Acele produse de patiserie delicioase pe care le pregătim cu diferite ingrediente de umplutură se numără printre cele mai delicioase și crocante părți ale bucătăriei noastre. Soluția orelor noastre de ceai, întâlnirile cu prietenii sau zgomotele în creștere bruscă pe care le dorim mereu acasă sunt ascunse în ele!
Dacă sunteți de acord cu noi, dacă nu puteți spune niciodată nu rețetelor delicioase de patiserie de la brânză la carne tocată, atunci abordați-vă așa. Astăzi, vă vom oferi secretele produselor de patiserie pe care le puteți pregăti și congela în timp. Ambii Cum se păstrează plăcintele coapte la congelatorCum se păstrează ambele plăcinte nefierte în congelator Vom spune unul câte unul.
Dacă doriți ca aceste arome legendare să vă fie mereu la îndemână, continuați. cum să păstrezi plăcinte, Este timpul să înveți cu toate trucurile!
Cum se păstrează plăcinte nefiert în congelator?
Depozitarea plăcintelor nefierte în congelator este mult mai ușoară și o alegere de lungă durată decât depozitarea plăcintelor fierte. Tocmai de aceea i-am acordat prioritate. Vă puteți pregăti produsele de patiserie în avans, când aveți timp, și le puteți pune în congelator direct fără a fi gătite, le puteți scoate din congelator și le puteți evalua ori de câte ori aveți nevoie. Cum se? Să explicăm imediat.
Nu contează dacă este o patiserie pe care o veți prepara prăjind-o ca o patiserie de țigară sau o patiserie coaptă pe care o veți prepara așezând aluatul pe o tavă, lucrurile pe care trebuie să le faceți pentru fiecare sunt aceleași.
În primul rând, trebuie să pregătiți sau să cumpărați aluatul pe care îl veți folosi, desigur. Apoi, trebuie să decideți suma pe care o veți folosi pentru produsele de patiserie pe care decideți să le puneți la congelator. Alegerea unui mortar de brânză înseamnă că produsele de patiserie pot fi păstrate în congelator mai mult timp, permiteți-ne să vă spunem. Deoarece, în general, în timp ce plăcintele cu brânză sunt păstrate la congelator timp de 1 an, această perioadă este redusă la 6 luni pentru plăcintele cu carne tocată. Pe scurt, nu uitați că timpul de utilizare al fiecărei produse de patiserie pe care îl preparați cu carne și produse din carne va scădea automat.
După ce vă decideți asupra mortarului, pregătiți-vă patiseria în felul în care ați pregătit-o întotdeauna. Dacă doriți să încercați diferite rețete de patiserie, puteți arunca și o privire aici.
Dacă ați decis să vă pregătiți patiseria sub formă de patiserie, adică prin porționare, înseamnă că v-ați ușurat munca. Dacă așezați aluatul unul câte unul pe tavă, întindeți umplutura pe el și puneți din nou aluatul pe acesta, următorul pas este să vă feliați cu grijă produsele de patiserie cu un cuțit ascuțit și să le aranjați la distanță între felii.
Ar trebui să vă acoperiți produsele de patiserie brute pe care le veți așeza pe o tavă și să le păstrați în frigider (nu în congelator) 1 noapte. Apoi, ar trebui să așezați plăcintele pe care le scoateți din frigider în recipiente de depozitare sau pungi pentru frigider în așa fel încât să nu aibă aer și să nu se atingă între ele. Puteți arunca în siguranță feliile de patiserie în congelator pe care le împiedicați să se lipească unul de celălalt lăsând un spațiu între ele. Asta este!
Cum se păstrează plăcintele coapte la congelator?
Dacă ați gătit multă patiserie și doriți să o păstrați la congelator sau dacă intenționați să puneți produse de patiserie coapte în congelator, acest lucru este, de asemenea, posibil. Cu toate acestea, așa cum am spus mai sus, produsele de patiserie coapte au o viață mult mai scurtă în congelator decât în forma brută. Desigur, această situație variază și în funcție de materialul utilizat în mortarul interior al patiseriei.
După ce ați gătit produsele de patiserie în cuptor sau într-o tigaie, lăsați-le să se răcească la temperatura camerei. După ce vă asigurați că este complet răcit, tăiați-l din nou. După ce vă asigurați că feliile de plăcinte răcite nu se ating și lasă un spațiu între ele, le puteți pune în recipiente de depozitare sau pungi de frigider și le puteți pune în congelator. Ar trebui să vă asigurați că vă acoperiți plăcintele gătite într-un mod etanș, scoateți plăcintele din congelator cât veți mânca de fiecare dată și nu puneți din nou plăcinta pe care ați scos-o din congelator în congelator.
Care sunt punctele importante de luat în considerare atunci când depozitați produsele de patiserie în congelator și după ce le scoateți din congelator?
Am explicat cum să păstrăm plăcinte fierte și nefierte în congelator, dar următoarele puncte importante nu ar trebui să uite niciodată:
Vă salutăm cu siguranță la acest articol: 9 rețete de patiserie diferite pe care le puteți prepara și pune în congelator când aveți timp
