Chifteluțe, una dintre cele indispensabile ale bucătăriei turcești, în care picantul, cheddarul și chili-ul sunt transformate într-o altă sărbătoare a gustului pe gust ... Pe lângă faptul că sunt practice și satisfăcătoare, este o oprire în Sakarya pentru faimoșii producători de chiftele care ne aduc oameni din oraș în oraș și chiar din țară în țară există.
Islama Köfteci Mustafa face apel la gustul Turciei și Sakarya de un secol în Moscheea Nouă Sakarya ... Este o afacere de multă vreme care a reușit să apeleze la gustul oamenilor nu numai din Sakarya, ci și din diferite orașe de 105 ani cu propriile chiftele, iaurt natural de bivoliță și blarney.
Spre deosebire de clădirile uriașe, colorate, strălucitoare și scumpe pe care le vedem în jurul nostru când ne întoarcem capul, de la managerul unui loc mic, intim la maeștrii de pe foc, este la fel de sincer și sincer. Puteți înțelege acest lucru din picturile lui Köfteci Mustafa, care nici măcar nu și-a schimbat decorul de la înființare.
În acest loc, care a fost martor la o istorie grozavă, mirosul de chiftele pe care le percepeți în timp ce așteptați să fie servite chiftelele și emoția pe care o simțiți împletite și oferindu-vă o fericire profundă poate fi cea mai mare dovadă de a vă simți ca acasă. Diferența chifteluței umede, care a devenit simbolul Sakarya, este că este servită cu felii de pâine înmuiate în bulion. Împreună cu delicioasele chifteluțe pe pâine prăjită, ardeii la grătar și roșiile transformă armonia culorii pe farfurie într-un festin vizual. În această întreprindere fondată în 1912, chiftelele îmbibate pe care Mustafa Bey le-a creat prin evaluarea pâinii învechite în condiții dificile în timpul războiului au devenit unul dintre cele mai importante simboluri ale Sakarya de astăzi.
De la roabă până în prezent ... Cu hotărârea și principiul de lucru al lui Mustafa Bey, care a luptat împotriva dificultăților vieții la o vârstă fragedă și a vândut pâine de chiftelă cu o roabă, Köfteci Mustafa continuă să aibă o vacanță pe palatul unei public. Faptul că Mustafa Bey nu era în viață nu a permis acestei afaceri să devină istorie. Alaaddin Bey și fiii săi, care erau parteneri când a fost fondată, au asigurat continuarea afacerii. Cei care au rămas în urmă au luat calea lui Mustafa Bey și au întărit această afacere. Și a ajuns în aceste zile.
Dacă se întâmplă să fiți în Sakarya, nu treceți fără o pauză la oprirea de aromă veche de un secol ...
Abordare: Yeni Cami Mahallesi, Sakarya Cd. Nu: 12, 54100 Adapazari / Sakarya
