În această săptămână, am dus la radarul nostru Marele Bazar, una dintre cele mai importante rute istorice din Istanbul! Pentru că în acest gigantic bazar, unde există aproximativ 4.000 de magazine, există multe locuri demne de gurile pe care vânătorii de arome le arată cu degetele și nu își pot termina laudele.
Nu numai dacă nu împărtășim magazinele preferate ale bazarului înainte de a ne bucura de stomac și de a sparge palatele. De exemplu, ar trebui să-l vadă pe Abdulla, care este renumit pentru uleiurile de măsline, săpunurile și prosoapele sale. Este indispensabil în bazarul Dhoku & Ethnicon, ale cărui covoare colorate îi plac. Iznik Art, care este plin de artă de țiglă, este genul care va face ochii deschiși. De asemenea, ar trebui să-l viziteze pe gramofonistul Mehmet Usta, care vă va face să experimentați nostalgie.
Lăsăm această listă ca ghid pentru dvs. într-o zi în care veți vizita Istanbulul ca și cum ați fi turist, când veți fi plini de hanuri ale bazarului și magazine istorice.
Haide ...
O scurtă pauză de la cumpărături: Șark Kahvesi
coffetonlari.blogspot Primul lucru pe care trebuie să-l faci după ce te-ai săturat să te pierzi în paiete, prosoape, covoare, genți și magazine de accesorii este să vii și să prepari aici.
În afară de cafeaua filtrantă pe care o prepară cu fasole din Kenya, Columbia și Etiopia, cafeaua turcească este deoparte. Venind aici, ar trebui să beți cu siguranță cafele turcești spumoase. Există, de asemenea, băuturi calde, cum ar fi salvie, tei, măceș și menta lămâie, care se vindecă în timpul lunilor de iarnă.
Dacă pântecele le este foame, vă recomandăm pâine prăjită de cârnați și brânză, sandvișuri de brânză feta și roșii.
Este cel mai turistic și întotdeauna aglomerat loc al bazarului, pentru informare.
Șark Kahvesi Adresa: Yaglikçılar Cad. Nu: 134, Marele Bazar, Beyazıt, Fatih, Istanbul
Unul dintre cele mai delicioase restaurante doner kebab din oraș: Dönerci Șahin Usta
cukurcumatimes Ar fi răspunsul nu numai al Marelui Bazar, ci și al „Unde să mănânci doner kebab în Istanbul?”
Donerci Sahin Usta, una dintre numeroasele opriri gustative ale bazarului, servește în același loc de la înființarea sa în 1969.
Doner kebab, servit cu pita de unghii sau pâine, se prepară cu vițel și carne tocată. Roșiile, ardeii murați și ceapa cu sumac sunt printre favoritele care însoțesc acest delicios doner gătit pe foc de cărbune. Bineînțeles, luați cu el niște lapte ușor acru.
Să spunem de la început: locul este destul de mic, nu există nici măcar un loc unde să poți sta. Cel mai bun dintre toate, cumpărați acest donator delicios și continuați-vă drumul.
Dönerci Șahin Usta Adresă: Marele Bazar, districtul Molla Fenari, strada Kılıççılar, nr. 9, Fatih, Istanbul
Se mănâncă un kebab 'Adana: Exact Dürüm
instagram Faceți cunoștință cu singura adresă a Adanei Kebab în Marele Bazar. Locul cu deviza „Patria Kebabului, diferență de gust” este unul dintre locurile frecventate atât de meșterii locali, cât și de mulți turiști. Adana kebab este favoritul acestui loc, care a fost dus în radarul vânătorilor de arome care locuiau în Istanbul o dată pe săptămână!
Cârnați, ficat de miel, frigarui de miel, pui și Urfa sunt printre alte împachetări. Pentru cei care stau departe de lavash, există și porții cu o mulțime de verdeață și aperitive. Ardeii prăjiți, ardeii murați, ridichea și pătrunjelul se numără printre deliciile lor nelimitate. Însoțiți aceste opțiuni delicioase cu sifon Niğde sau lapte de unt deschis.
Această călătorie, care a început în 2000, continuă nu numai în Marele Bazar, ci și în Bakırköy.
Exact toate adresele: Korazacilar Sok. Nu: 29, Marele Bazar, Istanbul
Când stomacul începe să fie răzuit: Gaziantep Burç Ocakbașı
libertate Este imposibil să nu fii amețit cu mii de magazine și vizitatori ai bazarului. Burç Ocakbașı devine inevitabil atunci când parfumurile delicioase care se răspândesc în jur și burtele răzuite se adaugă la aceasta.
Istoria acestui loc, care ne cucerește inimile prin delicatesele sale care duc la Gaziantep, datează din 1988.
Kebabul de vinete, shish de miel, shish de vită, shish de pui, aripă, lahmacun în stil Antep, kebabul Adana și Urfa sunt printre preferatele meniului. Ne-ați spus că, pe lângă mâncărurile delicioase, salatele lor cu nuci sau sirop de rodie nu sunt mai bune decât dvs.
Pe lângă toate acestea, bineînțeles, ar trebui să luați un ceai cu künefe.
Adresa Gaziantep Burç Ocakbașı: Yaglikçılar Cad. Parcacilar Sok. Nu: 12 Marele Bazar, Eminonu, Istanbul
O destinație frecventă pentru cei care își cunosc gustul gurii: Köfteci Mustafa
foursquare De data aceasta, ne îndreptăm traseul către celebrul producător de chiftele Vedat Milor a dat 5 stele din 5.
Chiftelele servite cu ardei prăjiți, roșii și ceapă sunt apăsătoare. În interior este suculent, moale. Un alt secret al aromei sale este în pâinea sa! Spre deosebire de mulți producători de chiftele, pâinile sunt înmuiate în ulei de chiftele și prăjite. Nu ratați blarney-urile obligatorii. Data viitoare când mergi, încearcă o altă aromă care nu poate fi terminată cu laude din cotletele lor.
În acest loc, care arată ca un restaurant tipic artizan, nu este posibil să găsești un loc unde să stai atunci când există o mulțime de mese și serviciul este rapid. Se anunță celor care nu doresc să-și asume riscuri.
Adresa Köfteci Mustafa: Cartier Mercan Ağa, strada Tığcılar, Moscheea Mercan Moscuita, nr. 3, Fatih, İstanbul
Spunem să mergem înainte de ora 3: Fahri Usta
foursquare Dacă ar fi să pregătim o listă numită „maeștri fenomenali ai Istanbulului.” Maestrul onorific va fi, fără îndoială, în fruntea listei.
La Fahri Usta, care alege fiecare dintre ingrediente și folosește cel mai bun din toate, masa de fiecare zi este, de asemenea, diferită. Chiftelutele Saray, pilaful de naut, inima, creierul, grisul halva sunt printre delicatese care ies din bucătăria acestui loc.
Mergeți înainte de ora 3 înainte de terminarea meselor.
Adresa Fahri Usta: Beyazit Mah. Kürkçüler Sok. Marele Bazar nr: 30, Fatih, Istanbul
Îndulcește-ți gura: Day Day Patisserie
instagram Poate dacă mergi la Marele Bazar dimineața când geniul joacă mingea, prima ta oprire ar trebui să fie Day Day! Este de neprețuit să începi ziua în Day Day, care înseamnă „unchiul” în armeană și să mănânci aromele care nu s-au schimbat de ani de zile cu un ceai cald.
Mai ales fursecurile cu mere, macaroons, brioșă tahini și un alt delicios tort de Paște sunt printre opțiunile pe care ar trebui să le încercați aici. Toate aceste arome îndulcitoare ale gurii ies proaspete, zilnic.
În timp ce el nu mai este, ar trebui să cumpere un pachet din aceste delicatese și să-i facă pe plac soției și prietenului său.
Adresa Day Day Patisserie: Districtul Molla Fenari, strada İskender Boğazı, nr. 18 / B, Fatih, Istanbul
Pentru kebab-urile preparate cu 100% vițel: Gül Ebru Kantin
de dorit Un alt magazin de donare din bazar este acest loc.
Nu este nimic de gustat donerul, care este preparat cu 100% carne de vițel și gătit încet pe foc de cărbune. O puteți cumpăra pe o farfurie, deasupra orezului sau sub forma unei folii de donare. Există chiar și opțiunea de jumătate de pâine și pita doner.
Locul este destul de mic. Un total de 5 mese sunt întotdeauna pline. Dacă nu găsiți un loc, nu renunțați așa, așteptați puțin.
Adresa Gül Ebru Kantin: Marele Bazar, districtul Beyazıt, strada Acı Çeșme, nr. 4, Fatih, Istanbul
