Legumele pe care le adulmecam în copilărie aveau praz la început, iar țelină la al doilea. A fost una dintre legumele pe care mamele noastre le-au gătit cu cartofi și le-au hrănit și am fost nefericiți pentru că am avut puțină înșelăciune când a venit să gustăm. Cu toate acestea, pe măsură ce am aflat despre beneficiile sale în acest proces, obișnuiam să consumăm țelină mai frecvent. Aroma sa a început să devină mai delicioasă. Cu toate acestea, cei cărora nu le-a plăcut acel miros specific au continuat să fie îndepărtați de țelină.
Să vă oferim secretele reducerii mirosului. După ce cunoașteți aceste secrete, veți dori să gătiți țelina în bucătărie mai des și vă va plăcea aroma.
Cum să scapi de mirosul de țelină?
Ați cumpărat țelina de la magazinul alimentar și ați început să curățați cojile. În prima etapă, mirosul de țelină poate să nu fie dur, dar pe măsură ce se întunecă, mirosul va crește. Din acest motiv, pentru ca țelina să nu se întunece, asigurați-vă că o înmuiați în apă de lămâie. În acest fel, ambele mirosuri vor scădea și veți preveni întunecarea.
Orice lămâie servește în țelină, la fel oțetul. Dacă nu există lămâie, înmuiați țelina în apă cu oțet. Datorită oțetului, țelina dvs. va fi mai albă și mai curată. Punerea mere în el în timp ce gătește țelina este un alt factor care reduce mirosul de țelină. Mirosul de țelină, în special mărul verde, este clar suprimat.
În timp ce gătiți țelina, vă recomandăm să obțineți sprijin din sucurile de citrice. Ambele vor avea un gust minunat și vor mirosi mai puțin. Spunem deja multă sănătate mâinilor dvs. și așteptăm ca bucătăria să gătească țelina, care are puțin miros!
