Este un element de invitație în sine. O bombă aromată de gură, care trage masele după el. Vorbim despre hamburgeri sacrificați pentru două pâini și care pot fi serviți în diverse sosuri.
De asemenea, este dificil să pretindem că este nesănătos după ce știm ce este înăuntru, atunci vom fi nedrepți cu el. Vorbim despre o masă care vă permite să luați împreună carbohidrați și proteine. Gândește așa, să ne gândim. Depinde de dumneavoastră să preferați pâinea integrală sau chiar să construiți un hamburger cu o chiftelă uriașă pe un singur strat de pâine pentru hamburger. Bunavointa este importanta.
În prezent, vremea este neplăcută, iar experții spun că luna mai este mai potrivită pentru dietă și nu vom mânca această frumusețe în fiecare zi. Unele murături, unele sos de casă, verdeață, inele de ceapă și zeama de la noi. Poate cartofi prajiti si cocs? Nu ți-a stat în cap?
Pentru cei care perturbă complet intenția: 5 sugestii delicioase pentru cartofi care vor face gelos locurile de fast-food
Vom vorbi despre pregătirea hamburgerilor gigantici de casă în loc de mini minnakes. Desfaceți centurile, ascultați-vă stomacul pentru o zi. Să se scoată carnea de vită măcinată din piept, condimentele nobile și cele mai necesare pentru a-și lua locul pe tejghea, verdeața din frișcă pentru a se trezi din somn, facem hamburgeri, prieteni. (Num, num, num 
)
Totul a început cu asta: Nici de pe piață nu putem cumpăra pâine pentru hamburger.
A-ți face propria pâine acasă este tendința pentru tine, deși aluatul nu este în casa tuturor, este pe limba ta. Nu ar trebui ca aceste mâini să facă și pâine pentru hamburger? Faina nu ar trebui sa atinga sarea, zaharul granulat, drojdia? În nici un caz. Aceste pâini rotunde vor fi coapte în bucătărie, al căror miros îi va atrage pe vecini.
Vedeți un erou popular: Pâine de hamburger de casă.
La revedere ceapa, la revedere ouă: Bine ai venit, drăguțe hamburgeri de parcă ar fi atins mâna mamei
Pregătim regele burgerilor acasă. Nu credeți că, din motive de simplitate, evităm munca și furăm materialul. Opiniile bucătarilor și ale maeștrilor „hamburgeri de casă” sunt în concordanță cu acest lucru. Nu ar trebui să existe niciun gust în fața unei carne bine aleasă și măcinată corect în hamburgeri. Gustul cărnii ar trebui să fie dominant și delicios.
Suntem atât de încrezători în chiftelele noastre, încât veți înțelege. Memorează aceste cuvinte, dacă inviți un hamburger în weekend, presară-l pe labe.
Ce spuneam? Carnea de burger trebuie preparată din piept de vită. Dacă este posibil, ar trebui tras cu armură sau cuțite ascuțite pentru carne și pregătit. Raportul de grăsime trebuie să fie de 20% în funcție de greutatea cărnii folosite. Dacă trebuie, trebuie măcinat o dată cu această cantitate de grăsime într-un măcelar de încredere. Deoarece este ușor pentru noi, rondo sau robotul de bucătărie nu ar trebui să fie utilizate acasă niciodată pentru acest proces, chiftelele ar trebui acoperite cu ulei.
Doar sare și piper negru (ambele proaspăt măcinate, dacă este posibil), precum și 10% din greutatea cărnii de vită măcinate trebuie adăugate cărnii măcinate pregătite. Ti-a venit sfatul de gust?
S-a terminat? Nu. Mortar de chiftele preparat fără prea multă frământare; Ar trebui să fie odihnit la frigider între 0-4 grade. Este cu adevărat important ca carnea de vită măcinată să fie preluată în pași rapizi. Chiftelele de hamburger pe care le pregătești sunt mai mari decât diametrul pâinii de hamburger și au o grosime de 2 cm. Ura dacă se întâmplă.
Acum vine un sfat de gătit: Pentru a preveni adunarea chiftelelor în timpul gătitului și a face să arăți zgârcit; Creați gropi apăsând părțile din mijloc cu degetul mare. Fa asta. În acest fel, chiftelele sunt gătite plate și plate, iar gaura din mijloc dispare fără a-și pierde volumul.
Uite ce frumos a fost când a venit la foc. După gustul dvs., grizzly grill sau grill pe un grill preîncălzit sau tigaie din fontă cu urme de grătar.
Lasă pâinea să se usuce: De ce? Există, de asemenea, sosuri burger sănătoase de casă
O, sosurile delicioase care intră sub fiecare piatră și dau viață pâinii uscate ... Cât de colorate și dulci, nu-i așa? Am pregătit cu mândrie hamburgerii, de la pâinea nemulțumitoare la pâine. Scuturați-l și veniți la voi înșivă, nu veți strânge sosul gata pe această frumoasă pictură. Există și cei cu aditivi.
Pasta de roșii de casă, picantă, ușor diluată cu poate un pic de sos fierbinte. Du-te înapoi la frigider. Ar trebui să fie într-un colț al rafturilor. Muhammara, hibeș, ajvar, ceapă uscată prăjită pentru a se carameliza cu adaos de zahăr pudră, sos pesto de casă, burgeri cu sos de roșii ...
Și iată-l: Hamburger de ceapă caramelizat de casă
Gândește-te, sunt sigur că va fi lansat. Sos de guacamole cu dans de avocado copt, Chili Thai, amestecuri de iaurt picant, salată de vinete prăjite, piure de avocado singur, hummus cu ghimbir ... De ce nu? Când toate acestea se reunesc cu atingeri diferite, este de fapt mai mult decât suficient pentru a înveseli feliile de pâine, ale căror părți interioare sunt încălzite pe grătar înainte de a face hamburgeri.
Însoțitorii hamburgerilor ooo sunt brânza cheddar, slănină, carne uscată, bucăți de ceapă, murături și verdeață.
Pâinea a ieșit din cuptor, odihnită și tăiată în jumătate. Chiftelele erau gata, mijlocul era umed și ușor suculent și va fi gătit în curând. Scoate-l de pe tigaie, răcește-l cu o felie de brânză cheddar, haspie-ul meu este puțin gras, dar dă și aromă. Lasă-l să se topească cu căldura chiftelelor.
Dacă vreți, o felie de slănină afumată se va așeza între ele, cine știe, poate o bucată de carne uscată o va înlocui.
Vezi: Cheeseburger afumat cu bacon
Acestea au fost apăsătoare și au crescut, dar hai să vedem puțină verdeață, să luăm câștigul nostru din derivații vegetali. Să feliem o roșie coptă în inele. Să tăiem subțire ceapa mov și castravetele murat subțire lung. Să luăm tulpinile și să pregătim frunzele de salată verde.
Înainte să uitați, așezați-le astfel încât burgerul să se revărseze, astfel încât burgerul dvs. să pară mai plin.
Nu ar fi fără carnea pe care o numiți hamburger? Și Shukela se întâmplă!
De ce nu? Imaginați-vă un burger care bate la ușă cu ceapă caramelizată pregătită, ciuperci uriașe Portobello marinate, brânză albastră la îndemână. Este necomestibil?
Vezi: Ceapă caramelizată, Burger la grătar Portobello
Nu ar trebui să fie prea dificil să pregătești hamburgeri sănătoși care să fie gurați, specifici dietei vegane, fără a sacrifica grame de aromă.
Conserve de fasole mexicană, condimente, unt de arahide, morcovi, dovlecei, usturoi, semințe de floarea soarelui ... Cu toții dorim să combinăm aceste ingrediente și să dăm forma chiftelelor, iar apoi o mâncăm cu plăcere. Atât să trăiască burgerul vegan.
Nu răniți carnea albă. Știm să pregătim hamburgeri din curcan și pui tocat. Să aducem dovleceii la grătar și feliile de avocado pe pistă, vă rog.
Sunt doi frați, vezi: dovleac la grătar, burger de pui cu sos de iaurt / burger de curcan cu avocado
Ești frumoasă, hamburger, ești frumoasă. Dacă sunt șapte zile pe săptămână, trebuie să fie un hamburger de casă cu un sos bun și pâinea acestuia ar trebui să aparțină în general unui singur strat de hamburger de casă. O mâncăm cu plăcere, mergem pe ea
Ce au spus: Oricine iubește un burger își suportă caloriile.
