Fasolea uscată a fost cel mai vechi prieten al orezului care se toarnă grâne cu grâne de ani de zile ... Este una dintre cele mai delicioase rețete în care felurile de mâncare bine făcute sunt consumate cu plăcere! Întotdeauna are un loc diferit în inimile noastre. Există câteva trucuri diferite pentru a găti fasolea uscată, care sunt preferate cu bomboane, coapte. Dar cel mai important secret este ascuns în varietatea de fasole uscată. Bobul Ispir este unul dintre cele mai populare și delicioase soiuri de consumat din țara noastră. Cu aroma sa legendară, fasolea ispiră este gătită foarte diferit decât alte soiuri și gustul lor este suficient pentru a uimi pe toți cei care le mănâncă.
Vă spunem tot ce trebuie să știți despre acest soi de fasole, care este foarte bun cu cârnați, carne și slănină. Dacă sunteți gata, să începem.
Proprietățile bobului İspir, unde crește bobul İspir?
Vor fi cei dintre voi care se întreabă de unde a venit numele. Numele bobului İspir provine din regiunea în care este cultivat. Este un tip de fasole uscată care a provenit din terenurile fertile din districtul İspir din Erzurum și și-a răspândit faima și gustul în toată țara. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de fasole de zahăr. Forma și gustul său sunt destul de diferite de alte fasole. Arată mai rotunjit și mai mic decât fasolea convențională. Din acest motiv, se gătește mult mai repede decât alte fasole. Pe lângă caracteristica sa de scurtare a timpului de gătit, este una dintre preferințele iubitorilor de fasole uscată din cauza faptului că pielea nu iese prea mult în timp ce gătește.
Pe lângă aceste proprietăți, boabele spirtoase au o structură care susține sistemul imunitar. Dacă este gătit cu mult chimen, asigură funcționarea regulată a intestinelor. Este o sursă foarte importantă de fibre. Are o valoare nutritivă foarte ridicată și foarte sățioasă! Pe lângă acestea, conține și proteine, vitamine și minerale.
Cum să gătești fasole İspir?
Etapele gătitului cu fasole tradițională sunt similare. Dar există câteva alte secrete aromatice ale fasolei ispir. Înainte de a găti İspir fasole uscată, este absolut necesar să le înmuiați în apă. Ca orice leguminoasă, acest lucru îl ajută să gătească în mai puțin timp. Cu toate acestea, păstrându-l, punând lapte în el, îl ajută să gătească mai încet și mai delicios.
După aceasta, pașii clasici de gătit ai fasolei uscate îi cunoaștem. Câteva trucuri sunt să luați cu siguranță kefi-ul în timpul gătitului, să nu adăugați ingrediente precum carbonatul pentru a scurta timpul și să adăugați apă fierbinte atunci când adăugați apă pentru a obține o consistență mai elicoidală. Deoarece timpul de gătire a bobului İspir este mai scurt decât celelalte boabe, nu trebuie adăugat bicarbonat de sodiu. Când este necesar să adăugați apă, nu trebuie adăugată niciodată apă rece. Ține minte. Calitatea uleiului și a pastei de roșii pe care o folosiți va afecta și gustul alimentelor. Recomandarea noastră este să folosiți unt. 
Dacă doriți, puteți face o consistență mai întunecată și mai delicioasă punând-o în cuptor după ce ați gătit-o într-o oală.
Pentru a fi atenți la greșelile făcute în timp ce gătiți fasolea uscată și chiar toate leguminoasele uscate, să vă ducem aici: 9 greșeli pe care le face toată lumea în timp ce gătiți leguminoasele acasă de la fasole uscată la naut
Oferim secretele preparării fasolei uscate, care sunt la fel de delicioase ca în restaurante: De ce fasolea uscată pe care o mâncăm la restaurant este întotdeauna mai gustoasă decât acasă?
