Din când în când, toți dietăm și, în general, încercăm să alegem laptele semidegresat sau degresat în dietele noastre de slăbit. Dacă ne uităm la conținutul de grăsimi al laptelui integral, vedem că acesta conține niveluri ridicate de acizi grași omega-7. Sunt sigur că ați auzit multe despre omega 3 și omega 6 până acum. Cu toate acestea, studii recente s-au concentrat prea mult pe acizii grași omega-7. Să aruncăm o privire asupra efectelor omega-7 asupra sănătății noastre.
Există diferențe în cantitatea de omega-7 din corpul nostru. Omega-7 este mai mic la bărbați decât la femei. Ceea ce este mai remarcabil este că la persoanele obeze, acizii grași omega-7 sunt mai mici decât cei cu greutate normală.
În plus, s-a observat că acizii grași omega-7 cresc colesterolul HDL cunoscut sub numele de colesterol benign și scade LDL, care este colesterolul malign. Pe lângă nivelurile de colesterol, acizii grași omega-7 protejează celulele pancreatice care secretă insulina de diabetul de tip 2 prin creșterea eliberării hormonului de sațietate și a obezității.
Interesant este că într-un grup hrănit cu o dietă săracă în carbohidrați, s-a demonstrat că proporția acizilor grași omega-7 scade semnificativ atunci când consumul de carbohidrați scade și apoi crește treptat odată cu reintroducerea carbohidraților din dietă. În acest caz, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt atât de benefice pe cât credem.
Deci, dacă ne uităm la sursele omega-7 care ne protejează de obezitate și diabet, apar următoarele alimente; Putem obține omega-7 cu lapte și produse lactate, somon, ulei de măsline, ouă, soia și nuci de macadamia. Deci, ce părere aveți despre laptele semidegresat și grăsimile excesiv restricționate utilizate în dietele de slăbire?
Nu trebuie să uităm că acizii grași omega-7 sunt reduși în laptele semidegresat și ar trebui să ne menținem greutatea în intervalul ideal, știind că cantitatea de omega-7 stocată în corpul nostru scade pe măsură ce ne îngrășăm.
