Cum să gătești ravioli?, Sfaturi pentru gătit ravioli în cuptor, într-o oală, în abur

Spunem că vom examina astăzi în profunzime mantı, unul dintre cele mai speciale gusturi ale bucătăriei noastre. Cum să gătim manti de la cel mai clasic la cel mai ușor și chiar cel mai diferit, care sunt diferitele tehnici de gătit manti, le explorăm împreună.

Chiar și atunci când cumperi ravioli gata preparate, el ezită o clipă: „Mă întreb cum să gătesc ravioli gata preparate, de unde știu că este gătit?” Dacă nu sunteți sigur cât timp trebuie să așteptați ca manti clasic să fie în deplină consistență sau dacă vă întrebați cum să gătiți și să încercați mantı în diferite moduri, de exemplu, cum puteți face acel mantı crocant, pe care îl de multe ori vezi în meniurile restaurantelor, acasă, ești în locul potrivit.

Vă explicăm cum să gătiți 40 de bucăți de manti, care este acceptabil să se încadreze într-o lingură, una câte una, aflăm despre diferite tipuri de mantı și îi impresionăm pe toți oaspeții pe care îi invităm la masa noastră cu sfaturile și diferite tehnici de gătit mantı. că am învățat.

Apoi spunem: „Haide, nu va fi posibil să răcorim mâncarea pe masă și vă lăsăm cu diferitele noastre mantii.

Cum să gătești gata preparată și congelată?

Ne plecăm cu respect în fața mantisurilor deschise manual, pe care le cunoaștem și le iubim din bucătăria Kayseri și au devenit unul dintre cele mai speciale gusturi ale bucătăriilor noastre de mulți ani și ne lăsăm prioritatea mantiei gata făcute, care chiar reușește să intrați în case studențești datorită caracterului practic. Dacă ați cumpărat ravioli gata preparate din exterior pentru prima dată și nu sunt scrise instrucțiuni pe acesta, s-ar putea să vă fi îndoit cum să le gătiți, este destul de normal și vă spunem imediat cum să gătiți manti gata preparate și ce a fi atent la.

Cumpărați o cratiță care nu vă va revărsa ravioli și apă clocotită. Umpleți puțină apă (aproximativ 4 pahare pentru o mantie pentru 4 persoane) în oală și fierbeți-o bine. Adăugați 1 linguriță de sare în apa clocotită dacă nu există instrucțiuni opuse pe pachetul dvs. de ravioli gata preparat. După amestecare, transferați cu grijă raviolele în amestecul de saramură care fierbe. Asigurați-vă că apa este la 1-2 centimetri deasupra găluștelor. Deși nu este recomandat prea mult, dacă apa este insuficientă, puteți adăuga mai multă apă clocotită în apa clocotită în această etapă.

Se amestecă ușor din când în când într-o direcție, având grijă să nu strice forma raviolilor, astfel încât să nu se lipească de fundul cratiței. În acest stadiu, se știe, de asemenea, că unii oameni împiedică lipirea mantiei punând ulei în apă.

La sfârșitul a aproximativ 10-15 minute, boabele de ravioli vor începe să se deplaseze mai mult spre apă, acest semn este de fapt modul în care mantı-ul tău spune „Sunt gătit”. După acest pas, treceți mantii gata făcute printr-o strecurătoare, după ce ați scurs excesul de apă, împărțiți-o în farfurii și turnați peste ea amestecul de iaurt de usturoi și sos cu unt picant. Asta este!

În ceea ce privește modul de gătit mantı congelat, dacă ați cumpărat mantı gata făcute de pe piață, care sunt complet înghețate, au gheață pe ea și, prin urmare, sunt lipite între ele, sau dacă ați pregătit mantı în prealabil și ați păstrat-o în congelator, nu vă faceți griji, puteți găti aceste mantı într-un mod practic, ca și alte mantie gata preparate. Mai ales că există un produs din carne, cum ar fi carnea tocată, păstrarea raviolelor la temperatura camerei pentru o lungă perioadă de timp poate provoca creșterea microbilor și bacteriilor pe el. Din acest motiv, va fi cea mai bună opțiune de a consuma raviolii pe care îi cumpărați cât de repede puteți.

Cum se gătește manti crud?

Dacă raviolii tăiți cu mâinile pe care i-ai pregătit cu mâinile acasă sunt gata și ai vreo ezitare cu privire la prepararea acestor mantii crude pe care tocmai le-ai deschis, mergi pe acest drum. În primul rând, nu se poate spune că cel mai important pas al rețetelor de ravioli de casă este consistența aluatului. Trebuie să pregătiți un aluat ușor dur, astfel încât să poată fi umplut și modelat cu ușurință.

Când totul este gata, trebuie să fierbeți apă pentru 1-2 degete pe ravioli pe care le veți folosi într-o oală și lăsați încet mantii-urile în această apă. După aproximativ 8-10 minute, mantaua dvs. va fi gătită și gata de mâncare.

Amintiți-vă, dacă doriți ca mantia dvs. să fie mai delicioasă, puteți folosi bulion în loc de apă pentru a-l fierbe sau utilizați un amestec de bulion-apă.

Dacă vă întrebați cum să faceți mantı cu toate detaliile, vă putem obține chiar acum: rețeta Mantı

Cum să gătești Manti crocant?

Este timpul pentru ravioli crocante pe care le vedem adesea în meniurile restaurantelor. Dacă doriți să pregătiți ravioli crocanți acasă, desigur, trebuie să pregătiți și să modelați aluatul și umplutura ca de obicei. Întrucât procesul de gătit va avea loc într-o tigaie în această etapă, trebuie să pregătiți pachete mici dacă doriți ca gătitul dvs. să fie gătit complet. Deoarece acest lucru îți va face gătitul crocant să gătească într-un timp mai scurt, pare o provocare înainte, dar este de fapt o mare comoditate.

Apoi, trebuie să pregătiți o tigaie mare și să puneți amestecul de ulei de măsline-unt în această tigaie și să-l încălziți până când untul se topește. Puteți lăsa cu grijă aluatul de ravioli pe care l-ați pregătit în tigaia încălzită și gătiți pentru o vreme, apoi puteți găti cu ușurință celelalte părți întorcându-l cu ajutorul unui capac sau farfurie. Următorul lucru constă în întâlnirea acelor mantisuri crocante cu iaurt și sos, se mănâncă cu plăcere.

Dacă doriți să aflați cum să faceți ravioli crocanți de la aluat până la umplutură în detaliu, vă putem obține chiar acum: Rețetă de ravioli crocante

Dacă doriți să pregătiți o versiune mai pufoasă și mai crocantă a raviolilor crocanți, puteți evalua și această rețetă de ravioli grase, care este, de asemenea, o minune a bucătăriei Kayseri. Modificările pe care le puteți face în drojdia și umplutura folosite la prepararea aluatului, care distinge grăsimea de toate celelalte cremă. Atâta timp cât nu treceți peste aceste trucuri, puteți fi siguri că cele mai frumoase ravioli de unt din lume, crocante, vor ieși din mâinile voastre.

Dacă videoclipul nostru ți-a stârnit pofta de mâncare, să te luăm chiar acum, astfel încât să poți ajunge imediat la rețeta scrisă: Rețetă de ravioli grase

Cum să gătești Manti aburit?

Majoritatea mantiei, cu care nu suntem obișnuiți, dar găsim un loc pe masă în diferite țări ale lumii, de la bucătăria tătară până la bucătăria chineză, pot fi preparate și prin abur.

Aceste mante, care sunt preparate prin abur în diferite părți ale lumii, nu sunt minuscule așa cum suntem obișnuiți să vedem, dar sunt în general preparate cu porții mari, chiar și doar 1-2 mese din aceste mante sunt suficiente pentru a fi pline.

Dacă ajungem la întrebarea cum să gătești Manti aburit, există câteva trucuri pentru Manti aburit. În primul rând, se prepară un aluat cu multe ouă și puteți pune fie un mortar cărnos, fie un amestec cu o mulțime de legume în el. Când deschideți aluatul pentru a pune material în el, acordați atenție faptului că partea din mijloc unde veți pune materialul este mai groasă, iar marginile sunt mai subțiri. Deoarece aceste margini vor fi apoi lipite împreună ca un pachet și vor fi aburite, este necesar să aveți grijă să nu fie prea groase, deoarece procesul de gătit va dura mult timp.

După ce vă pregătiți pachetele de ravioli gigantici, trebuie să umpleți 1/3 dintr-o oală cu apă, să fierbeți acea apă și să așezați o tigaie sau un aparat cu aburi pe tigaie. Aranjați găluștele pe aceste aparate unul câte unul, le acoperiți cu un capac curat și așteptați 30 de minute pentru a găti. Această perioadă poate dura mai mult, în funcție de umplutura pe care ați pus-o și de grosimea aluatului, vă spunem noi.

Dacă doriți o rețetă de ravioli aburite, să nu uităm că avem o sugestie delicioasă după cum urmează: Rețetă de ravioli tătară

Cum se prepară manti gata în cuptor?

Dacă doriți să aveți o aromă diferită, puteți găti ravioli gata făcute sau ravioli de casă la cuptor.

Să începem prin a explica cum să gătești manti gata făcute în cuptor. Întrucât raviolele gata preparate sunt mai dure decât cele făcute din aluat proaspăt, ar fi logic să treci printr-un proces de fierbere în prealabil. După procesul de fierbere, puteți așeza mantii, pe care le-ați scurs bine, pe tava de copt, adăugați ulei de măsline sau unt pe ea și gătiți timp de 15-20 de minute în cuptorul pe care ați început să îl încălziți la 200 de grade. Acest proces va asigura că excesul de apă de pe acesta se evaporă, culoarea raviolilor dvs. și aroma sa seamănă cu ravioli crocante. Dacă doriți să faceți un ravioli ușor mai uscat și crocant, puteți crește timpul pe care îl veți aștepta în cuptor.

Dacă doriți să dezvăluiți o rețetă de ravioli foarte diferită, o puteți coace la cuptor timp de 20 de minute, apoi adăugați sos bechamel și coaceți din nou sau încercați diferite sosuri, acestea sunt pe deplin pe gustul dvs.

Dacă doriți să aflați despre tradițiile manti din diferite țări, dacă spuneți articolului nostru intitulat Tradiția Manti în diferite culturi cu 20 de exemple, dacă spuneți „Vreau să fac ravioli chiar și din cartofi, am nevoie de diferite rețete manti”, noi de asemenea, vă urez bun venit la articolul nostru, 20 de rețete diferite Manti care sunt la fel de delicioase pe cât nu vă veți obosi în fiecare zi.

Și, în sfârșit, pentru cei care spun „Vreau să fac ravioli chinezi”, vine o rețetă video legendară de la Ferhat Chef ...

Pentru cei care doresc o rețetă scrisă, să o luăm așa: rețetă chineză de ravioli

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found