Beneficii de chimen, Beneficii de chimen

Chimenul, unul dintre ingredientele principale ale bucătăriei indiene, este o plantă erbacee anuală aparținând familiei patrunjelului. Semințele acestei plante, al cărei nume științific este Cuminum cyminum, se transformă în condimente așa cum o cunoaștem. Chimenul, care a fost folosit încă din Evul Mediu, a fost acceptat ca simbol al iubirii și loialității în Europa la acea vreme. Chimenul este cultivat în zone agricole uscate precum Eskișehir, Sivrihisar, Polatlı și Konya în țara noastră și adaugă aromă meselor noastre.

Care sunt beneficiile chimenului?

Ajută la reglarea digestiei.

Susține dezvoltarea mușchilor și a oaselor.

Ajută la scăderea colesterolului ridicat.

Susține imunitatea.

Are efect în tratamentul astmului bronșic și al bronșitei.

Susține prevenirea bolilor de origine alimentară.

Ne ajută să ne protejăm celulele împotriva radicalilor liberi.

Este de sprijin în tratamentul diabetului.

Care sunt beneficiile semințelor de chimion?

Dacă este prăjită ușor în ulei înainte de mese, conferă gust aromatic uleiului și face mesele mult mai delicioase.

Semințele de chimen mestecate alimentelor ajută digestia.

Ceaiul din semințe de chimen poate fi preparat și se poate obține un ceai de chimen foarte util.

Care sunt beneficiile ceaiului de chimen?

Ceaiul de chimen ajută la ameliorarea balonării.

Se știe că are un efect de calmare a nervilor.

Ceaiul de chimen, care are proprietăți de ardere a grăsimilor, susține pierderea în greutate.

De asemenea, se spune că ceaiul de chimen este folosit în diferite amestecuri și are efect afrodisiac.

Cum se utilizează chimenul? În ce feluri de mâncare se folosește?

Puteți utiliza chimenul fie ca semințe, sub formă de pulbere, preparând ceai sau consumând ulei de chimen obținut din semințe de chimen în funcție de nevoile dumneavoastră.

Prăjirea semințelor de chimen, pe care le veți folosi ca semințe, în ulei ușor în timp ce începeți să pregătiți mâncarea, asigură că aroma sa bogată este transferată în ulei. Chimen măcinat și praf; O puteți folosi în supe, carne, pui și mâncăruri din pește. Chimenul, care își găsește un loc semnificativ în produse de patiserie și chiftele, are o zonă largă de utilizare în bucătărie.

Pentru ce este bun uleiul de chimen?

Uleiul de chimen obținut prin metoda presării la rece a fost folosit încă de la romani. Se spune că uleiul de chimen, care are proprietăți antiseptice, poate fi utilizat chiar și în răni deschise. Uleiul de chimen, care nu este folosit prea mult în mese, a fost folosit de secole pentru proprietățile sale terapeutice.

Are un efect de îmbunătățire a laptelui asupra mamelor.

Este un extractor eficient de gaze.

Un masaj cu ulei de chimen pe articulațiile dureroase are un efect de calmare a durerii.

Are o caracteristică eficientă pentru durerile de stomac.

Cum să dai chimen copiilor?

Se știe că chimenul este eficient pentru durerile de gaze la copii, în special în primele trei luni. Pentru bebelușii care nu au probleme de constipație, o linguriță de pudră sau chimen de semințe este aruncată în apă clocotită și infuzată timp de 5 minute și apoi filtrată. Este suficient să dai doar una sau două picături din acest ceai unui bebeluș cu probleme de gaze. Ar trebui să vă adresați mai întâi medicului dumneavoastră despre tot ce veți folosi pentru bebelușul dvs. și nu ar trebui să dați niciun fel de mâncare pe care acesta nu o recomandă.