Cum să gătești tăiței: diferite metode și sfaturi de gătit

Ne-am pregătit tăiței de casă precum Mis și le-am păstrat bine pentru a fi utilizate pe tot parcursul anului. Dar cum să gătești tăiței crezi Potrivit unora, este suficient să o fierbeți la fel ca pastele, în timp ce alții preferă să o prăjească în prealabil. Dar preferința ta?

Să învățăm cum să gătim vermicelli cu diferite metode de gătit, să descoperim ce fel de textură și aromă putem obține cu ce metodă.

Cum să gătești vermicelli, care sunt trucurile la care trebuie să fii atent în timp ce gătești tăiței, îți spunem, adună.

Cea mai ușoară metodă: fierberea sau prepararea taiteilor

Gătite folosind metode fierte sau preparate, tăiței sunt de fapt pregătiți literalmente ca niște paste de casă. Nu se prăjește folosind unt sau ulei înainte, se gătește adăugând apă și sare tăiței care sunt transferați direct într-o cratiță.

În metoda opăririi la taitei se adaugă mai multă apă decât vor absorbi și, la fel ca pastele, această apă se scurge la sfârșitul procesului de gătit. în metoda de preparare a berii taiteii se pun doar in cantitatea de apa care va fi necesara pentru gatit si care poate absorbi si, din moment ce nu mai ramane multa apa la sfarsitul procesului de gatire, nu este nevoie sa filtrati.

Lucrurile care trebuie luate în considerare în această metodă, care este destul de ușoară, deoarece este realizată cu o singură metodă de gătit, sunt după cum urmează:

  • Ar trebui să se utilizeze apă clocotită fără clor, de calitate
  • În timp ce apa fierbe, trebuie să i se adauge sare.
  • După ce apa începe să fiarbă, amestecarea trebuie făcută o singură dată, apoi așteptați ca fidea să se gătească singuri. Cu cât îl amestecați mai des în timpul procesului de gătit, cu atât mai mult tăiței se vor rupe, vor deveni aluat și se vor lipi unul de celălalt. Din acest motiv, trebuie să aveți grijă să faceți procesul de amestecare o singură dată, astfel încât structura lor să nu se deterioreze.
  • După ce vă asigurați că tăiței sunt moi, opriți imediat focul și Dacă ați ales metoda de opărire Ar trebui să scurgeți excesul de apă imediat. În caz contrar, tăiței care așteaptă prea mult timp în apă fierbinte vor deveni aluat și se vor lipi împreună. dacă Dacă ați ales metoda de preparare a berii După ce vă asigurați că toată apa pe care o adăugați este absorbită, o puteți lua din aragaz.
  • Un mic secret de aromă: Puteți mânca tăiței pe care i-ați fiert în acest fel cu plăcere, dar dacă gustul este plat pentru dvs., dar nu doriți să faceți față procesului de prăjire, puteți topi puțin unt într-o tigaie separată și adăugați condimentele pe care le doriți și turnați-le peste tăiței fierte, amestecați cu atenție și serviți în acest fel.

    Cea mai preferată metodă: prăjirea tăiței

    După cum știți, cea mai preferată metodă de gătit tăiței este prin prăjirea lor. Iată secretele aromelor pe care nu trebuie să le omiteți pentru acest proces:

  • Nu trebuie să uitați că, dacă folosiți împreună o cantitate mică de unt și ulei de măsline în loc să folosiți doar unt sau numai ulei pentru prăjire, puteți obține rezultate mult mai delicioase.
  • Nu ar trebui să părăsiți niciodată aragazul după ce ați transferat tăiței în ulei. Deoarece tăiței sunt prăjiți într-un timp foarte scurt și își schimbă culoarea. Din păcate, gustul tăiței, care iau o culoare foarte închisă, nu va fi foarte bun.
  • Ar trebui să aveți grijă în procesul de amestecare în timp ce prăjiți și să aveți grijă să nu vă rupeți tăiței.
  • Imediat după prăjire, ar trebui să adăugați sare și suficientă apă pentru a acoperi tăiței.
  • Trebuie să vă amintiți că apa pe care o adăugați trebuie să fie fierbinte.
  • După procesul de gătire, nu ar trebui să îl serviți imediat, ar trebui să așteptați să se odihnească cel puțin 5-10 minute.
  • Datorită tuturor acestor secrete aromate, puteți pregăti fidea mult mai delicioase și le puteți servi adăugând ingrediente precum brânză, condimente sau nuci. Pentru cei care doresc o rețetă detaliată, putem cumpăra imediat: Rețetă de tăiței cu nuci de brânză

    Alegerea celor care doresc să încerce diferite arome: Gătirea tăiței prin prăjire

    Dacă doriți să vă pregătiți tăiței cu o altă metodă decât metodele de gătit clasice, le puteți găti prăjind într-un proces care poate fi considerat opusul gătirii prin prăjire. Am spus opusul prăjirii pentru că de data aceasta tăiței sunt fierți mai întâi și apoi se întâlnesc cu ulei. Dacă întrebați cum funcționează, să explicăm imediat:

  • Începeți să vă fierbeți tăiței, la fel cum le fierbeți. Cu toate acestea, de data aceasta, finalizați procesul de fierbere în timp ce este puțin mai proaspăt.
  • Imediat după aceea, se toarnă mai întâi untul și apoi jumătatea taiteilor fierți într-o tigaie cu bază antiaderentă.
  • După ce gătiți jumătate din tăiței în acest fel apăsându-i cu o spatulă la foc mare, puneți umplutura dorită deasupra și adăugați cealaltă parte a tăiței pe care o păstrați pe o parte.
  • După acest proces, pentru a vă asigura că tăiței rămase deasupra sunt rumenite, puneți un dovleac sau o farfurie adecvată pe tigaie și întoarceți tăiței cu susul în jos. Adăugați din nou untul în tigaie și așezați partea sub formă de taie partea care nu se prăjește, cum ar fi produsele de patiserie pe care le-ați pregătit. După ce vă asigurați că această față este și spălată, o puteți lua de pe aragaz și o puteți servi.
  • Pentru cei care doresc o rețetă detaliată, putem cumpăra după cum urmează: Rețetă de tăiței prăjită

    Ar trebui să încercați și acestea: Diferite rețete de tăiței

    Desigur, nu trebuie să tratați tăiței la fel ca pastele. De asemenea, puteți obține sprijin din diferite ingrediente care vă plac pentru a le transforma în arome complet diferite, trecându-le prin procese de gătit similare.

    De exemplu, pregătind o rețetă delicioasă de supă de tăiței, puteți petrece toată iarna plină de sănătate și gust, puteți transforma tăiței într-un fel principal satisfăcător evaluând rețete precum rețeta de tăiței de ciuperci cu sos pesto sau rețetă de tăiței de pui.

    Puteți încerca rețeta noastră pentru tăiței suculenți cu pastă de roșii și ceapă ca și când ar fi fost făcută de bunica dvs. sau puteți pregăti un orez diferit și satisfăcător de tăiței de cartofi pe care îl puteți găti la cuptor.

    Pe lângă toate acestea, este ușor de spus că puteți combina tăiței cu ingredientele preferate și sos bechamel și le puteți coace la cuptor și chiar pregătiți aperitive minunate cu o mulțime de iaurt, evaluându-l.

    Dacă doriți să descoperiți celelalte rețete pe care le puteți face cu tăiței, am dori să vă urez bun venit la următoarele articole:

    9 rețete delicioase care măresc gustul de tăiței ușoare făcute manual la două

    9 rețete vindecătoare cu supă de tăiței care nu ar trebui să lipsească de la masă în timpul toamnei și iernii

    Postări recente

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found