Ce trebuie făcut dacă tortul nu este eliminat?

La ora ceaiului, când vecinii și prietenii se adună, ochii noștri caută o prăjitură delicios umflată. Cea mai minunată adăugare de cafea făcută la cină este tortul în sine. Uneori este cel mai bun prieten al laptelui fierbinte care se încălzește dimineața. Mai ales atunci când este gătit, ar fi insuficient să se pronunțe frumos asupra mirosului delicios care înconjoară casa. Ca cei cărora le place să zgârie fundul mortarului, tortul are un loc foarte, foarte diferit în inimile noastre.

În acest caz, mergem la bucătărie pentru a alerga și amestecăm imediat o prăjitură. Ou, zahăr a fost biciuit. Unt, lapte, făină, praf de copt ... Totul a fost pus. Orice s-a spus în rețetă s-a făcut exact. Era, de asemenea, delicios pufos în cuptor. Toată lumea este entuziasmată să mănânce, cu toți ochii întorși spre cuptor. Dar acest tort, care este minunat chiar și atunci când iese din cuptor, nu știe cum să iasă din matriță. Se va irosi atâta muncă și material? Desigur că nu! Avem sugestii minunate pentru a preveni lipirea tortului și pentru ca tortul lipit să iasă.

Metode de demolare a tortului

Există câteva lucruri la care trebuie să fii atent înainte de a arunca cu mortarul acelui tort portocaliu pe care l-ai pregătit frumos, acel tort cu lămâie care va face gelării brutăria. Primul pas este să alegeți matrița pe care o veți găti ... Această etapă este mult mai importantă decât credeți. Atât afectează aroma tortului, cât și modul de a face tortul să se lipească sau să nu se lipească aici. Avem și un articol în care vorbim despre toate detaliile pe această temă. Să lăsăm așa: Mai important decât crezi: Cum afectează vasele pentru cuptor gustul alimentelor și deserturilor?

După alegerea formei de tort, este timpul să aplicați ceea ce trebuie să îndepărtați cu ușurință. Metal, fontă, granit ... Pe scurt, este imperativ să lubrifiați toate matrițele de copt din față, cu excepția siliconului. Între timp, să facem o mică notă. Este posibil ca cupele din silicon să nu vă dea aroma pe care o așteptați. Prin urmare, este o idee mai bună să apelăm la alte containere. Cea mai bună garanție este desigur să o ungeți cu unt. Dar îl puteți lubrifia și cu ulei. Ungeți bine întregul interior al matriței cu ajutorul untului care a ajuns la temperatura camerei.

Apoi făinați bine matrița. Punctul de care trebuie să fii atent atunci când făină este să scuturi de făina în exces. Agitați-o, astfel încât făina să nu se lipească de bază și stricați gustul în timp ce coacerea coace.

S-ar putea să fie cei care vor să vă garanteze mai mult munca. Avem, de asemenea, o sugestie excelentă pentru ei. După ungere, așezați hârtie de copt în castron. În acest fel, veți reduce la minimum riscul de aderență.

Ce trebuie făcut dacă tortul nu iese din matriță?

Frumoasa ta prăjitură nu știa să iasă din matriță ... Nicio problemă, are și ea o soluție. În primul rând, asigurați-vă că dați mortarul de tort pentru coacere așa cum s-a menționat mai sus. Să spunem de la început că, dacă nu ați aplicat trucuri în acest fel, va fi puțin dificil de eliminat. După ce vă luați tortul din cuptor, întoarceți-l cu susul în jos pe o farfurie și așezați o cârpă umedă pe ea. De asemenea, îl puteți pune pe o cârpă umedă imediat ce o scoateți. În acest fel, va ieși ușor. În timp ce faceți acest lucru, încercați să separați zonele ușor aderente de margini cu ajutorul unui cuțit.

O altă metodă este să așezi tortul într-un castron cu apă. Cu toate acestea, există un punct de care trebuie să fii conștient în această etapă. Apa nu trebuie să intre pe tort. În caz contrar, tortul tău va primi apă și aroma sa se va deteriora. Dacă îl păstrați o vreme în acest fel, vă puteți îndepărta cu ușurință tortul.

Dacă toate aceste metode eșuează, există o problemă cu mucegaiul dvs. pentru tort. În astfel de cazuri, schimbați matrița pentru tort. Atâta timp cât sunteți atenți la acestea, vă garantăm că nu veți avea probleme cu scoaterea tortului din matriță. Dacă vreunul dintre voi se întreabă despre sfaturile prăjiturilor minunat pufoase, să o lăsăm așa. 11 sfaturi pentru a ajuta chiar și începătorii să coacă prăjituri grozave

Vino acum, prăjiturile care ies din mucegaiul lor și vor încânta pe toată lumea cu mirosul lor minunat.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found