Egee. Nu degeaba, Festivalul Ierbii are loc la Alaçatı. Câte festivaluri există în numele cărora au loc festivaluri în lume?

Izmir este un astfel de loc, este frumos să trăiești și să mănânci. Să spunem doar, bineînțeles că nu toată lumea ar trebui să își ridice pietrele și să scape în Egee. Să-l lăsăm să rămână așa, natural și frumos.

Atunci să începem gama noastră de plante cultivate în Marea Egee, să ne întâlnim. Egeliler, și tu, stai cu ochii deschiși, astfel încât să ne lași sugestiile tale ca un comentariu. Nu este ușor să fii Egee, indiferent de cât de mult cercetăm și sapăm până la cele mai fine detalii.

Cibes iarba

Este o plantă din familia cruciferelor, cunoscută și sub numele de iarbă Cibez, care este transformată în salată și mâncare. Este o plantă care crește din rădăcinile de varză și conopidă rămase în sol după tăiere și recoltare. Se naște din cenușa sa.

Sevketi din grădină

Este o buruiană spinoasă din mușețel, cunoscută și sub numele de Bostanus, shavketotu, ciulin binecuvântat și akkız. De asemenea, se face cu carne de miel dezosată, fiartă și pregătită pentru salată. Este pe primul loc printre ierburile cu bun gust.

Fasole de mare

După cum sugerează și numele, este o plantă care crește lângă malul mării. Este surprinzător o specie de spanac. Este sărat, acru, dar delicios. Se prepară atât cina, cât și salata. Este ca o trăsură foarte așezată.

Încurcătură

Cunoscută și sub numele de fenicul și icre sălbatice, este o plantă de urzică. Este foarte asemănător cu mărarul, dar există de fapt o mare diferență, care este că încurcătura are un miros ascuțit de anason.

Apropo, nu pot trece fără să împărtășesc această fotografie în timp ce o împărtășesc pe Instagram. (Editorul devenea emoționant)

"Sunt unii dintre voi care au spus că femeia a făcut o poză cu mărarul nebun acum că nu cunosc mirosul de anason. Nu au stabilit o legătură cu Tangle și probabil că nu sunt GIRITUALE. Lasă-mă să topesc uleiurile mirosind mai întâi. Atunci lasă-mă să-l gătesc ca pe o domnișoară. Mama mea l-a colectat, l-a curățat și l-a trimis cumva. "

Ridiche

Este o plantă care crește ușor și are gust la fel ca ridichia atunci când este consumată crudă. Înflorește alb, iar salata făcută la fiert se dovedește a fi perfectă.

Iarba de muștar

Este similar cu ridichea în formă. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de muștar dulce sau muștar alb. Este mai subțire și are flori galbene în comparație cu iarba de ridiche. Se face atât cu salată, cât și cu ouă prăjite.

Stifno

Dovlecelul, cunoscut popular sub numele de istifno, bambul, bambus, coacăze de câine sau coada calului, este o plantă care se transformă într-o aromă legendară atunci când este gătită cu piper sau fasole neagră.

Cauterizare

Este, de asemenea, cunoscut sub numele de koyungözü sau alagömeç. Se încadrează în categoria plantelor erbacee anuale. Se știe că este folosit în produse de patiserie și clătite și dus la stomac cu plăcere.

Spin de măgar

Este o plantă care este abundentă pe marginea drumului și chiar dă senzația că nu va fi mâncată niciodată cu structura sa spinoasă. Cu toate acestea, nu s-a văzut că poți renunța dacă știi cum să o faci.

Rangă

Gâscă, cunoscută și sub numele de kerosen, charagox sau kerosen, este o plantă asemănătoare pătrunjelului. Se face cu murături, salată, produse de patiserie și alimente. Așa că intră în fiecare zonă a bucătăriei.

Radika

Cicoare, cicoare dulce, păpădie ... James Bond. Este o plantă cu frunze zimțate, când este smulsă, laptele i se eliberează. Cicoarea este întotdeauna prezentă în salatele care sunt cele mai preferate atunci când mănâncă pește.

Mac

Este o plantă delicată. În timp ce mesele și salatele delicioase sunt făcute din frunzele inferioare, gemul se face din frunzele roșii colorate. El este demn pentru a nu depăși dulceața de trandafiri.

Köremen

Prazul sălbatic, cunoscut și sub numele de usturoi sălbatic, sirim sau blurman, este o plantă care este foarte gustoasă de mâncat. Dacă este făcut în stil Bodrum, este cu siguranță gătit cu naut. Există și cei care îl numesc cărbunele meu.

Nasturel

Crește în zonele umede și este atât de frumos încât iubitorii de rucola pot mânca loup. El devine o rudă a terinei. Când o adaugi în salată, îți dai seama cât de frumoasă este.

Pătlagină

Este o plantă care se folosește preparând ceai și terci. Se mai numește buruiană comestibilă. Trebuie să fi primit un astfel de nume de la persoana care l-a colectat. Ar fi o buruiană furioasă, dragă?

Halva de măgar

Planta Helvacik este o plantă spinoasă, cunoscută și sub numele de lăptos, fluier de ciobănesc și ghimpe lăptos. Salata se face, se fierbe și se trimite la stomac cu plăcere. Acesta primește acest nume deoarece este una dintre ierburile pe care măgarii le mănâncă slab.

Hibiscus

De asemenea, cunoscut sub numele de cămilă sau gömeç printre oameni, își hrănește ochii cu florile sale liliac sau roz și salatele și mesele delicioase. Bineînțeles că se face și patiserie.

Borage

Este o plantă rădăcină purpuriu-albăstruie care este cunoscută sub nume precum crescut, galdırık sau zılbıt. Ar fi minunat atunci când se face cu ouă.

Pernă

Ciocul de barză, cunoscut și sub numele de iarbă de mosc sau iarbă de pieptene, este o iarbă atrăgătoare, cu florile sale roz. Desigur, se fac salate, produse de patiserie, clătite și fierte. Este un clasic din Marea Egee.

Pădure de stâncă

Este o plantă de zone umede care începe în iulie și continuă să se deschidă până în octombrie. Mai ales în zonele apropiate de mare, apare imediat. Se fierbe și se transformă în salată și cină.

Chickweed

Este o iarbă, cunoscută și sub denumirea de vrabie sau vrabie. Salata este grozavă, merge bine cu mesele. Este iarba pe care o vedeți în extrema dreaptă în fotografie.

Sirken

Este o plantă care poate fi făcută ca spanacul, are un ou și poate fi chiar fiartă și transformată într-o salată. Își ia locul printre mâncărurile tradiționale din Marea Egee.

Ogar de vânătoare englezesc

Sparanghelul dulce sălbatic, numit și foxglove sau iederă dulce, are o structură spinoasă asemănătoare unui arbust. Se prăjesc cu sau fără ouă.

Zahter

Se mai numește cimbru negru sau cimbru. Miroase a ticălos. Se face salată și se prăjește. Ți-ar plăcea.

Salată sălbatică

Milkweed, salată plină sau salată amară sunt doar câteva dintre numele sale. Are frunze verzi plictisitoare și o structură spinoasă. Această plantă frumoasă este, de asemenea, transformată în salate și feluri de mâncare.

Am ajuns la sfârșitul călătoriei noastre din Marea Egee, am ajuns să cunoaștem o mulțime de ierburi. Dacă am uitat, am vrea să comentăm. Poftă bună!

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found