Practic și delicios 20 de rețete de patiserie pentru micul dejun

Am lăsat fericirea micului dejun în seama oamenilor de știință elvețieni, dar astăzi luăm din nou problema. Și cu produse de patiserie delicioase.

Dacă micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, am spus că ar trebui să-i dăm timpul, să ne saturăm și să începem ziua cu multă energie, după cum vă puteți imagina, primul lucru care ne-a venit în minte a fost produsele de patiserie care ne-au venit în minte cu o aromă distinctă.

Hai să scoatem prietenii care vor mânca la fel de mult cașcaval ca o cutie de chibrituri la micul dejun, vă rog, va fi foarte murdar în curând.

Acum, că ne-am avertizat, să vă ducem în cel mai scurt timp la rețetele noastre de patiserie pentru micul dejun.

Lasă-l să fie cald astfel: Rețetă de clătite

Materiale:

• 2 bucăți

  ou

• 3 linguri

  zahar granulat

• 1,5 cani

  faimă

• 1 cană

  lapte

• 1 lingura

  ulei de floarea soarelui

• 1 pachet

  praf de copt

• 1/4 linguriță

  sare

• 1 lingurita

  vanilie

A găti:

• 2 linguri

  ulei de floarea soarelui

Pentru service:

• 3 linguri

  Miere

Mai ales, vine vorba de cei care vor să facă cea mai delicioasă clătită, care este preferata celor care vor să înceapă ziua cu un desert dulce ...

Cum se face?

Luați un bol și amestecați făina în el. Adăugați praful de copt și vanilia în același mod. Apoi, adăugați rând pe rând zahărul granulat, sarea, laptele, uleiul de floarea soarelui și ouăle. Se amestecă toate aceste ingrediente până când se amestecă bine unul cu celălalt. Când aluatul dvs. de crepon devine neted, este gata.

Apoi scoateți tava pentru clătite, ungeți-o cu ulei de floarea soarelui și încălziți-o. Puneți o lingură mică de aluat de crep pe tigaie. Reduceți repede fundul aragazului, gătiți clătita până când este atrăgătoare, apoi întoarceți-o. Scoateți cealaltă parte din tigaie după ce a fiert. Continuați să faceți același lucru, ungând tigaia din când în când până când se termină tot aluatul de crep.

Luați clătitele ca niște produse de patiserie pe farfuria de servire și așteptați puțin cald. Se servește stropind miere pe ea. Poftă bună!

Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de clătite

Dacă vrei mai pufos: rețetă de clătite pufoasă

Rețetă de clătite pufoase

Materiale:

• 2 oua

• 2,5 căni de făină

• 5 linguri de unt topit

• 1 pahar de lapte cald

• 1 pachet de praf de copt

• 1 lingura de zahar

Clătita este deja o pufă datorită structurii sale, dar dacă doriți să o faceți și mai pufoasă, este posibilă și. Rețeta pe care o căutați este chiar aici.

Cum se face?

Separați gălbenușurile și albușurile în recipiente separate. Se adaugă lapte, unt topit și zahăr pudră deasupra galbenelor și se amestecă bine. Apoi adăugați făina și praful de copt cernându-l în amestec și amestecați.

Bateți albii singuri, astfel încât să atingă de două ori volumul. Apoi adăugați încet albii la celălalt amestec și amestecați ușor cu o spatulă de jos în sus. Întindeți amestecul de clătite în cantitatea dorită pe tigaia unsă la foc mic și închideți capacul tigaiei și începeți să gătiți. Nu uitați să întoarceți o parte când este gătită. Faceți această aplicație până când tot mortarul a dispărut. Asta este!

Pentru rețetă detaliată, faceți clic aici: Rețetă de clătite pufoase

Să ne ridicăm și să mergem la Kordon, poate putem lua și noi micul dejun: rețetă Boyoz

Rețetă Boyoz

Materiale:

• 500 de grame

  faimă

• 1 lingurita

  sare

• 1/2 linguriță

  zahar granulat

• 3/4 cană

  ulei de floarea soarelui (ulei de măsline dacă se dorește)

A, acum trebuia să fie în Izmir, după o plimbare în Kordon, a fost un mic dejun delicios cu un boyoz, un pahar de ceai și un ou ... Să nu fie supărat pentru cei care nu pot merge, avem un delicios sugestie pentru ei.

Cum se face?

Cernem făina într-un castron adânc sau pe un blat curat. Adăugați sarea și zahărul granulat în făină. Apoi începeți să frământați adăugând treptat apă caldă. (Aproximativ 500 de grame de făină, 250 ml de apă caldă) Frământați aluatul în acest fel timp de aproximativ 15 minute și obțineți un aluat puțin mai greu decât consistența lobului urechii. După atingerea consistenței sale, înfășurați aluatul cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei timp de aproximativ 20 de minute.

Scoateți aluatul pe care l-ați așteptat din folia alimentară, întindeți-l sub formă de sul și împărțiți-l în bezea de mărimea nucilor. Acoperiți aceste bezea cu o cârpă umedă și odihniți-vă la temperatura camerei încă 20 de minute. Rolați apoi aluatul în cercuri cu ajutorul unei role. Ungeți vârful fiecărei bucăți pe care ați deschis-o cu ulei de floarea soarelui și puneți aluatul unul peste celălalt. Rolați aluatul pliat cu rolă până devine mai subțire.

Mai întâi împături aluatul subțire într-un plic, apoi rulează-l în formă de sul. Lăsați aluatul pe care l-ați modelat ca o rolă să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute la temperatura camerei. Din aluatul de odihnă, tăiați 3-4 centimetri de mazăre de aluat. Rulați fiecare bezea cu mâna și apăsați părțile din mijloc cu degetul mare și așezați bezeaele care își iau forma finală pe o tavă de copt pe care întindeți la intervale de hârtie rezistentă la grăsime. Gatiti-l in cuptorul pe care il preincalziti la 200 de grade pana se rumeneste si serviti fierbinte. Mis.

Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă Boyoz

Ne-am inspirat din bucătăria Mării Negre: rețetă cu spanac

Materiale:

• 2 cepe (tocate la cină)

• 2 ciorchini de spanac (spălat, tocat)

• 4 crenguțe de scallions (tocate)

• 3 căni de făină

• 2 oua

• 1 linguriță de sare (poate fi mărită sau micșorată)

• 1 linguriță de piper negru

• 2 pahare de apă

• 3 linguri de ulei (pentru 2 linguri de amestec de spanac)

Pentru a unge tigaia:

• 2 linguri de ulei

Vă prezentăm alunecosul, care se găsește adesea în bucătăria Mării Negre și poate fi considerat unul dintre micul dejun indispensabil! Să vă ducem la rețetă fără să vă răcoriți.

Cum se face?

Se prajesc ceapa. Apoi adăugați spanacul și continuați prăjirea. Când spanacul este sotat, lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei.

Într-un bol de amestecare, amestecați făina, ouăle, sarea, piperul și 2 căni de apă. Apoi adăugați 1 lingură de ulei și amestecul de spanac sotat și amestecați. Adăugați scallionele tocate și, după amestecare, turnați 1,5 oală din acest amestec în tava unsă, încălzită și gătiți-o înainte și înapoi. Repetați același proces până când tot mortarul a dispărut. Asta este!

Pentru rețetă detaliată, accesați aici: Rețetă cu spanac

Pentru cei care vor să scape un pic de cola: Rețetă de patiserie cu brânză

Rețetă de patiserie cu brânză

Materiale:

• 2 bucăți

  aluat gata

• 300 de grame

  brânză de caș

• 1/2 cana

  brânză cheddar rasă

• 1 bucata

  rosie medie

• 1 bucata

  ardei gras galben mediu

• 1 bucata

  ou

• 3 linguri

  ulei de floarea soarelui

• 1 lingura

  iaurt

• 1/4 linguriță

  sare

• 1/4 linguriță

  piper negru proaspăt măcinat

Pentru service:

• 1/2 grămadă

  pătrunjel

Este posibil să nu aveți întotdeauna suficient timp sau energie pentru a desfășura aluatul cu mâinile. De asemenea, este necesar să scăpați de cola și să folosiți aluatul gata preparat.

Cum se face?

Curățați pielea roșiei și tăiați-o cubulețe. Scoateți semințele din mijlocul ardeiului gras și tocați-le la dimensiunea roșiilor. Luați roșiile și ardeii tăiați într-un bol de amestecare și adăugați cașcavalul, brânza cheddar rasă, oul, sarea și piperul negru și amestecați bine.

Într-un castron separat, amestecați jumătate din uleiul de floarea soarelui și iaurtul. Tăiați aluatul pe jumătate și aplicați acest amestec pe ele. Apoi împărțiți mortarul de brânză în mijlocul aluatelor și înfășurați aluatul în rulouri mari.

Aplicați ulei de floarea-soarelui pe aceste rulouri pe care le-ați pregătit. Luați tigaia pe care o veți folosi la aragaz și încălziți-o. Gatiti produsele de patiserie la foc mediu pana se coloreaza. Asta este!

Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de patiserie cu brânză

Sau nu l-ai întâlnit încă: rețetă Lalanga?

Rețetă Lalanga

Materiale:

• 2 oua

• 1,5 căni de lapte

• 2 linguri de iaurt

• 1 pahar de ceai de brânză cheddar

• 2 pahare de făină

• 1 linguriță de sare

A praji:

• 1/3 cană de ulei

Poate că nu ai mai auzit de numele ei până acum, dar de acum îți poate fi milă de fiecare zi că nu o inviți la micul dejun. Pentru că este delicios și suficient de diferit pentru a fi noua vedetă a micului dejun.

Cum se face?

Mai întâi, rupeți și bateți ouăle într-un castron. Apoi adăugați iaurt și lapte și continuați amestecarea. Apoi adăugați brânza cheddar și făina și obțineți un mortar similar cu amestecul de tort. În cele din urmă, adăugați ulei și turnați acest amestec cu o lingură în tigaie și gătiți-l pe ambele părți. Poftă bună.

Pentru rețetă detaliată aici: rețetă Lalanga

Cei care îi spun nu trebuie să nu mănânce timp de 3 zile: rețetă de patiserie cu apă

Rețetă de patiserie cu apă

Materiale:

• 5 cani

  faimă

• 4 buc

  ou

• 2/3 cană

  Acea

• 200 de grame

  unt

• 1/2 linguriță

  sare

A fierbe:

• 1,5 litri

  apa fierbinte

• 1/2 linguriță

  sare

• 1 lingura

  ulei de masline

Pentru a unge aluatele și tava de copt:

• 1 lingura

  unt

• 1 pahar de ceai

  ulei de masline

Pentru mortar intern:

• 600 de grame

  brânză feta

• 1 grămadă

  pătrunjel

Dacă sunteți jignit cu persoana căreia nu-i place patiseria cu apă, probabil că nu veți fi făcut o treabă bună. Pâinea de apă nu-i place?

Cum se face?

Cerneați făina într-un castron, deschideți mijlocul ca o piscină și adăugați ouăle în acel spațiu. Apoi, hrăniți făina de migdale cu oul din lateral. Adăugați câte 2/3 pahar de apă pentru a face aluatul gros. Luați aluatul care începe să devină gros pe o bancă curată și continuați să frământați aluatul acolo. Împărțiți aluatul gros în 10 părți egale. Rulează două dintre aceste bucăți pe care le-ai înfăinat și le-ai separat pe tejghea cu un sucitor. Asigurați-vă că dimensiunea aluatului pe care îl lansați este puțin mai mare decât tava de copt pe care o veți folosi. Deschideți din nou restul de bezea de aluat cu un sucitor, dar aceste bucăți sunt mai groase decât celelalte două aluaturi pe care le-ați lansat.

Scoateți apoi o cratiță adâncă și adăugați apă fierbinte, ulei de măsline și sare. Când fierbe acest amestec din oala pe care l-ai pus pe aragaz, adaugă rând pe rând aluatul pe care l-ai deschis. Se fierbe aluatul verificându-l constant și răsturnându-l din când în când. Când aluatul este fiert, scurgeți-le apa cu un filtru de sârmă.

Pentru a pregăti umplutura, tocați mărunt pătrunjelul pe care l-ați curățat. Piure sau rade brânza albă pe care o vei folosi cu ajutorul unei furculițe. Apoi combinați brânza și pătrunjelul în același vas și amestecați bine.

Apoi ungeți tava de copt pe care o veți folosi cu unt. Așezați unul dintre cele 2 aluaturi pe care le-ați rulat mai mari pe tavă și ungeți-l din nou cu ulei de măsline. Presară umplutura pe ea și așează unul dintre cele 8 aluaturi pe care le-ai rulat mai groase. Ungeți aluatul până când cele 8 aluaturi sunt terminate și continuați să presărați umplutura pe el. După plasarea celui de-al optulea aluat și adăugarea umpluturii, pliați partea în exces a aluatului din partea de jos spre partea de sus.

În cele din urmă, așezați aluatul mai mare pe vârful tăvii. Așezați părțile rămase către partea inferioară a tăvii cu mâinile și aplicați ulei de măsline deasupra. Coaceți în cuptorul pe care ați început să îl preîncălziți la 180 de grade timp de 1 oră. Lăsați apa fiartă să se odihnească la temperatura camerei timp de 10-15 minute și serviți. Poftă bună.

Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de patiserie cu apă

Dacă este prea dificil, există unul ușor: Rețetă ușoară de patiserie cu apă în matriță pentru tort

Materiale:

• 4 foi de aluat

• 400 de grame de brânză feta (moale, sfărâmicioasă)

• 1/2 buchet de patrunjel (tocat)

• 1,5 căni de lapte

• 1/2 cana de sifon

• 2 oua

• 1/2 cană de ulei

• 1 lingură amestec de susan și semințe negre

• 1 lingura unt (pentru a unge forma de tort)

Sunt nevoie de efort pentru a face patiserie cu apă, sunt de acord. Dar vrei doar să-l pui pe masa ta de mic dejun, va exista o cale. Ca așa ...

Cum se face?

Amestecați brânza și pătrunjelul tocat într-un castron și pregătiți umplutura. Pentru sos, amestecați laptele, sifonul, oul și uleiul într-un castron separat. Ungeți interiorul formei de tort pe care o veți folosi și presărați niște semințe de chimen negru de susan. Așezați 1 aluat plin în matriță, lăsați-l să se revărseze. Împărțiți 1 din celălalt aluat în 4, înmuiați-l în sos și puneți-l în matriță. Transferați deasupra jumătate din amestecul de brânză. Scufundați unul dintre aluatul rămas în sosul sfert și jumătate și puneți-l în matriță. Se întinde amestecul de brânză rămas pe acest strat.Împărțiți ultima patiserie filo în sferturi, condimentați și puneți în formă. Îndoiți bucățile de aluat atârnând spre interior spre interior. Se coace în cuptorul de 170 de grade timp de 45 de minute. Lăsați-l să se odihnească și serviți răsucindu-l.

Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă ușoară de patiserie cu apă în matriță pentru tort

Va fi micul dejun preferat: Rețetă de legume la ciuperci

Rețetă de copt legume

Materiale:

• 500 de grame

  faimă

• 300 ml.

  Acea

• 1 lingura

  ulei de masline

• 1 lingurita

  sare

• 1 lingurita

  bomboane

• 1 pachet

  drojdie instant

• 4 ramuri

  ceapa de primăvară (tocată mărunt)

• 4 buc

  rosii uscate (cubulete)

• 1 lingura

  măsline negre (feliate)

• 4 cani

  ulei de gatit (pentru prajit)

Probabil că ați mâncat o varietate de covrigi la micul dejun de weekend de mult timp, dar poate că nu ați încercat așa. Aici, să te luăm chiar acum ...

Cum se face?

Luați un castron de amestecare, cerneați făina în el. Adăugați drojdia și zahărul în făină. În timp ce frământați amestecul cu o mână, adăugați apa cu o mână. Apoi adăugați toate celelalte ingrediente pe aluat și frământați. Dacă aluatul dvs. se scurge, puteți adăuga mai multă făină pe el. Când aluatul devine gros, împărțiți-l în aproximativ 30 de grame de bezea. Presărați niște făină pe bezea și acoperiți cu o cârpă umedă. În acest fel, fermentați aluatul. Apăsați bezea fermentată cu palma pentru a o aplatiza ușor. Cu un capac mic, străpungeți fiecare dintre ele în mijloc. Adăugați uleiul în tigaia pe care o veți folosi și încălziți-l. Gatiti toate verdeturile pe care le-ati pregatit in ulei incins. Poftă bună.

Pentru o rețetă detaliată aici: Rețetă de legume cu bagel

Aroma de mână a bunicii: Rețetă de pâine plată de cartofi

Rețetă de pâine plată cu cartofi

Materiale:

• 3,5 cani de faina

• 1 pahar de lapte cald

• 1/2 cană de apă caldă

• 5 linguri de ulei de măsline

• 1 linguriță de sare

• 1 lingură de miere

• 1 pachet de drojdie uscată

Pentru mortar intern:

• 3 cartofi fierți mediu

• 2 linguri de unt

• 1 linguriță sare

• 1 linguriță de piper negru

• 1/2 linguriță de turmeric (după dorință)

• 1 linguriță de cimbru uscat

Pentru cele de mai sus:

• 3 linguri de unt

Dacă ți-e dor de pâinea plată care a ieșit din mâinile bunicilor noastre, hai să te aducem așa fără să pierdem timp.

Cum se face?

Puneți laptele, apa, uleiul de măsline și mierea într-un vas și bateți-le bine. Adăugați drojdia uscată și amestecați. În cele din urmă, adăugați făina puțin câte puțin și obțineți un aluat moale. Acoperiți-l cu folie alimentară și așteptați să fermenteze 30 de minute la temperatura camerei.

Combinați toate ingredientele necesare pentru umplerea într-un castron, amestecați bine prin zdrobire. Împărțiți aluatul în sferturi, întindeți fiecare bucată de dimensiuni medii cu un sucitor. Puneți chitul în mijloc și închideți marginile. Dă-i o formă rotundă și gătește-l într-o tigaie. Serveste-l aplicând ulei pe el.

Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de pâine plată cu cartofi

Cu ușurința aluatului de foietaj: rețetă de plăcintă Pazılı

Rețetă de patiserie

Materiale:

• 6 bucăți

  foietaj

• 5-6 bucăți

  frunza de brustă

• 1 lingurita

  sare

• 1 lingurita

  piper negru

• 1 lingurita

  ardei iuti

• 2 bucăți

  gălbenuș de ou

• 1 lingura

  ulei de masline

Nu știm despre tine, dar credem că nu trebuie să ne mulțumim doar cu brânză la micul dejun. Spanacul, acelea și carnea de vită sunt foarte bune la micul dejun după ce știi cum să o faci.

Cum se face?

Scoateți aluatul din frigider cu o jumătate de oră înainte de ao folosi și așteptați să se decongeleze. Curățați bine frunzele de brustă și prăjiți-le într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline. În timp ce prăjiți, adăugați ardei iute, piper negru și sare. Presară puțină făină pe foietaj și subțire cu un sucitor. Tăiați fiecare foietaj în cruce în mijloc. Întindeți aluatul deasupra aluatului și acoperiți fiecare aluat într-un triunghi. Întindeți hârtie rezistentă la grăsime pe o tavă de copt și așezați la intervale de timp foile pregătite. Se întinde gălbenușul de ou deasupra și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 10 minute. Asta este!

Pentru o rețetă detaliată, accesați aici: Rețetă de patiserie cu pâine plată

O frumusețe pufoasă: rețetă de patiserie cu trandafiri

Rețetă de patiserie cu trandafiri

Materiale:

• 1,5 cani

  lapte cald

• 1/2 cana

  apa calda

• 1 cană

  ulei lichid

• 2 bucăți

  albușuri de ou

• 3 linguri

  zahar granulat

• 1 lingurita

  sare

• 1 pachet mic

  Drojdie proaspătă

• 8 cani

  faimă

Pentru umplere:

• 100 de grame

  brânză feta

• 1 mână

  patrunjel tocat marunt

• 2 lingurite

  iaurt

Pentru cele de mai sus:

• 2 bucăți

  gălbenuș de ou

O numim mic dejun, o numim patiserie, desigur, nu uităm acele produse de patiserie delicioase pufoase și pufoase.

Cum se face?

Luați un bol pentru amestecare și puneți lapte cald în el. Aruncați drojdia proaspătă în laptele cald și amestecați amestecul cu o lingură până când drojdia se dizolvă complet. Apoi adăugați apă, ulei, albușuri, zahăr granulat și sare în amestec și amestecați până când toate ingredientele sunt bine amestecate între ele.

Cernem făina, adăugăm amestecul încetul cu încetul și începem să frământăm aluatul cu mâinile. Aluatul dvs. ar trebui să aibă o consistență care să nu se lipească de mâini. Dacă se scurge, puteți obține consistența potrivită adăugând făină.

Când aluatul dvs. este gata, acoperiți recipientul cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească într-un mediu cald timp de aproximativ 40 de minute. În timp ce aluatul se odihnește, amestecați brânza, pătrunjelul tocat și iaurtul într-un castron separat și pregătiți umplutura.

Când aluatul dvs. se odihnește și vă atrage atenția, luați-l și împărțiți-l în bezea de dimensiuni de ou. Deschideți fiecare bezea cu role. Dimensiunile sale ar trebui să fie puțin mai mari decât o farfurie de ceai. După întinderea aluatului, tăiați fiecare pe 4 laturi. Dar faceți aceste tăieturi fără a atinge mijlocul. Apoi, obțineți o formă de trandafir umplând mortarul interior din mijloc și închizând cele 4 urechi mici pe care le-ați tăiat, către materialul din mijloc.

Așezați aceste aluaturi pe care le-ați pregătit întinzând hârtie rezistentă la grăsime pe tava de copt, pe tavă la intervale de timp. În acest fel, lăsați aluatul să se odihnească încă 40 de minute pentru a crește. Când aluatul se umflă, aplicați gălbenușul de ou și coaceți timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Gogoșele tale pufoase sunt gata să fie consumate!

Pentru rețetă detaliată, faceți clic aici: Rețetă de patiserie cu trandafiri

Mod practic de a începe ziua bine: rețeta Simit börek

Materiale:

• 1,5 bucăți

  yufka (1 aluat va fi împărțit în 4 bucăți egale pentru a obține bucăți triunghiulare)

• 6 linguri

  pastă de măsline

• 120 grame

  brânză cheddar (rasă)

• 1 lingurita

  cimbru

• 1 lingurita

  ardei iuti

Pentru a conduce mai departe:

• 1 lingura

  melasă

• 2 linguri

  ulei de masline

• 2 bucăți

  ou

• 2 linguri

  Susan

Vorbim despre o rețetă care va suna ca un medicament chiar și atunci când te trezești devreme și iei micul dejun repede. Ce ai mai putea cere?

Cum se face?

Luați un aluat și tăiați-l în 4 bucăți triunghiulare egale. Se întinde 1 lingură de pastă de măsline pe latura largă a aluatului. Adăugați brânza cheddar rasă și presărați cimbru și ardei iute. Rulați aluatul într-o rolă și filetați cele două capete unul sub celălalt pentru a forma un covrig. Întindeți hârtie impermeabilă pe o tavă de copt și așezați aluatele la intervale de timp.

Bateți ouăle într-un castron. Într-un castron separat, amestecați melasa și uleiul de măsline. Intinde oul si apoi amestecul de melasa pe aluaturi. Presărați o mulțime de semințe de susan pe el și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 15-20 de minute. Poftă bună.

Pentru rețetă detaliată, faceți clic aici: Rețetă Simit börek

Mergeți spre el la începutul micului dejun: Rețetă de clătite de căpșuni cu ciocolată

Rețetă de clătite de căpșuni cu ciocolată

Materiale:

• 2 bucăți

  ou

• 1 + 3/4 cani

  faimă

• 1 cană

  Acea

• 1 cană

  lapte

Pentru a găti clătite:

• 1 lingurita

  ulei de floarea soarelui

Pentru service:

• 200 de grame

  căpșună

• 2 linguri

  sos de ciocolata

Deoarece nu puteți spune nu când intenționați să mâncați până la sfârșit, orele cu multă sifon vă pot aștepta. Nu-l ierta în primele minute.

Cum se face?

Cernem făina într-un castron. Se adaugă apă și lapte și se amestecă. Când amestecul are o consistență lină, adăugați ouăle și continuați amestecarea. Veți obține un aluat fluid.

Pentru a găti acest aluat de clătite pe care l-ați pregătit, ungeți-vă puțin tigaia și îndepărtați excesul de ulei cu un șervețel. Apoi încălziți tigaia și puneți o ladă mică de aluat din crep. Agitați ușor tigaia pentru a întinde aluatul de clătite. Când aluatul dvs. începe să se transforme în culoare, înseamnă că este gătit. Continuați același proces ungând tigaia din când în când până când se termină tot aluatul de clătite.

Îndoiți clătitele coapte în jumătate și așezați-le pe o farfurie de servire și decorați-le cu sos de căpșuni și ciocolată după cum doriți. Poftă bună.

Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de clătite de căpșuni cu ciocolată

Chiar și fără lapte: rețetă de clătite fără lapte

Reteta de clatite fara lapte

Materiale:

• 2 oua

• 3/4 cană apă

• 1 ceașcă de ulei

• 1 linguriță de sare

• 1 pahar de făină

Dacă nu există nici măcar suficient lapte pentru a face clătite acasă sau dacă există o situație în care nu ar trebui să consumi lapte în general, abordează-l, dovada că poți face clătite fără lapte este chiar mai jos.

Cum se face?

Luați un bol pentru amestecare, amestecați ouăle în el. Adăugați apă și ulei și continuați să amestecați. Cernem făina și sarea în amestec și amestecăm bine. Acoperiți gura vasului de amestecare cu folie alimentară și lăsați mortarul la frigider timp de 10 minute. Gatiti-l in portii din tigaie pe care le ungeti usor si incalziti. Este atât de ușor!

Pentru o rețetă detaliată, faceți clic aici: Rețetă de clătite fără lapte

De asemenea, este fără drojdie: rețetă de coajă fără drojdie

Rețetă de coacere fără drojdie

Materiale:

• 1 bucata

  ou

• 2 linguri

  iaurt

• 1/2 sticla

  sifon

• 2 căni

  faimă

• 1 pachet

  praf de copt

• 1 lingurita

  sare

• 4 cani

  Ulei de prăjit

Am dat rețeta noastră de covrigi de legume precum Misler, dar în cazul în care vă faceți griji cu privire la prepararea aluatului de drojdie, am pregătit și rețeta noastră de gătit nedospită, ușor de preparat. Haide ...

Cum se face?

Luați un bol și amestecați făina în el. Se adauga iaurtul, sifonul, praful de copt, oul si sarea si se framanta bine. Aluatul nu trebuie să se lipească de mână. Din acest motiv, dacă se lipeste de mână chiar și după frământare, puteți obține consistența potrivită adăugând făină încetul cu încetul. Împărțiți aluatul gata în bucăți și formați-l după cum doriți.

Apoi, încălziți uleiul într-o tigaie sau o cratiță și prăjiți aluatul unul câte unul. Puneți produsele coapte pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie, scurgeți excesul de ulei și serviți. Asta este!

Pentru o rețetă detaliată, faceți clic aici: Rețetă de coajă fără drojdie

Diversificarea aluatului este în mâinile tale: Rețetă de clătite

Rețetă de clătite

Materiale:

• 1/2 lingura

  drojdie uscata

• 3/4 cană

  apa calda

• 2 căni

  faimă

• 1 lingurita

  sare

Pentru interior:

• 200 de grame

  brânză de caș

• 1/2 cana

  brânză cheddar rasă

• 1/4 grămadă

  pătrunjel

• 1/4 linguriță

  sare

• 1/2 linguriță

  ardei roșu

Nu aveam de gând să uităm clătitele din frumusețile legendare parfumate ale micului dejun, am pregătit-o cu un mortar delicios de brânză, dar îl puteți înveseli cu diferite ingrediente, dacă doriți.

Cum se face?

Se amestecă drojdia uscată cu apă caldă și se transferă într-un castron. După ce ați așteptat o vreme ca drojdia să se activeze, adăugați sare. Începeți să frământați aluatul adăugând puțin câte puțin făină. Ar trebui să obțineți un aluat moale. După ce ați obținut consistența aluatului, acoperiți-l cu o cârpă umedă și lăsați aluatul să se odihnească la temperatura camerei timp de o jumătate de oră.

În timp ce se odihnește, începe să pregătească umplutura și toacă mărunt pătrunjelul. Puneți brânza cheddar rasă, cașul, pătrunjelul, ardeiul iute și sarea în același castron și amestecați bine.

Luați aluatul de odihnă și împărțiți-l în mazăre de dimensiunea unui ou. Întindeți fiecare bucată de pânză subțire cu un sucitor pe un banc de lucru curat. Împărțiți mortarul de brânză în aluatul pe care îl deschideți și închideți fiecare sub formă de plic. Gatiti intr-o tigaie preincalzita. Poftă bună.

Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de clătite

Face un obicei: rețeta de deschidere ușoară cu cheddar și salam

Materiale:

• 2 bucăți

  aluat de pâine gata

• 12 felii

  Salam maghiar

• 100 de grame

  brânză cheddar (feliată subțire)

• 3 ramuri

  ceapa proaspata

Prepararea sosului:

• 1 lingura

  ulei de masline

• 2 bucăți

  roșie

• 1 lingurita

  chimion

• 1 lingura

  pasta de ardei

• 1 lingurita

  sare

Cum se face?

Radeți roșiile decojite.Luați o tavă de sos, adăugați ulei de măsline și încălziți uleiul. Apoi adăugați roșiile rase și rotiți-le, adăugați pasta de ardei, chimenul și sarea, fierbeți și scoateți de pe foc.

Rolați aluatul de pâine cu făină și rotiți-l. Extindeți-l într-o formă dreptunghiulară. Răspândiți sos de roșii pe el și așezați scallionul după cum doriți. Puneți deasupra salam și brânză. Înfășurați aluatul într-o rolă și tăiați-l în diagonală cu un cuțit. Așezați fiecare bucată pe tava de copt la intervale de timp și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute. Se toarnă peste ele sosul de roșii pe care l-ați pregătit și se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 20-25 de minute. O puteți servi decorând-o cu semințe de mac și bucurați-vă de ea. Mis.

Pentru o rețetă detaliată aici: Rețetă de deschidere ușoară cu cheddar și salam

Ce bunătate este aceasta: rețetă de vărsare a lingurii

Reteta de varsare lingura

Materiale:

• 1,5 căni de făină

• 2 oua

• 1 ceașcă de ulei

• 1 pachet de praf de copt

• 3/4 cană de iaurt

• 1,5 linguri de iaurt grecesc

• 1,5 lingurițe de sare

• 1 linguriță de zahăr

Este una dintre cele mai drăguțe delicatese pe care le veți dori să mâncați în timp ce mâncați. Dacă nu l-ai mai încercat niciodată, spunem că te pregătești mâine dimineață.

Cum se face?

Scoateți un castron de amestecare și bateți ouăle în el. Adăugați iaurt, iaurt strecurat și ulei și continuați să amestecați. Apoi treceți la ingredientele solide și adăugați făina și praful de copt în amestec, cernându-l. Adăugați sare și zahăr, amestecați astfel încât să nu existe bulgări. Luați câte o lingură și câte o lingură din mortar în tigaia pe care o ungeți și încălziți, și formați-o într-o rotundă mică și gătiți-o pe ambele părți. Poftă bună.

Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă Spill Spill

Veți fi surprins cât de mulți să mâncați: Rețeta pentru foietaj cu baston

Rețetă de bastoane de foietaj de cârnați

Materiale:

• 4 aluat de foietaj

• 5 mezeluri medii

• 1 linguriță de piper negru

• 1 linguriță pudră de usturoi

• 2 linguri de ulei de măsline

Pentru cele de mai sus:

• 2 linguri de semințe de in

• 1 gălbenuș de ou

Cum se face?

Începeți prin dezghețarea foii. Apoi, luați cele două aluaturi de foietaj pe blat și combinați-le cu o rolă. Tăiați foietajul tânăr în fâșii lungi subțiri. Între timp, tăiați cârnații în jumătate și puneți-i în același vas cu ulei de măsline și condimente și amestecați-i bine. Înfășurați cârnații pe care i-ați pregătit cu benzi de foietaj. Întindeți gălbenușul de ou și semințele de in pe tava de copt. Se coace în cuptorul de 180 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute. Poftă bună.

Pentru o rețetă detaliată aici: Rețeta de foietaj cu cârnați