Latura indispensabilă a meselor de kebab este o ceapă cu o mulțime de sumac ... Nu numai asta, ci și ca blarney lângă chiftele, ca o salată delicioasă pe mesele de pește și ca un delicios complement al ficatului. Un must în aproape fiecare masă. De asemenea, este murat. Este mult mai ușor să consumi ceapă în mese. Deoarece este absolut prăjit, iese cu acel gust amar și nu arde stomacul. Cu toate acestea, atunci când doriți să fiți consumat crud, acesta trebuie înmuiat cu câteva metode și durerea trebuie luată.
Acum să vă spunem despre aceste metode. Să explicăm cum se toacă ceapa subțire fără a arde ochii. Lasă ceapa să iasă pe tejghea! 
Cum se obține amărăciunea cepei?
De fapt, există câteva puncte la care trebuie să fim atenți, astfel încât ochii noștri să ardă mai puțin în timp ce tocăm ceapa. Păstrarea cepei în congelator sau în apă rece pentru o vreme va împiedica arderea ochilor. Această metodă va funcționa pentru dvs., deoarece enzimele din ceapă sunt mai activate la căldură și atunci când părțile rădăcinii sunt tăiate.
După ce ți-ai tocat ceapa timp de jumătate de lună sau jumătate de lună, este timpul să le iei durerea. Deoarece ceapa este amară în mese, este necesar să le înmuiați cu ajutorul sării și a apei reci în timp ce mâncați ceapă crudă.
Prima metodă este de a lua ceapa tocată în apă rece ca gheața. Dacă adăugați 1 linguriță de oțet și 1 linguriță de sare în această apă, va lua toată amărăciunea. Puteți să o păstrați în această apă timp de 10 minute și să o utilizați după scurgere.
O altă metodă este să o freci cu sare. Adăugați sare la ceapa tăiată într-un castron. Lasă-l să stea câteva minute. Apoi frecați-l câteva minute. Luați-l peste strecurătoare și clătiți-l cu apă și scurgeți-l. În acest fel, durerea va dispărea complet.
Cu oricare dintre metode, puteți obține ceapă înmuiată și amară. Apoi vin salate delicioase, blarneys ... Nu uitați să adăugați și multe acri. Vă numim deja sănătatea mâinilor.
