Pieptul de pui, care este partea cea mai bogată în proteine a puiului, este unul dintre tipurile de carne care este oaspete în aproape fiecare casă datorită faptului că este economic și ușor de utilizat.
Desigur, este un fapt că numele său a devenit puțin rău în ultima vreme. Așa cum am explicat în toate aspectele în articolul nostru despre revendicări, cercetări și fapte antibiotice care te fac să spui „Nu cumpăr pui acasă acum”, există multe probleme la care ar trebui să fim atenți atunci când cumpărăm pui.
Desigur, nu este ușor pentru toată lumea să găsească piept de pui obținut de la pui crescuți organic, știm. Cu toate acestea, alegerea mărcilor cu cele mai fiabile și transparente condiții de creștere vă poate asigura că puteți mânca piept de pui cu liniște sufletească.
Pe scurt, avem rețete delicioase pentru cei care vor să mănânce carne, care nu pot renunța la pieptul de pui, care este una dintre cele mai economice opțiuni, practice și bogate în proteine. Este atât de ușor să creați mese economice și delicioase cu piept de pui pe care le puteți cumpăra din locuri de încredere!
Să începem cu bonusul video special pentru cei care spun „Vreau să le urmăresc pregătirea”: 5 rețete diferite, moi precum deliciul turcesc făcut cu piept de pui.
Pui umplut plin de aromă, kebab sultan cu pui, actrița principală a meselor care nu merită mesele palatului, shish mantı cu pui, curcubeul în cuptor care îi conduce pe oameni la vise colorate și fette de pui care vă va permite pentru a evalua resturile de pitas și pâine, vrea să vină la tine la cină. Lasă-i loc la masă.
Să începem cu un gust practic, care va fi preferatul tău: rețetă de ravioli de shish de pui
Materiale:
Pentru cele de mai sus:
Este o aromă legendară pe care o puteți pregăti rapid într-un timp scurt, cum ar fi 22 de minute în total și, datorită eleganței sale, puteți chiar și cei mai speciali oaspeți să fie invitați la mese.
Cum se face?
Se încălzește o tigaie, se adaugă ulei și unt și se topește. Adăugați puiul și gătiți bine la foc mediu. Când este gătit, adăugați sare, piper negru și piper măcinat pe el și amestecați și opriți aragazul.
Tăiați aluatul filo în funcție de mărimea frigarui pe care îl veți folosi și rulați-l într-o sul cu ajutorul unei frigarui. Aplicați puțină apă cu o perie la capete, astfel încât să adere. Apoi trageți cu grijă frigarui din aluat și tăiați aluatul rulat în bucăți de 1 mușcătură groase cu degetele. Se prajesc toate bucatile in ulei incins pana se rumenesc.
La final, adaugă în farfurie aluatul filo, apoi iaurtul pe care l-ai bătut, și puiul deasupra. Într-o cratiță mică, se toarnă peste amestecul de mentă, piper măcinat și ardei iute prăjiți în unt. Asta este!
Pentru o rețetă detaliată aici: Rețetă de ravioli cu frigărui de pui
Uite, este important să faci acest duo bun: rețetă de pui la grătar cu ciuperci
Rețetă de pui la grătar cu ciuperci Materiale:
- 2 piept de pui
- 10 ciuperci
- 1/2 legătură de pătrunjel
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de piper negru
- 1 lingura de unt
- 2 catei de usturoi
- 1/2 sticla de sifon
Credem că nu este nevoie să vorbim despre cum ciupercile și puiul merg bine împreună, suntem întotdeauna de acord aici. De data aceasta, vrem să vorbim despre secretele gătirii acestui duo într-un mod legendar. Haide ...
Cum se face?
Împărțiți pieptele de pui pe care le-ați cumpărat în două bucăți separate. Marinati fiecare bucata in usturoi, sifon, ulei de masline, sare si piper. Apoi scoateți și încălziți grătarul și gătiți pieptul de pui marinat pe grătarul încălzit. În timp ce gătesc, tocați și ciupercile și apoi topiți untul într-o tigaie. După ce untul se topește, aruncă în el ciupercile pe care le-ai tocat și sotează. Aruncați puiul pe care l-ați gătit în ciuperci, care sunt sotate bine și scurse apa o dată, iar aromele sunt amestecate. La final, tocați mărunt pătrunjelul și adăugați-l în tigaie, întoarceți toate ingredientele pentru ultima dată și luați masa de pe aragaz. Asta este!
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de pui la grătar cu ciuperci
Versiune economică a preferatului lui Hünkar: Rețetă de tocat carne de pui
Rețetă de pui Doner Kebab Materiale:
Scoatem carnea roșie din rețeta clasică Hünkar Likendi și în schimb includem piept de pui. Din nou, foarte delicios, dar de data aceasta avem un gust mult mai economic. Mis.
Cum se face?
Tăiați pieptul de pui în cuburi sau cumpărați-l direct de la piață / măcelar. Tăiați mărunt roșiile pentru gătit și ceapa și ardeii mărunt. Scoateți o cratiță, încălziți-o pe aragaz, adăugați ulei, pui și ceapă și închideți capacul cratiței. Gatiti 15 minute la foc mediu. Apoi adăugați ardeii și roșiile, reduceți focul și fierbeți 5 minute. În ultima etapă, adăugați condimentele, gătiți încă 3-4 minute, opriți focul și lăsați-l să se odihnească.
Acum, că găinile sunt gata, este timpul să-și pregătească gusturile. Scoateți o cratiță separată și puneți-o pe aragaz. Topiți untul în ea la foc mic. Adăugați făina în untul topit și prăjiți-o amestecând continuu cu un tel. Când începe să apară mirosul de făină, adăugați laptele rece și continuați să bateți continuu. Când amestecul începe să se îngroașe, adăugați vinetele și brânza cheddar, amestecați. În cele din urmă, adăugați sare și piper și amestecați puțin, apoi scoateți-l de pe foc.
O puteți servi punând puiul pe farfurie și puiul pe el. Poftă bună.
Pentru o rețetă detaliată, faceți clic aici: Rețetă de kebab Chicken Doner
Nimeni nu va flămânzi de la masă: Rețeta pentru umplerea pilafului de bulgur
Materiale:
Este posibil ca bulgurul și pieptul de pui să își unească forțele astfel încât să nu apară o masă satisfăcătoare? Cu o singură farfurie, toată lumea poate fi plină și nu va mai fi foame la masă. Delicios.
Cum se face?
Puneți în cuburi atât pieptul de pui, cât și toate celelalte legume. Scoateți o cratiță, adăugați uleiul de măsline, apoi ceapa, puiul și piperul și sotati-o.
Adăugați bulgurul în amestecul sotat, prăjiți puțin și adăugați pastă de roșii. Când mirosurile încep să crească, adăugați roșiile, sarea și condimentele, prăjiți încă 1 minut, adăugați apă fierbinte pentru a o acoperi și lăsați-o la fiert. Când orezul este gătit, opriți aragazul, turnați puțin sirop de rodie pe el și lăsați-l să se odihnească o vreme cu capacul cratiței închis. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată, faceți clic aici: Rețeta de umplutură pentru bulgur pilaf
După această rețetă, nu vă va plăcea ceea ce mâncați afară: rețetă de pui cu sos curry
Rețetă de sos de curry de pui Materiale:
- 600 de grame de piept de pui tăiat în cuburi
- 2 linguri de ulei de floarea soarelui
Pentru sos:
- 2 linguri de făină
- 2 linguri de unt
- 1,5 cani de lapte rece
- 1/2 cana de apa fierbinte
- 1 linguriță de curry
- 1 linguriță de piper negru
- 1 linguriță de sare
Pentru service:
- 1/4 buchet de patrunjel
Când se hotărăsc să mănânce afară, adunați-i pe cei care de obicei apelează la pui cu sos curry și pe cei care încearcă întotdeauna să prindă acea aromă acasă! De fapt, este atât de ușor să faci din păcate pui cu sos curry.
Cum se face?
Luați o tigaie și puneți ulei de floarea soarelui în ea și încălziți uleiul. Apoi puneți piepturile de pui în cuburi și gătiți bine la foc mediu până când sucurile se scurg și se scurg. Scoateți apoi o cratiță separată și topiți untul în ea. Adăugați făina în untul topit și prăjiți până capătă culoare. Adăugați laptele rece în făina colorată. În timp ce adăugați laptele, amestecați rapid amestecul cu un tel, astfel încât făina să nu se aglomereze. Apoi adăugați apă fierbinte, curry, sare și piper la acest amestec. Gatiti la foc mic, amestecand continuu, pana sosul se ingroasa si capata consistenta. Sosul dvs. va fi gata în aproximativ 5 minute.
Adăugați sosul pregătit peste puiul în tigaie și fierbeți încă 5 minute, amestecând pentru a amesteca aromele. La final, tocați mărunt pătrunjelul și adăugați-l în puiul cu sos curry în tigaie, întoarceți-l pentru ultima dată și serviți. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de pui cu sos curry
A venit din Orientul Îndepărtat, s-a dovedit a fi unul dintre noi: Rețetă de pui cu sos de soia
Rețetă de pui cu sos de soia Materiale:
- 1 lingura de unt
- 4 file de pui
- 1 ardei gras roșu
- 1 ardei gras galben
- 2 dovlecei
- 4 linguri sos de soia
- 1 lingură de amidon de porumb
- 1 pahar de apă fierbinte
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
Deși este o frumusețe din Orientul Îndepărtat, a intrat în bucătăria noastră în așa fel încât să fie una dintre noi. La fel ca puiul cu sos curry, este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din piept de pui.
Cum se face?
Spălați ardeii grași colorați, curățați-i bine și tăiați-i în benzi lungi subțiri. Împărțiți dovleceii pe lungime pe patru laturi fără a dezlipi pielea și nu folosiți miezul în interior. Tăiați aceste bucăți de dovlecei într-o diagonală groasă cu degetele. Tăiați pieptul de pui în fâșii lungi subțiri ca ardeii.
După ce ați pregătit ingredientele pentru utilizare, topiți untul într-o tigaie. Se adaugă puiul în untul topit și se sotează la foc mare. Apoi adăugați feliile de dovlecei și piperul și continuați să sotati. În cele din urmă, adăugați fâșiile de ardei colorate și gătiți amestecând.
Între timp, amestecați amidonul de porumb cu apa fierbinte. Adăugați sosul de soia și această apă cu amidon de porumb în amestecul de pui-legume din tigaie. După ce îl gătiți în acest fel timp de 5 minute, îl puteți pune pe farfurii fierbinți. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de pui cu sos de soia
Haideți să crocanim puțin: Rețeta puiului crocant acoperit cu migdale
Rețetă de pui crocant acoperit cu migdale Materiale:
- 3 bucăți de piept de pui
- 160 grame de migdale crude
- 2 oua
- 1 pahar de pesmet
- 2 lingurite de sare
- 2 lingurițe de piper negru proaspăt măcinat
- 1 linguriță de piper roșu măcinat
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura de ulei de masline
A praji:
- 1 pahar cu apă măsură de ulei
Cum se face?
Împărțiți pieptul de pui în 4-5 bucăți în funcție de mărimea lor. Zdrobiți bine usturoiul decojit. Puneți puiul tocat într-un castron și adăugați uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, piperul roșu praf, sarea și piperul. Se amestecă toate ingredientele pentru a aromă puiul. Se acoperă apoi vasul cu folie alimentară și se marinează pieptele de pui în acest fel timp de 20 de minute.
Trageți migdalele astfel încât să fie ușor groase în robotul de bucătărie și așezați-le într-un castron. Într-un castron separat, bateți ouăle. Din nou, puneți pesmetul într-un vas separat și căptușiți aceste trei boluri unul lângă altul.
Înmuiați bucățile de piept de pui marinate timp de 20 de minute mai întâi în ou, apoi în pesmet, apoi în ou și apoi în bucățile de migdale și acoperiți-le bine. Repetați același proces pentru fiecare bucată de pui.
Încălziți uleiul într-o tigaie. Puneți aceste bucăți de pui cu migdale în ulei fierbinte și gătiți-le înainte și înapoi. Luați puiul crocant gătit pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie pentru a elibera excesul de grăsime. Apoi servește. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă pentru pui crocant acoperit cu migdale
Fără glumă deoparte, potrivită pentru fiecare moment în care îți este foame: singura rețetă de învelit care poate fi consumată la prima întâlnire
Materiale:
Pentru service:
Am numit-o „singura rețetă de învelit care poate fi consumată la prima întâlnire”, dar, de fapt, este potrivită pentru fiecare moment în care îți este foame datorită practicității, economiei și eleganței sale.
Cum se face?
Scoateți un castron adânc și adăugați iaurt, suc și coajă de 1/2 lămâie, usturoi tocat, condimente și ulei de măsline și amestecați. Se amestecă bucățile de pui în acest amestec și se lasă la frigider pentru cel puțin 1 oră și maximum 1 zi.
Apoi începeți să preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Întindeți hârtie rezistentă la grăsime pe tava de copt și desprindeți sosurile de pui cu sos care așteaptă în frigider și puneți-le la intervale de timp. Pune tava în cuptor, întoarce-o cu susul în jos și gătește.
Între timp, amestecați iaurtul strecurat, uleiul de măsline, sucul de lămâie și sarea într-un castron separat. Tocăm mărunt castraveții și menta proaspătă și adăugăm la amestec. Scoatem puiul din cuptor și acoperim lavashul. După ce ați aromat un timp lavash-ul, aplicați sos de iaurt de castraveți în mijloc. În cele din urmă, puneți rucola, bucăți de pui, roșii și ceapă pe ea, sare după gustul dvs. și consumați-o cu plăcere.
Pentru rețetă detaliată, accesați aici: singura rețetă de ambalaj care poate fi consumată la prima întâlnire
Cea mai delicioasă formă de ușurință: rețetă burger de pui de dovlecei la grătar cu sos de iaurt
Rețetă de dovlecei la grătar, sos de iaurt, burger de pui Materiale:
- 4 chifle hamburger
- 1 dovlecei mari
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1/2 linguriță de ardei roșu măcinat
Pentru tortele:
- 500 de grame de piept de pui file
- 2 linguri de pesmet
- 1 ou
- 1/2 buchet de patrunjel, tocat
- 2 crenguțe de coriandru proaspăt
- 1 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
Pentru sosul de iaurt:
- 4 linguri de iaurt grecesc
- 4 frunze de rucola
- 1 castravete
- 1/2 linguriță de sare
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 linguriță de suc de lămâie
Am menționat că sânul Tabuk conține o mulțime de proteine, deci este considerat unul dintre meniurile dietetice indispensabile, este una dintre cele mai delicioase și ușoare opțiuni principale.
Cum se face?
Luați pieptele de pui, macinați-le printr-un robot de bucătărie și așezați-le într-un bol. După curățarea pătrunjelului și a coriandruului proaspăt, tocați-l mărunt. Adăugați pătrunjelul tocat și coriandrul, oul, pesmetul, sarea și piperul în acest pui tocat și frământați bine toate ingredientele până când sunt gata să facă chiftele. Când amestecul este gata, modelează-l cu mâinile și pregătește patru chiftele mari și plate. Puteți găti aceste chiftele înainte și înapoi pe grătar sau pe grătar.
Apoi puneți uleiul de măsline într-un castron mic, adăugați piper roșu praf și amestecați. Tocați dovleceii în inele și puneți fiecare bucată pe care ați tocat-o în amestecul de ulei de măsline și gătiți-o pe grătar timp de aproximativ 2 minute.
Pentru a pregăti un sos de iaurt, spălați castraveții bine și radeți-i direct fără a le curăța. Tocăm mărunt rucola. Puneți rucola tocată, castraveții rasi, iaurtul strecurat, sucul de lămâie, sarea și uleiul de măsline într-un bol de amestecare și amestecați până când toate ingredientele sunt bine amestecate.
Încălziți interiorul pâinilor hamburger într-o tigaie fără ulei pentru o vreme și lăsați-le să devină crocante. Apoi așezați feliile de dovlecei la grătar pe partea de pâine pe care o veți folosi ca bază. Puneți chiftelele de pui pe dovlecei și, în cele din urmă, întindeți sosul de iaurt pe care l-ați pregătit pe chiftelele de pui. Puneți capacul pâinii pe el și savurați-l. Mis.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de burger de pui cu dovlecei la grătar și sos de iaurt
Iubire de țelină: rețetă de salată de țelină de pui
Rețetă de salată de țelină de pui Materiale:
Este o rețetă delicioasă care îi va face pe iubitorii de țelină să iubească chiar și pe cei care nici măcar nu-l lipesc de ușa bucătăriei, iar cei care o doresc ca aperitiv o pot considera o masă dietetică. Fă-i loc la masă.
Cum se face?
Mai întâi, fierbeți pieptul de pui timp de 15 minute. Se rade telina si se adauga iaurtul, maioneza, sarea, usturoiul ras si se amesteca. Tocăm carnea de pui fiartă și adăugăm-o în amestecul de țelină. În cele din urmă, adăugați pătrunjelul tocat mărunt și boabele de nucă crăpate, amestecați-le ultima și puneți-le pe o farfurie de servire. Asta este!
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de salată de țelină de pui
"Ce să gătesc astăzi?" Răspuns la întrebarea: Rețetă pui la cuptor
Rețetă de pui la cuptor Materiale:
Că "Ce se întâmplă dacă gătesc astăzi?" Iată o rețetă care vă va răspunde la întrebare în cel mai colorat mod. Spunem că ar trebui să-l încercați cât mai curând posibil.
Cum se face?
Tăiați cartofii și morcovii curățați, precum și pieptul de pui în cuburi mici. Tăiați dovleceii în cuburi fără să curățați pielea. Curățați șalotele și scoateți tulpinile roșiilor. Toate materialele sunt gata de utilizare.
Acum scoateți un pahar de împrumut cu capac sau un alt vas de copt și transferați toate aceste ingrediente în el. Se adaugă ulei de măsline, sare, piper, usturoi și cimbru. După ce ați amestecat toate ingredientele cu mâinile, adăugați apă și închideți capacul vaselor. Începeți să gătiți 20 de minute la 180 de grade. La sfârșitul celor 20 de minute, scoateți capacul și gătiți încă 5 minute cu gura deschisă. În cele din urmă, adăugați brânză cheddar pe ea, gătiți-o puțin până când brânzeturile sunt topite și rumenite și serviți fierbinte din cuptor.
Pentru rețetă detaliată, aici: Rețeta de pui la cuptor
La cele mai speciale mese: rețetă de pui umplute
Materiale:
Fie pregătiți un meniu legendar pe o singură farfurie pentru oaspeții dvs. când sosesc, fie pregătiți-i pentru o cină delicioasă pe care doriți să o răsfățați. Mis.
Cum se face?
Folosiți un cuțit ascuțit pentru a face buzunare în mijlocul pieptului de pui. Mai întâi, presărați sare și piper negru în aceste buzunare pe care v-ați pregătit să le umpleți. Apoi adăugați brânza cheddar rasă, ciupercile feliate și ardeii capia. Adăugați frunzele de busuioc și fixați părțile deschise cu o scobitoare. Transferați puiul pe care l-ați prăjit într-o tigaie unsă în vasul cuptorului și gătiți încă 20 de minute la 180 de grade. Se servește apoi cu piure de cartofi și orez.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de pui umplute
El este draga noastră: Rețetă de frigărui de pui
Rețetă de pui Shish Materiale:
- 800 de grame de piept de pui file
- 4 șalote
- 1 piper roșu mediu
Pentru marinare:
- 1/2 pahar de ceai cu ulei de măsline
- 1 suc de lamaie
- 1 lingură de iaurt
- 1/4 linguriță de coriandru măcinat
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1 frunza de dafin
Pentru service:
- 1/4 grămadă de mărar
Crezi că orice fel de carne în sticle este mai sincer decât noi? Separați unul câte unul de frigărui și gândiți-vă la carnea de pui, cum ar fi deliciul turcesc pe care îl mâncați cu plăcere ... Dacă gurile sunt apoase, să facem o tranziție rapidă la modul de separare!
Cum se face?
Tăiați piepturile de pui în cuburi mari. Curățați șalotele și tăiați-le în inele. Tăiați ardeii roșii în bucăți mici după ce le-ați eliberat din semințe.
Puneți într-un castron adânc suc de lămâie proaspăt stors, iaurt, ulei de măsline, coriandru, piper negru măcinat și frunze de dafin și amestecați, apoi aruncați bucățile de pui tăiate cubulețe și amestecați-le bine cu acest amestec. Înmuiați carnea în acest amestec timp de cel puțin 20 de minute pentru marinare.
Începeți să aranjați bucățile de pui marinate în sticle. În formă de bucată de pui, o felie de șalotă și o bucată de piper, umple frigăruile până când ingredientele sunt terminate.
Gatiti frigaruile de pui pe care le-ati pregatit pe un gratar sau o tigaie fara ulei cu o urma de gratar. Folosiți temperaturi ridicate atunci când gătiți și nu uitați să întoarceți din când în când frigarui. După ce puiul este fiert pe toate părțile, luați-l pe o farfurie de servire și serviți-l presărând mărar pe el. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de frigărui de pui
Lămâia îi arată grozav: Rețetă pentru file de pui cu lămâie
Rețetă de piept de pui cu file de lămâie Materiale:
- 800 de grame de piept de pui file
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 crenguta de rozmarin
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 linguriță sare de mare
Pentru sosul de lamaie:
- 3 linguri de unt
- 1 cățel de usturoi
- 2 lămâi medii
- 1/2 cană miez de nucă mărunțit fin
- 1/4 buchet de patrunjel
Nu știm dacă ați încercat vreodată pui cu lămâie, dar vă recomandăm cu tărie să îl încercați. Când veți descoperi aroma acestei armonii, veți spune că mi-aș dori să fi învățat această rețetă înainte.
Cum se face?
Feliați subțire pieptul de pui. Apoi puneți-l într-un castron și amestecați-l cu ulei de măsline, rozmarin, piper negru proaspăt măcinat și sare de mare. Odată ce puiul a fost amestecat cu toate ingredientele și și-a împăturit aroma, este gata să fie gătit.
Luați tigaia pentru grătar și încălziți-o. Apoi puneți găinile în tigaie și gătiți-le pe ambele părți timp de trei minute. În acest fel, puiul rămâne în apa sa, mai frecvent, puiul este sigilat.
Pentru sos de lămâie, radeți coaja de usturoi și lămâie. Tocam marunt patrunjelul. Strângeți sucul de la lămâi. Adăugați untul și miezul de nucă măcinat fin la puiul pe care l-ați sigilat în tigaie și prăjiți. Adăugați usturoiul ras la procesul de prăjire. Apoi adaugă sucul lămâilor și coaja de lămâie rasă în tigaie. În acest fel, gătiți puiul încă 10 minute. Nu uitați să formați ocazional. În ultima etapă, adăugați pătrunjelul tocat mărunt în tigaie și întoarceți-l o dată, apoi luați vasul din aragaz. Se servește fierbinte. Mis.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de piept de pui cu file de lămâie
Cel mai bun dintre salate: rețetă de salată caesar de pui
Materiale:
- 1 lingura de ulei de masline
- 100 de grame de piept de pui
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de piper negru
- 1/2 grămadă de salată
- 1 lingură de parmezan
- 6-7 crutoane
Pentru sosul Cezar:
- 1 gălbenuș de ou
- 1 lingură de muștar boabe
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingurita de suc de lamaie
- 1 linguriță de hamsii
- 1 linguriță de zahăr
- 1 linguriță de piper negru
- 1 linguriță de oțet
- 3/4 pahar de ulei de măsline
Vorbim despre rețetele pe care le puteți face cu piept de pui, dar nu oferim o rețetă de salată caesar așa cum am putea? Îi oferim un preț mult mai accesibil decât ceea ce mâncați afară!
Cum se face?
Pentru sos, pregătește o cratiță și un recipient de sticlă care nu îi atinge baza. Puneți apă în oală și aduceți-o la fierbere. Adăugați gălbenușul de ou în vasul de sticlă de pe tigaie și gătiți la bain-marie la căldura apei clocotite. Nu uitați să gătiți amestecând până când gălbenușul începe să devină alb. În aproximativ 3-4 minute, gălbenușul va obține consistența dorită.
Apoi adăugați toate ingredientele sosului, cu excepția uleiului de măsline, în acest gălbenuș de ou și continuați să gătiți amestecând. După 3-4 minute, adăugați încet uleiul de măsline în amestec și amestecați. După ce adăugați tot uleiul, scoateți sosul de pe foc.
Intr-o tigaie separata, gatiti puiul cu condimentele. Acoperiți salata verde în sosul de cezar pe care l-ați pregătit. Puneți salata pe care ați preparat-o pe farfuria de servire și adăugați puiul și crutoanele și, în final, parmezanul. Asta este!
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de salată de pui Caesar
Nu fără mâncare la oală: rețetă de pui cu mazăre
Rețetă de pui de mazăre Materiale:
- 500 de grame de piept de pui
- 1 cană de mazăre fiartă
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 1/2 legătură de pătrunjel
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță de piper negru
- 2 roșii
- 1 lingură pastă de roșii
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 pahar de apă
Este bine să nu folosiți piept de pui în acele feluri de mâncare suculente gătite într-o oală? Nu.
Cum se face?
Tăiați piepturile de pui în cuburi mici și ceapa în cuburi. Adăugați ceapa în tigaia unsă și încălzită și prăjiți. După ce ați tocat morcovul în cantități mici, aruncați-l în ceapa colorată și continuați prăjirea. În cele din urmă, adăugați găinile și gătiți. Continuați să gătiți astfel până când găinile sunt colorate și morcovii sunt moi.
Curățați și radeți roșiile. Apoi adăugați-l peste pui. Adăugați pasta de roșii fără să așteptați. În cele din urmă, adăugați mazărea și condimentele, adăugați apă fierbinte și închideți capacul cratiței. Gatiti la foc mic aproximativ 20 de minute. Așezați-l pe o farfurie fierbinte de servire, dacă doriți, presărați pătrunjel tocat mărunt pentru servire. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de pui cu mazăre
Scoateți caserolele, iată-ne: Rețetă de caserolă de pui
Rețetă de caserolă de pui Materiale:
- 800 de grame de piept de pui file
- 200 de grame de ceapă
- 4 linguri de ulei de măsline
- 3 căței de usturoi
- 2 roșii medii
- 2 ardei verzi medii
- 2 cartofi medii
- 3/4 cană mazăre proaspătă
- 1 linguriță pastă de roșii
- 1 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 linguriță de ardei roșu măcinat
- 1 linguriță de cimbru
- 1 pahar de apă fierbinte
- 1 lingura de unt
Pentru service:
- 1/4 buchet de patrunjel
Aroma felurilor de mâncare gătite în caserole se înmulțește, iar pieptul de pui atinge cea mai delicioasă formă pe care ați văzut-o vreodată. Se mănâncă în fiecare zi, deși în fiecare zi!
Cum se face?
Puneți cubuletele în piept. Curățați șalotele. Tăiați mărunt usturoiul. Curățați roșiile și tăiați-le în cuburi mici. Scoateți semințele de ardei verzi și tăiați-le în formă de jumătate de lună. În cele din urmă, tăiați cartofii la aceeași dimensiune ca și puiul.
Odată ce toate ingredientele sunt gata de utilizare, mai întâi trebuie să scoți dintr-o oală, să adaugi ulei de măsline și să încălzești. Aruncați șalotele în uleiul prăjit ca întreg, întoarceți-le pentru una sau două rotații, apoi adăugați usturoiul pe care l-ați tăiat mărunt.
După ce s-a prăjit în acest fel pentru o vreme, se adaugă carnea de pui și ardeii verzi și se sotează toate ingredientele în acest mod până când capătă culoare. Adăugați roșiile tocate și pasta de roșii și gătiți până când apa este absorbită. În cele din urmă, adăugați cartofii, mazărea și toate condimentele, cu excepția cimbru. Adăugați apa fierbinte și închideți capacul oalei și gătiți toate ingredientele în acest fel timp de 10 minute.
Apoi transferați mâncarea din oală în caserolă. Așezați bucățile de unt cubulete pe ea și presărați cimbru. Coaceți caserola de pui într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Se ornează cu frunze de pătrunjel și se servește fierbinte.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de caserolă de pui
Ce drăguță ești: Rețetă de pui cu miere
Rețetă cu pui de miere Materiale:
- 4 file de pui (200 de grame fiecare)
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 crenguta de rozmarin
- 2 catei de usturoi
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
Pentru sosul de miere:
- 1 lingura de unt
- 1 linguriță de făină
- 2 linguri de miere
- 1 lingură de sos de soia
- 2 linguri de suc de lamaie proaspat stors
- 1 coaja de lamaie rasa
- 1 linguriță de cimbru
Când cumperi piept de pui, dacă te-ai săturat să le gătești într-o tigaie de acest fel, abordează-l. Vă vom oferi secretul diferenței și al gustului. Și cel mai drăguț!
Cum se face?
Puneți pieptul de pui într-un castron și adăugați ulei de măsline, usturoi, rozmarin, piper negru proaspăt măcinat și marinat. După procesul de marinare, prăjiți puiul într-o tigaie fierbinte cu o urmă de grătar la temperatură ridicată, întorcându-l ocazional.
Scoateți o cratiță și topiți untul în ea. Se prăjește făina cernând-o în ea. Când făina devine colorată, adăugați miere, suc de lămâie proaspăt stors și sos de soia. Se fierbe la foc mic, amestecând repede. Adăugați coaja de lămâie rasă și cimbru la sosul de îngroșare. Sosul tău este deja gata!
Turnati sosul pe care l-ati pregatit peste gainile pe care le-ati prajit. Serviți pui delicios, sosit din abundență, fierbinte.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă cu pui de miere
Legenda care iese din bucătăria ta: rețetă de pui umplută ușor de savurat
Materiale:
- 2 piept de pui
- 1 lingura de ardei rosu macinat
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1/4 cană de ulei de măsline
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de piper negru
- 4 felii de brânză cheddar
- 2 dovlecei
- 2 ardei roșii
- 2 cepe
Pentru aprecieri:
- 3 linguri de iaurt grecesc
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de vinete prăjite
- 3 ardei prăjiți
Dacă aveți oaspeți speciali la cină, dar nu aveți atât de mult timp să gătiți, continuați. Tot ce trebuie să știți pentru a pune o masă de la cel mai ușor la legendar este chiar aici.
Cum se face?
Tăiați pieptele de pui în jumătate și puneți-le într-un castron și marinate cu ulei de măsline, usturoi praf, ardei roșu măcinat, sare și piper. În acest fel, păstrați-l la frigider timp de 1 oră.
Tăiați dovleceii, ardeii roșii și ceapa în fâșii subțiri și lungi. Adăugați 1/4 cană de ulei de măsline în tigaia încălzită și așteptați să se încălzească. Când uleiul este cald, adăugați ceapa, piperul și dovleceii. Condimentați cu sare și piper și gătiți astfel până când dovleceii se înmoaie. Apoi lăsați-l să se răcească.
Se amestecă iaurtul grecesc, vinetele prăjite, piperul și usturoiul într-un castron.
Luați puiul marinat bine la frigider, puneți brânza cheddar și sotei pe care le-ați pregătit și conectați capetele cu o scobitoare. Încălziți tigaia, puneți puiul în tigaie și gătiți fiecare parte timp de 10-15 minute. Scoateți scobitorii din puiul gătit, așezați mai întâi pe placa de servire așa cum ați pregătit, apoi puiul. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de pui ușor umplută
Cel mai bun bonus acasă: rețetă de donator de pui
Rețetă Doner de pui Materiale:
- 600 de grame de piept de pui file
- 1 ceapa mica
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1/2 linguriță pastă de ardei
- 1 lingură de iaurt
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper negru
- 1/4 linguriță de chimen
- 1/4 linguriță de coriandru
- 1 linguriță de cimbru
- 1 linguriță de muștar (după gust)
Donatorul de pui este unul dintre gusturile cu care suntem obișnuiți să mâncăm gata, corect. Dar de fapt poți face tot ce e mai bun acasă. Cum se? Exact ...
Cum se face?
Feliați subțire pieptul de pui cu un cuțit ascuțit. Radeți ceapa și extrageți sucul într-un castron. Adăugați ulei de măsline grosier cu suc de ceapă, pastă de piper, iaurt, sare, piper, chimen, coriandru, cimbru și muștar și amestecați bine. Adăugați bucăți de pui feliate subțiri la acest amestec și ungeți-le bine cu acest sos.
Întindeți folia stretch pe tejghea și așezați bucățile de pui pe care le-ați preparat deasupra foliei stretch. Închideți pelicula elastică de pe margini și înfășurați puii pe care i-ați aliniat cu folie elastică în formă de rolă. Lăsați donatorul de pui pe care l-ați închis complet într-un mod ne-aerisit în congelator timp de cel puțin 2 ore.
Apoi scoateți donatorul de pui din congelator și tăiați-l subțire. Luați o tigaie antiaderentă și prăjiți bucățile de pui feliate în această tigaie la foc mare. Puteți folosi untura pentru a o face mai delicioasă. Aici donatorul de pui de casă este gata!
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă donator de pui
Nu uitați bonusul celor mici: Rețetă de pateuri de pui pentru bebeluși
Rețetă de pui pentru pui Materiale:
Pentru ca aceștia să nu arate cu pofta de mâncare în timp ce mâncăm ... Pentru bebelușii cu vârsta peste 10 luni, vă puteți delecta după consultarea medicului pediatru.
Cum se face?
Luați pieptul de pui în robotul de bucătărie și trageți-l frumos. Apoi adăugați toate celelalte ingrediente și frământați bine și faceți chifteluțe mici. Adăugați puțin ulei de măsline într-o tigaie și așezați chiftelele. Adăugați o cantitate mică de apă, închideți capacul cratiței, răsturnați-o și gătiți ambele părți. Vă puteți bucura cu căldură.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de pateuri de pui pentru bebeluși
