Sfaturi și trucuri rezistente la grăsime, puff puff

Mămicile și bătrânii noștri obișnuiau să facă bagel la micul dejun care era crocant și încântător într-o singură mușcătură ... Dacă ar exista ceai, brânză și un bagel, acea masă s-ar transforma în cele mai delicioase și gustoase mese de pe palat. Acesta este motivul pentru care Pishi a fost una dintre cele mai populare produse de patiserie. Este una dintre cele mai indispensabile rețete ale noastre, deși este unul dintre gusturile care ar trebui consumate cu calorii uitate, cum ar fi totul prăjit. Când spunem un covrig perfect, ne gândim la textura aceea umflată și la gustul său crocant. Un alt punct important al mâncării bune este că nu absoarbe ulei.

Realizăm plăcinte care îndeplinesc toate aceste caracteristici. Dacă doriți, puteți face covrele nedospite sau covrele nedospite. Asigurați-vă că aplicați aceste trucuri pe covrig. Haide, atunci mergem!

Trucuri de gătit

În primul rând, nu contează dacă este un covrig fermentat sau azim, asigurați-vă că lichidele pe care le folosiți în el sunt călduțe. Dacă urmează să utilizați iaurt, acesta ar trebui să fie la temperatura camerei. Dacă pregătiți o rețetă de covrigi folosind lapte sau apă, folosiți-o după ce este încălzită. În timp ce lichidele folosite se încălzesc în acest fel, ajută aluatul de drojdie să crească enorm, dar face și aluatul nedospit să sufle.

Dacă doriți să faceți aluatul mare, puneți ingredientele magice în aluat. Dacă întrebați care sunt aceste ingrediente magice, aceste ingrediente sunt iaurtul sau laptele și bineînțeles sifonul. Mai ales sifonul pus în aluat ajută aluatul să se dubleze. În plus, vă ajută aluatul să nu absoarbă grăsimile.

Un alt truc pentru creșterea aluatului este să folosiți praf de copt, drojdie sau bicarbonat de sodiu. În cazurile în care nu doriți să utilizați drojdie și nu doriți să așteptați, asigurați-vă că profitați de puterea bicarbonatului de sodiu și a bicarbonatului de sodiu. Coaceți aluatul cu bicarbonat de sodiu devine mai crocant. Ține minte. Dacă pregătiți un aluat de drojdie, asigurați-vă că îl fermentați bine la temperatura camerei mai întâi. După deschidere și modelare, fermentați-l încă o dată pe tejghea. Aveți un covrig moale, delicios, pe care toată lumea îl va admira. Să adăugăm ceva mai multe informații. Aveți grijă să faceți aluatul cu o consistență solidă. Lasă-i să fie un aluat moale, antiaderent. Dacă doriți ca formele lor să fie netede, obțineți ajutor de la aparate precum ochelarii.

Hai să ajungem la etapa de gătit și la trucurile pentru prevenirea grăsimilor. 1 lingură de oțet pe care o puneți în aluat va împiedica aluatul să absoarbă ulei. Vă ajută aluatul să crească rapid la consistența potrivită și să gătească interiorul fără a vă încălzi uleiul în prealabil.

După gătit, nu uitați să-l scoateți cu o strecurătoare, să-l luați pe un prosop de hârtie și să scurgeți excesul de ulei. Deliciosul tău bagel este gata! Poftă bună.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found