Pe măsură ce sezonul peștelui se apropie și interdicțiile de vânătoare încep să dispară, diferite tipuri de pești încep să-și ia locul pe mese. Aburit, la grătar, gătit în sare, prăjit ... Fiecare dintre ele se transformă într-o masă delicioasă de cină cu câteva feluri de aperitive și puțină salată. Iaurtul este cu siguranță inclus în aperitive, care sunt suplimente delicioase ale acestor arome. Există mulți dintre cei care consumă lapte și produse lactate, cum ar fi brânza. Cu toate acestea, ori de câte ori mergem la acești susținători, ne îngrijorăm „Ce se întâmplă dacă mă otrăvesc?”
Deci, care este sursa acestei probleme? Expresiile „Am mâncat recent pește și iaurt, am fost otrăvit grav” sunt doar o legendă sau adevărul este prea mare? Aici ... Spunem linia acelor propoziții care au fost vehiculate printre oameni până acum. Acordați atenție și nu uitați niciodată aceste informații.
Prospătarea contează: Ce se întâmplă dacă consumăm împreună pește și iaurt?
De fapt, nu ezităm să consumăm împreună multe legume, fructe și produse din carne. În timp ce mâncăm iaurt cu pui și ayran cu carne, în timp ce consumăm brânză și carne albă sau carne roșie cu plăcere, suntem puțin îndepărtați când vine vorba de pește. Dacă peștele va fi consumat în acea zi, sunt mulți dintre cei care nu consumă lapte și produse lactate toată ziua, iar cei care cred că consumul de pește și iaurt îi va otrăvi pe oameni. Bine, dar de ce?
În unele cazuri, produsele nu sunt protejate într-un mod sănătos și provoacă deteriorări. Deoarece peștele și iaurtul sunt alimente perisabile datorită structurii lor, consumul lor împreună poate provoca otrăviri. Tocmai din acest motiv, ele sunt numite alimente care sunt inacceptabile de consumat împreună. Cu toate acestea, nu avem informații științifice certe că peștele și iaurtul sunt otrăvitori dacă sunt consumați împreună. Din câte am experimentat sau auzit personal în jur, cea mai mare parte a intoxicațiilor alimentare este cauzată de consumul de pește și lapte sau produse lactate, în special iaurt.
Dar de ce ajungem la aceste concluzii atunci când nu există date științifice care să provoace otrăvire atunci când sunt consumate împreună?
Este doar un zvon: De ce primești otrăvire atunci când peștele și iaurtul sunt mâncați împreună?
De fapt, există mai multe răspunsuri la această întrebare. Potrivit cercetărilor efectuate de NCBI, consumul de pește cu lapte și produse lactate nu ar trebui să provoace otrăvire. Se pretinde chiar că este benefic pentru sănătatea oaselor. Cu toate acestea, există motive principale pentru care îi este foame. La fel ca în cazul oricăror alimente, deteriorarea alimentelor poate provoca otrăviri. Peștele, laptele și produsele lactate, în special iaurtul, sunt produse perisabile, așa că atunci când peștele nu este proaspăt, otrăvirea este pavată. Atâta timp cât peștele este proaspăt și iaurtul este proaspăt, nu există nicio problemă. Prospătarea laptelui în care se marinează peștele sau brânza consumată cu el sunt de asemenea de mare importanță. Când aceste condiții sunt îndeplinite, otrăvirea nu are loc.
Unele alimente, cum ar fi peștele și iaurtul, pot crea substanțe chimice noi atunci când sunt consumate împreună. Aceste substanțe pe care le produc pot avea proprietăți toxice pentru oameni. Rareori creează un mediu acid și această situație poate provoca perturbări ale sistemului digestiv. După cum am spus, această situație, care este rară, poate apărea uneori ca urmare a consumului de pește și produse lactate împreună. În acest sens, prospețimea produselor are o mare importanță din nou și din nou.
Pe scurt, asigurați-vă că produsele dvs. sunt proaspete, nu va cauza probleme atunci când le consumați cu liniște sufletească.
Lucruri de luat în considerare atunci când consumăm pește și iaurt împreună
Atâta timp cât sunteți sigur că produsele pe care le veți consuma sunt proaspete, este bine să consumați pește și iaurt împreună cu lapte și produse lactate. Chiar și cei care doresc ca peștele să fie mai delicios pot folosi chiar laptele ca marinare. Dar este totuși util să fii atent.
Când consumați iaurt cu pește, asigurați-vă că peștele este proaspăt.
- Aveți grijă atunci când alegeți și consumați pește congelat. Acordați o atenție deosebită noilor date de expirare.
- Când depozitați iaurtul în frigider, aveți grijă ca capacele să nu fie deschise. În acest fel, deteriorarea lor va fi mai rapidă. Aveți grijă să le păstrați proaspete.
- Aveți grijă să nu consumați lapte și produse lactate și pește despre care bănuiți că sunt răsfățați.
- Acordați o atenție deosebită ochilor strălucitori și branhiilor peștilor. Arată că sunt proaspete.
Acordând atenție acestora, puteți consuma pește în siguranță și cu plăcere. 
