În această săptămână, am dus Bursa la radarul nostru, unul dintre orașele pe care trebuie să le mâncați și să le vizitați. Doar astfel încât să puteți face un turneu plin de farmec cu mâncăruri locale delicioase.
Locurile în care puteți descoperi mâncăruri specifice orașului, de la cantile la chiftele de pita, de la tahini pita la bagel Bursa și acum simbolul orașului vă așteaptă chiar mai jos. „Ce să mănânci în Bursa?”, „Unde sunt locurile care trebuie vizitate atunci când mergi la Bursa?” Acest lucru este rafinat pentru cei care gândesc Locuri Bursa Să înțelegem bine.
Notă: Acest conținut a fost publicat pentru prima dată la 3 martie 2017 și actualizat la 23 august 2019.
Magazin albastru: Alexander
Cunoscut și sub numele de Blue Shop! El este primul răspuns la „Unde să mănânci iskender în Bursa?” Locul, care a fost cel mai bun İskender döner din oraș din 1867, te va face să uiți de donatorul pe care l-ai mâncat vreodată. Chiar și gustul sosului de roșii, strecurat iaurtul și acel unt fierbinte te vor răsturna.
Ai cumpărat ayran sau suc de struguri preparat chiar de local?
Locul nu este considerat atât de mare. Trebuie să fii pregătit pentru coada care va dura câteva minute în fața locului în care pot sta 40 de persoane în total. În acel moment, puteți răsfoi pereții care miros a istorie, fotografii și colecția de plăci a lui Cevat İskenderoğlu, care a contribuit mult la acest magazin albastru.
Adresa lui Alexander: Lângă Centrul Cultural Tayyare, Atatürk Caddesi Nr: 60, Osmangazi, Bursa
Balconul lui Tirilye: Çamlı Kahve
Tirilye este cea mai populară excursie de o zi de la Istanbul la Bursa. Întreaga meserie are grijă de un autobuz pe apă. La sfârșitul călătoriei de 2 ore, străzile pline de culoare din Mudanya sunt plimbate mai întâi și apoi se termină micul oraș pescăresc lăsat de greci, Tirilye. Primul lucru de făcut aici este, de asemenea, clar. Întorcând ruta către Çamlı Kahve, cel mai popular loc din acest oraș.
Este, de asemenea, cunoscut sub numele de balconul lui Tirilye. Aici, priveliștea interminabilă a mării și acoperișurile colorate ale caselor istorice din Tirilye vă vor aștepta. Desigur, un mic dejun festiv stropeste pentru ochi. Acest mic dejun, care include brânză, măsline și diverse gemuri, ar trebui să fie însoțit de clătite de caș sau ouă cu cârnați. Nu, dacă doriți doar să aruncați o cafea turcească spumoasă în fața acestei vederi magnifice, este bine și asta.
Apoi dă-ți mâna case istorice Tirilye, mănăstirea Aya Yani, școala de piatră, portul Tirilye!
Adresa Çamlı Kahve: Tirilye, Zeytinbagi, Mudanya, Bursa
Suntem în Cumalıkızık: Casa de piatră
Dacă micul dejun va fi luat la Bursa, acesta nu ar trebui să schimbe ruta către altcineva decât în satul Cumalıkızık!
Există multe locuri pentru a lua un mic dejun mixt în sat în Cumalıkızık, unde puteți vedea exemple vii de arhitectură otomană veche de 700 de ani și a fost inclus pe lista Patrimoniului Mondial UNESCO. Narlıbahçe, Saitabat Women's Association Breakfast, Mavi Boncuk sunt doar câteva dintre ele. Preferata noastră este Casa de piatră, care ne-a lovit chiar în stomac! Deoarece acest mic dejun include piure condimentat, cartofi umpluți, gem de dovleac și pâine prăjită pe aragaz. Foarte minunate sunt și pâinile calde, ouăle cu cârnați în care puteți să vă scufundați, produsele de patiserie pentru țigări pe care le veți surprinde de crocant și delicioasele clătite.
Casa de piatră, care se adaptează texturii acestui sat și face diferența prin aromele sale, seamănă cu o casă tipică de sat cu fiecare obiect din interior.
Ar trebui să petreacă timp în această atmosferă minunată cât mai curând posibil.
Adresa Stone House: Dolphin Range, Cumalıkızık Village, Yıldırım, Bursa
Ascultați cuvintele lui Vedat Milor: Cemal Cemil Usta Uludağ Kebabçısı
Un alt faimos kebab İskender din oraș. Deși nu este la fel de vechi ca Kebapçı İskender, istoria sa datează din 1964.
Cert este că pita, carnea și untul aromat care crăpează palatul nu îți vor ieși din minte mult timp. Murăturile pe care le oferă odată cu acesta au, de asemenea, un mare succes.
Dacă lăsăm din nou cuvântul lui Vedat Milor; „Când am mâncat la Cemal Usta din Bursa, am fost impresionat nu doar de calitatea cărnii, ci și de cărbunele pe care l-au folosit, de succesul lor în menținerea căldurii la același nivel, tăierea și menținerea lor gata și gustul untul și iaurtul lor ".
Dacă căutați acest gust în Istanbul, filiala Atașehir, care este la fel de populară ca în Bursa, vă așteaptă.
Adresa Cemal Cemil Usta Uludağ Kebapçısı: Ulu Mah. 16. Șirin Sok. Nu: 12, Osmangazi, Bursa
Bursa simit se mănâncă aici: Brutăria Abdal Simit
Legendarul Brutărie Abdal Simit cu bagel Bursa este în prezența ta. Produsele din acest cuptor, care datează din 1969, au fost gătite în foc de lemne încă din ziua în care a fost deschis pentru prima dată. Și din acea zi, această brutărie este cea mai specială adresă a micului dejun umil, gustări minuscule și pauze de ceai în Bursa.
Deci, ce ar trebui să mâncăm și să bem în brutăria a cărei reputație s-a răspândit în toată țara? În primul rând, ar trebui să însoțească bagelul Bursa fără stomac cu semințe de susan cu măsline și cremă de brânză. De asemenea, ar trebui să vă spună despre ceaiurile calde care vă vor dubla plăcerea.
Desigur, nu ratați delicioasa pita tahini care face ca palatul să crape. Deliciul turcesc cu nucă, ca nimeni altul, este o altă aromă care ar trebui încercată aici.
Adresa de panificație Abdal Simit: Cartierul Tuz Pazarı, strada Abdal, strada Fırın, nr: 2, Bursa
Există un adevăr numit Cantık: Kardeșler Pide Salonu
Să nu încercăm faimoasa pita "cantık" a Bursa?
Sa incercam.
Nu există nimeni care să nu cunoască acest loc din Bursa, care se află într-un han din Bazarul de sare și este cea mai delicioasă adresă a pauzelor de prânz. Mai ales dacă întrebi orice negustor din jur, acesta te poate apuca de braț și te poate aduce aici, este atât de popular și iubit.
Cel puțin două bucăți de cantik pitas tocate, care sunt mai mici și rotunde decât dimensiunea obișnuită de pita, ar trebui să fie luate în stomac. Ar trebui să fie însoțit de zeama rece într-o sticlă de sticlă. Chiar dacă burta nu pare să fie plină de aceste două cantik, ar trebui să mănânce și pita Konya, pe care nu o pot lăuda.
Locul este foarte mic și ponosit, iar prețurile nu sunt ieftine.
Adresa Kardesler Pide Salonu: Tuzpazarı, 2. Tuzpazarı Sok. Nu: 15, Osmangazi, Bursa
Chiftelutele nu se mănâncă în Bursa: Chiftelute cu Pita Verde
Să vorbim despre Cantık, İskender, pita cu tahini, bagel Bursa și un alt fel de mâncare local faimos al acestui oraș sunt chiftelele sale cu pita! Cunoaștem oameni din toată țara pentru acest gust, care este la fel de popular ca İskender döner.
Untul fierbinte se toarnă peste chiftelele de pita servite cu roșii, ardei și iaurt. După cum puteți vedea, singura diferență față de Iskender döner este că este vorba de chiftele în loc de doner pe pita.
Murăturile și pasta de roșii servite anterior sunt vestitorii acestui gust extraordinar. Desigur, nu pleci fără să mănânci halva cu lapte!
Adresa Green Pita Meatballs: Kayhan Mah. Kayhan Cad. Kayhan Bazaar D: 43, Osmangazi, Bursa
Nu vă întoarceți fără să gustați chifteluțe İnegöl: Besler İnegöl Köftecisi
Am mers până la Bursa, să nu mai vorbim de reputația sa, orașul a trecut granițele țării și este posibil să ne întoarcem fără să gustăm chifteluțe İnegöl?
Oprirea noastră actuală pe ruta noastră de aromă este Besler İnegöl Köftecisi, o afacere care a fost fondată în 1893 și a adus o mare contribuție la denumirea de chiftelă İnegöl pentru a fi auzită atât de mult. În afară de legendarele chiftele, suntem siguri că vă va plăcea gustul blarney, siropului și chiftelelor, precum și sosurile delicioase pe care le oferă.
Asigurați-vă că îl adăugați la lista dvs. „destinații”.
Adresa Besler İnegöl Köftecisi: Vizavi de Moscheea İshakpașa, İnegöl, Bursa
Și final fericit: Arap Șükrü Çetin
Arap Șükrü Çetin este ideal pentru mese de cină cu multă conversație și divertisment, unde puteți merge împreună cu cei dragi și să stați mult timp.
Desigur, nu numai „Trageți și jucați nopțile” care face locul diferit. În primul rând, există un dulap pentru aperitive cu borani, chiron, haydari, köpoğlu, pastrami de pește în fața sa. Apoi, aperitive calde apetisante, cum ar fi calamari, creveți, sfărâmare, prăjire cu lanterne vă vor sufla mintea.
Vă recomandăm cu tărie Arab Șükrü Çetin pentru o noapte dezastruoasă.
Rezervarea este esențială înainte de a pleca.
Adresa arabă Șükrü Çetin: Kuruçeșme Mah. Sakarya Cad. Nu: 6, Osmangazi, Bursa
