A face un tort acasă este o bucurie diferită ... Când tu ești cel care aduce tortul pe o masă plină de preferatele tale, importanța unei zile de naștere sau a unei zile speciale este de cel puțin cinci ori mai mare odată, știm cu toții acest lucru bine. Ei bine, atunci când acesta este cazul, puteți cunoaște câteva trucuri și puteți pregăti cu ușurință un tort.
Ca crema! Poate fi o problemă în sine. Când consistența plânge, acea frumoasă prăjitură și fructe au aproape o mare nevoie. Dar nu-ți face griji! Acum veți citi un mic articol despre cum să preparați cea mai delicioasă cremă de patiserie. Ei bine, dacă te vom cunoaște bine, vei primi notițele tale să le faci cât mai curând posibil.
Înainte de a trece prin trucuri, lăsăm aici rețeta de cremă de patiserie și rețeta de burete pufos aici, pentru a-ți ușura un pic munca.
Mică notă: Să lăsăm aici videoclipul tortului nostru de ziua de naștere, care include prepararea cremei de patiserie.
Fără lumină sau altceva: folosiți lapte întreg
Laptele, care nu se dorește în deserturile sau înghețata asemănătoare cu cremă, este lapte cu un conținut redus de grăsimi. Uleiul de lapte va face mai ușor să dea consistență și ajută gustul, care devine mai frumos pe măsură ce așteptați, să ajungă la nirvana.
Și totuși, să nu stricăm consistența și gustul cremei de patiserie doar pentru că urmăm o dietă, vă rog. 
Să vedem mușchii care bate: Bate bine gălbenușurile
Băterea gălbenușurilor de ou cu zahăr ajută la pufosirea prăjiturii și a derivaților săi, dar în cazul nostru, cheia pentru o ușă cu gust neted.
Ouăle și zahărul bătute la viteză mare vor face o impresie puternică prin consistența lor delicioasă.
Lianți: nu uitați să cerneați făina și amidonul.
Ei bine, să nu stricăm deliciositatea gălbenușului și a zahărului cu acea consistență lină cu ingredientele uscate pe care le adăugăm fără a le elimina.
Să nu ne stricăm frumoasa textură.
Spuneți și pentru temperare: echilibrați căldura în timp ce adăugați amestecul de ouă în lapte.
Dacă laptele care este încălzit pe aragaz este amestecat cu amestecul de ouă, oul va fi gătit. Ei bine, acest lucru vă va determina să faceți din nou toate operațiunile.
Să facem procesul nostru de călire fără niciun risc. Ce este această temperare? Aducerea a două temperaturi diferite la aceeași temperatură fără a supăra cele două materiale. Așa cum? O lingură de lapte se adaugă treptat amestecului de ouă. Astfel, nici laptele, nici amestecul de ouă nu se supără. 
Fără eliberare: Bateți-l non-stop până se îngroașă
Să venim la cele două amestecuri combinate, la etapa de călire de pe aragaz. Acest loc este foarte important! Adică, este întotdeauna necesar să se amestece în aceeași direcție și fără a lăsa niciunul. Întrebi de ce? Un amestec de făină și amidon, precum și cu multe ouă va tinde să se îngroașe rapid. De fapt, deși temperarea rapidă arată frumos, necesită atenție ...
Evident, păstrează partea de jos și toți acești pași trebuie repetați. Nu renunțați la prudență.
Acea consistență care strălucește: Adăugați unt
Să facem acest lucru într-un scop bun în timp ce îl luăm de pe aragaz și îl amestecăm admirativ. Să adăugăm untul pentru a împărtăși strălucirea sa delicioasă cu noi și amestecăm-o cu propria căldură a cremei până se topește.
Delicios atât pentru consistență, cât și pentru strălucire!
Nu este terminat: Bateți înainte de utilizare
Ei bine, dacă doriți să prezentați crema pe care ați pregătit-o cu atâta grijă, în forma sa perfectă; Puteți să-l folosiți cu șuieratul după ce se răcește bine. Nu înseamnă că nu am știut ce a spus el după aceea!
