Yozgat.
Sivas, Kayseri, Tokat, Amasya, Çorum, Kırıkkale, Kırșehir, Nevșehir și Kayseri în jurul său este un oraș pe care îl putem numi în mijlocul Anatoliei.
Orașul în care s-au făcut filme până acum (Yozgat Blues), printre care au fost lansate și Agah Efendi, editorul și jurnalistul primului ziar turcesc, fotbalistul Mehmet Topuz, și gedikli pașa otomană, Bozoklu Mustafa Pașa.
Dar...
Yozgat este un oraș care poate fi ridiculizat pentru locația și structura sa. A fost chiar glumit ca orașul care nu trebuie văzut. Orașul în care predomină climatul terestru, înțelegerea sa urbanistică nedezvoltată și populația sa care va fi neglijată în comparație cu metropole, au fost disprețuiți și au încercat să umilească Yozgat! Este timpul să numim acest lucru o oprire și deja trece.
Mâncărurile Yozgat sunt dovada că Yozgat poate de fapt să dea un exemplu pentru bucătăria turcească. Iubești Izmirul, dar Yozgat va veni la înmormântarea ta.
Supă afumată
Este o supă de consistență groasă, cu o despicare sau un tatuaj, însoțită de ou, mentă și vinete. Realizarea acestuia necesită muncă, deoarece este necesar să păstrați tatuajul în apă pentru o lungă perioadă de timp.
Mașină
Este cel mai cunoscut fel de mâncare din Yozgat. Reunește familiile mari. Supa se prepară separat, iar aluatul se prepară separat. Aluatul așezat pe o tavă mare este tăiat în felii de baklava și mâncat cu supă.
Testi kebab
Cunoscut și ca kebab Desti, este un kebab delicios cu carne de miel în el. Cea mai importantă caracteristică a kebabului ulcior este că persoana care va sparge ulciorul la invitațiile oficiale face o promisiune oamenilor din jurul său înainte de ao sparge.
Patiserie Yozgat
Este o patiserie în care spanacul este utilizat pe scară largă și poate fi considerat chiar ca o plăcintă cu spanac. Cu toate acestea, spre deosebire de patiseria cu spanac, slănina este folosită în patiseria Yozgat.
Fig somn
Este unul dintre cele mai frumoase deserturi de Yozgat, care este preparat ca fermentația și necesită îndemânare. Nu este la fel de plăcut ca să-l faci acasă și să-l mănânci cu naut.
Pâine plată dospită
Este o pâine plată care se face să se umfle mai mult cu drojdie și are saturație crescută. Nu contează la ce oră se mănâncă dimineața, la prânz sau seara. Dacă este cald, este întotdeauna coroana capului.
Patiserie de jos
Produsul de patiserie substitut, care se face cu același nume în Bolu, este preparat prin punerea în formă a două aluate făcute manual. Este cea mai populară vedetă a micului dejun de weekend.
Pesic pesicle
Pezzik preparat cu sfeclă este destinat medicamentului pentru mese. Se mănâncă cu plăcere și se regăsește cu plăcere.
Orez crocus
Çiğdem pilaf are o poveste unică, este făcut cu ierburi adunate în pungile micuților care merg ușă în ușă în timpul Hıdrellez. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de pilaf de primăvară. Este o frumusețe pentru primăvară.
Çapçup ravioli
Este similar cu ravioli clasici, dar nu. Se prepară cu tăiței Çapçup. Dacă nu aveți fidea, se poate face cu fidea normală. Se pune o mulțime de iaurt și uleiul este servit prin încălzire.
Supă de nod
O altă aromă făcută din bulgur. Nu vedem niciun motiv să nu-l bem cu plăcere. Dacă există carne de vită măcinată, oh oh.
Ciorbă agățată Sakala
Este o supă formată din tăiței și linte verde, care este numită și barbă în unele regiuni. Este destinat vindecării în zilele reci de iarnă.
Gogoasa cu degetul
Nu vă fie teamă să o numiți gogoasă, de fapt este de mărimea pâinii. Zgarieturile de pe el sunt lungi subțiri, astfel încât degetul este simulat. Când piatra este coaptă în cuptor, se va rumeni ca o rodie.
Masa Madimak
Este fabricat din propria sa plantă madımak. Poate fi gătit și cu sau fără carne. Este cea mai bună bucătărie de casă din Yozgat. Nu uitați să înmuiați pâinea în masa dvs. de madimak
În cele din urmă, ceea ce nu vedeți în listă și "Cum să nu fii pe această listă!" Lăsați ca comentariu mâncarea Yozgat pe care doriți să o adăugați cu strigăte, iar noi o vom adăuga pe lista noastră. 
