Cu o mai bună înțelegere a efectului unei alimentații sănătoase asupra unei vieți lungi și de calitate, interesul pentru fructele care sunt un depozit de vitamine crește treptat. Coacăzul este unul dintre fructele cu boabe mici care atrage atenția prin gustul său delicios pe lângă contribuțiile sale pozitive la sănătate. Cu gustul său acrișor și intens, poate fi consumat singur sau cu mese, mic dejun, deserturi și aperitive. Cu formatul său drăguț și rotund, este preferat pe scară largă pentru decorarea atrăgătoare pentru decorarea alimentelor. Fructul care susține imunitatea împotriva bolilor cu calitățile sale antioxidante abundente; Poate fi folosit în cocktailuri, siropuri și multe băuturi. Un alt nume pentru coacăze, care are o aromă distinctivă agrișă de asemenea cunoscut ca si.
Ce este coacăzul?
Planta de coacăze, care este un nume latin Ribes Rubrum și aparține familiei de piatră, este cultivată în multe părți ale lumii, în special în Europa de Vest. Fructul, care crește în mod natural în părțile înalte ale Estului, Nordului și Anatoliei Centrale, se dezvoltă în grupuri mici, dar lungi și atrage atenția prin aspectul său mic, rotund și strălucitor. Deși diferă între ele ca coacăze roșii, coacăze galbene sau negre în funcție de culoare și gust, mărimea lor poate diferi și în funcție de mediul în care cresc. Fructele coacăzului, care are aproximativ 1,5 metri lungime, sunt coapte și colectate vara.
Care sunt beneficiile coacăzei?
Care sunt proprietățile coacăzei negre?
Componentele găsite în frunzele coacăzei negre, care sunt cultivate mai ales în nordul Europei și Asia, conțin ingrediente eficiente în tratamentele terapeutice. Componentele din sucul de coacăze negre, care are efecte antioxidante, antivirale și antibacteriene, vin în prim plan cu minimizarea bolilor cardiovasculare și susținerea sănătății. 100 de grame de coacăz negru conțin de 3 ori necesarul zilnic de vitamina C. Coacăza neagră, care se numără printre fructele recomandate pentru curățarea organismului de radicalii liberi, crește nivelul bacteriilor sănătoase din intestine și susține funcționarea sănătoasă a sistemului digestiv.
Unde crește coacăzul?
Coacăza, o plantă căreia nu îi plac solurile uscate și umede, crește mai ales în Bursa și pe coasta Mării Negre, în special în Rize și în provincia Muș din Turcia. Odată cu creșterea cererii din ultimii ani, au fost înființate livezi de coacăze în Amasya, Tokat, Gümüșhane, Ușak și Konya. Fructele, a căror producție a devenit mai obișnuită cu oportunități de cultivare nu prea laborioase, sunt în general oferite spre vânzare sub formă congelată și ambalată. Coacăzul uscat, care este, de asemenea, preferat ca gustare sănătoasă între mese, se numără printre fructele preferate prin gustul său delicios.